4 recetas caseras de mayonesa que te gustarán

Las recetas caseras de mayonesa son fáciles de hacer y contienen ingredientes más saludables que la mayoría de las versiones comercializadas. Además, son ideales para mejorar el sabor de los sándwiches, ensaladas y muchos otros platos. ¿Quieres hacerlo en casa? Compartimos algunas opciones.!

Los ingredientes básicos que utilizaremos incluyen huevos, aceite de oliva, vinagre, limón y sal. Sin embargo, para darle a algunas versiones un toque más especial., Proponemos el uso de hierbas, especias y otros ingredientes que agreguen más sabor.. Descubre cómo prepararlos a continuación.

Las 4 mejores recetas caseras de mayonesa

Actualmente podemos comprar varios tipos de mayonesa y condimentos en tiendas y supermercados. Sin embargo, muchos prefieren evitar este tipo de opciones porque contiene muchas calorías y aditivos químicos. ¿Hay alguna alternativa? Claro que sí!

Encontramos una amplia variedad de recetas caseras de mayonesa para disfrutar de esta salsa sin mucho remordimiento.. Es por eso que podemos prepararlos con ingredientes naturales y saludables., evitando el exceso de grasas que suelen contener muchas versiones comerciales. Disfrútalos!

1. Mayonesa casera básica

Comenzamos esta compilación de recetas caseras de mayonesa con una versión básica que contiene un toque de mostaza.. Proponemos el uso de aceite de oliva virgen extra prensado en frío, ya que será mucho más saludable.. Ponte a trabajar!

Ingredientes

• 2 huevos
• 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana orgánico (40 ml)
• ½ cucharadita de mostaza orgánica en polvo (2.5 g)
• ½ cucharadita de sal marina (2 g, 5 g)
• 2 tazas de aceite de oliva virgen extra prensado en frío (500 ml)

Preparación

• Primero combine los huevos, el vinagre de manzana, la mostaza y la sal marina en un procesador de alimentos. Batir hasta que todo esté bien integrado.
• Luego, con el procesador todavía en funcionamiento, agregue el aceite de oliva poco a poco, asegurándose de dejar caer solo un hilo.
• Sigue manipulando el procesador hasta que la mayonesa se espese. Si no lo encuentra lo suficientemente grueso, agregue más aceite y procese.
• Finalmente, vierta la mayonesa en un frasco con tapa y guárdela en el refrigerador..

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2. Mayonesa de zanahoria

¿Qué tal una mayonesa de vegetales para acompañar tu tostada o pan? Si eres un amante de la zanahoria, esta versión de esta salsa será la opción para ti. Además, si Una receta más ligera que antes con un toque de ajo, orégano y pimienta..

Ingredientes

• 1/2 taza de aceite de oliva o girasol (100 ml)
• 3 zanahorias al vapor
• El jugo de un limon
• Sal y pimienta
• 2 dientes de ajo, machacados
• Orégano, Cayena y Cilantro (al gusto)

Preparación

• Primero hierve las zanahorias en el agua hasta que se ablanden.
• Luego póngalos en la jarra de la licuadora y agregue ajo, limón y otras especias.
• Finalmente, mientras revuelve, agregue el aceite gradualmente hasta obtener la textura deseada..

3. Mayonesa de berros

Esta exquisita receta se destaca en esta lista de recetas de mayonesa casera como una opción ideal para acompañar a los entrantes en ocasiones especiales. Además, sPruebo muy bien con los triángulos de nachos como maíz, tostadas, galletas y similares.

Ingredientes

• Berros Frescos (200 g)
• Mayonesa Básica Casera (150 g)
• Queso crema (100 g)
• 4 barras de surimi (palitos de cangrejo)
• 2 cucharadas de jugo de limón (40 ml)
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

• Primero, elimine el tallo y las partes duras del berro. Así que ablandarlos.
• Luego ponga todos los ingredientes en la licuadora y procese hasta que estén bien integrados..
• Finalmente, para disfrutarlo como guarnición, asegúrese de refrigerarlo durante al menos 2 horas..

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4. Mayonesa de limón y cilantro

La mayonesa casera es muy buena cuando le agregamos el toque especial de cítricos. Por lo tanto, en esta versión, proponemos agregar un poco de jugo de limón y una pizca de jugo de limón. ¿Algo mas? Por supuesto! No te puedes perder el delicioso sabor a cilantro.

Ingredientes

• 1 huevo entero
• 3 cucharadas de jugo de lima (60 ml)
• 2 cucharadas de jugo de limón (40 ml)
• 10 hojas de cilantro picado
• Sal y pimienta al gusto
• 1 taza de aceite de oliva (250 ml)

Preparación

• Primero, agregue todos los ingredientes en el vaso de un mezclador manual.
• Luego batir sin parar hasta que la mayonesa adquiera una textura espesa.
• Finalmente, disfrute de ensaladas, pescado y carne..

¿Aún te privas de comer mayonesa? Anímate y prepara cualquiera de las recetas mencionadas y disfrútala ocasionalmente con tus platos favoritos. Por último, tenga en cuenta que debe moderar con porciones que no excedan las calorías.