5 grandes remedios antiinflamatorios con cúrcuma

Entre los remedios antiinflamatorios más efectivos y populares se encuentran la cúrcuma. Esta planta medicinal destaca por sus increíbles beneficios para reducir la inflamación, protegernos de los radicales libres y purificar las toxinas que se acumulan en el cuerpo..

Descubra en este artículo 5 Grandes remedios antiinflamatorios de la cúrcuma. Todos se combinan con otros ingredientes medicinales como el coco, la canela, el aceite de oliva o la pimienta negra. Descúbrelos y sorpréndete con su delicioso sabor.!

5 remedios antiinflamatorios con cúrcuma

CúrcumaCúrcuma larga) Es una planta medicinal con propiedades antiinflamatorias. Muy potente También destaca por sus propiedades antioxidantes y su capacidad para mejorar la función hepática. Además, pertenece a la misma familia que el jengibre, otro condimento con grandes beneficios curativos..

Gracias a estas propiedades, la cúrcuma Es un condimento muy saludable para agregar en todo tipo de recetas.. Sin embargo, en este artículo compartimos algunos remedios específicos para incorporarlo a la dieta de diferentes maneras..

1. leche dorada

Leche dorada cada vez más popular es una bebida vegetal que se prepara con leche de coco y cúrcuma. En realidad, es una gran alternativa a la leche de vaca mucho más digestiva y desintoxicante..

Además también puede ser una mejor opción que el café para obtener energía. Por último, nos aporta muchos minerales y nos ayuda a fortalecer el sistema inmunitario..

Ingredientes

• 1 taza de leche de coco (200 ml)
• 1 cucharada de cúrcuma en polvo (4 g)
• Miel de abeja o stevia (al gusto)

Modo de preparo

• Para preparar la leche dorada solo tenemos que hervir la leche de coco con la cúrcuma durante 5 minutos..
• Despues, azúcar al gusto y bebida.

2. Infusión aromática

La cúrcuma puede ser uno de los ingredientes clave al preparar un infusión aromática con propiedades digestivas.

Si lo bebemos tibio, nos conforta y relaja, mientras que el helado puede ser una bebida refrescante y deliciosa para tomar durante el día..

Ingredientes

• 4 tazas de agua (1 litro)
• 1 cucharada de cúrcuma en polvo (4 g)
• 1 cucharada de canela molida (4 g)
• 1 cucharada de semillas de anís (4 g)
• 1 cucharada de semillas de cardamomo (5 g)

Modo de preparo

• Para comenzar, hierva el agua y agregue las semillas de anís y cardamomo..
• Cocine a fuego lento durante 10 minutos.
• Luego apague el fuego y agregue la cúrcuma, la canela y el jengibre en polvo..
• Cubra la sartén y deje reposar 10 minutos.
• Por ultimo, endulzar al gusto si lo desea y beber.

3. Remedio con aceite de oliva y pimienta negra.

Una encuesta realizada en 2014 mostró que si combinamos la cúrcuma con pimienta negra, La piperina presente en este condimento mejora la absorción de la curcumina..

Además, si agregamos una grasa saludable, como el aceite de oliva, tenemos una medicina antiinflamatoria mucho más potente. Podemos prepararnos en casa o incluso comprar suplementos que ya incluyen estos tres ingredientes..

Ingredientes

• 8 cucharadas de polvo de cúrcuma (80 g)
• 4 cucharadas de pimienta negra molida (40 g)
• 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra prensado en frío (60 ml)

Método de preparación y consumo.

• Mezcle los tres ingredientes y guárdelos en un recipiente hermético..
• Toma 1 cucharada al día en ayunas.

4. Colorante alimentario

Gran parte de las propiedades medicinales de esta especia se deben a la curcumina, que es el pigmento amarillo presente en la raíz. Por esta razón, la cúrcuma puede ser un sustituto de la cúrcuma como colorante alimentario natural. Además, con una pequeña cantidad podemos darle un color a la comida..

Podemos utilizar la cúrcuma como colorante alimentario en todo tipo de recetas., Tanto dulce como salado. De hecho, es ideal para guisos, arroces, sopas y cremas. Además, también puede servirnos para sazonar flans, gachas, vitaminas, helados y pasteles..

5. Loción tópica

La cúrcuma también es muy beneficiosa como uno de los mejores remedios antiinflamatorios y analgésicos si se aplica tópicamente. Sin embargo, debemos tener en cuenta que podemos dejar la piel amarillenta durante unas horas. Para facilitar su aplicación podemos preparar una loción con aceite de coco y aloe vera..

Ingredientes

• 6 cucharadas de aceite de coco (90 ml)
• 3 cucharadas de gel de aloe vera (45 g)
• 3 cucharadas de polvo de cúrcuma (30 g)

Modo de preparo

• Mezcle los ingredientes y guárdelos en un recipiente hermético..
• Aplicar sobre la piel como una loción.
• Repita tantas veces como sea necesario en casos de inflamación y dolor..