Daniel Chandler
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Uno de los errores más comunes al comenzar una dieta saludable es agregar más carbohidratos y otros alimentos que realmente deberíamos reducir. Sin embargo, hay ciertos combinaciones de alimentos que brindan beneficios a nuestro cuerpo así que no debemos ignorarlos.
Entonces, combinando los alimentos correctos, podemos aprovechar los nutrientes que nos proporcionan.
Algunos de ellos incluso ayudan a nuestro cuerpo a absorberlos de manera eficiente, ya que muchos alimentos necesitan ciertas vitaminas y minerales para funcionar mejor.
¿Cuáles son estas combinaciones de alimentos tan beneficiosas? Sigue leyendo y descúbrelo!
Combinaciones de alimentos que mejoran la salud.
1. Tomate y aguacate
La primera combinación de alimentos aprovecha el licopeno (antioxidante rico en pigmentos, también conocido como carotenoide) para promover la salud.. Los intestinos absorben mejor este nutriente cuando se combinan con una fuente de grasa saludable., como el aguacate.
Esta combinación puede ayudar a reducir su riesgo de enfermedad cardíaca y cáncer..
Para disfrutar de los beneficios, es importante incluir una fuente de grasa saludable junto con alimentos ricos en licopeno. Así obtenemos el máximo beneficio de los antioxidantes. Además, la combinación de aguacate y tomate es deliciosa.
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2. Remolacha y garbanzos
Esta es una de las combinaciones de alimentos que probablemente no esperaba. Los garbanzos son ricos en vitamina B y las remolachas son una excelente fuente de magnesio. Sin embargo, qué tienen que ver estos dos nutrientes entre sí? La vitamina B6 ayuda al cuerpo a absorber magnesio..
Según un estudio, esta potente combinación de nutrientes puede ayudar al cuerpo a hacer frente a los síntomas del autismo..
En este estudio, las personas que recibieron dosis de magnesio y vitamina B6 mejoraron la interacción social y la comunicación. Sus problemas de comportamiento volvieron cuando se suspendieron las dosis..
3. Té verde y lima
Esta combinación se ha vuelto muy común hoy. Sin embargo, no todos conocen los beneficios de unir estos alimentos.
Las catequinas son antioxidantes encontrados en el té verde que tienen propiedades anticancerígenas. Por lo tanto, cuando se combina con algo ácido, aumenta su capacidad de absorción..
Entonces, la próxima vez que tome una taza de té verde, intente agregar un poco de jugo de limón. Este truco también sirve para mejorar el sabor del té y hacerlo más refrescante..
Para que esta combinación de alimentos no se vuelva aburrida en unos días, úsela como base de sus jugos matutinos. Combínalo con una verdura de hoja verde y fruta de temporada..
4. Brócoli y tomate
De nuevo nos encontramos con el tomate. Es una comida que combina con casi todo. Además, Sus carotenoides ayudan a aumentar los componentes bioactivos en el brócoli. Estos, por otro lado, son los que producen más beneficios preventivos contra el cáncer..
Una buena opción para consumir esta combinación es en ensaladas. Además, puede agregar algún tipo de proteína magra como pollo o queso, una o dos verduras y un condimento..
Eso será más que suficiente para crear una ensalada equilibrada y nutritiva..
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5. Limón y col
En este caso, el hierro de las plantas es mucho más fácil de absorber cuando se combina con vitamina C. Por lo tanto, siempre se recomienda hacer combinaciones con vegetales verdes y los cítricos de su elección..
La vitamina C convierte el hierro obtenido de las verduras en una forma similar al hierro que se encuentra en la carne y el pescado. Como resultado, esta potente fusión asegura que absorbes todo el hierro en la col rizada.
Además, otras fuentes de vitamina C pueden incluir:
- Naranja
- Fresa
- Pimentón rojo
- Brócoli
- Tomate
Los alimentos ricos en hierro incluyen:
- Puerro
- Remolacha
- Espinacas
- Hojas de mostaza
- Acelgas
6. Avena y mantequilla de maní
Es otra gran combinación para comenzar el día con un delicioso desayuno. La avena es una fuente de carbohidratos complejos y la mantequilla de maní es rica en grasas saludables. Por lo tanto, esta opción es ideal si está buscando combinaciones de alimentos que proporcionen una buena cantidad de energía..
Sin embargo, no debemos olvidar que, además, este doble puede ayudar a regular los niveles de azúcar en la sangre.
Dos opciones para consumir esta combinación son:
- En forma de jugo, con soja o leche de vaca. Es una alternativa perfecta si tiene prisa por salir de casa y tiene solo 5 minutos para preparar algo..
- Avena endulzada con mantequilla de maní. Olvídate del azúcar o cualquier otro edulcorante..
Finalmente, la mantequilla de maní dará una consistencia de desayuno muy cremosa..
¿Estás emocionado de probar algunas de estas combinaciones??
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