Aprende a hacer mussaka griega con esta receta fácil

En este articulo, explica paso a paso la receta de la mussaca griega tradicional. La idea es que pueda probar este plato como fue diseñado originalmente y con todos los ingredientes que fueron diseñados para su creación..

Mussaca griega y sus muchas variantes.

Mussaca es un plato que forma parte del libro gastronómico griego.. Sin embargo, hoy en día podemos probarlo en casi cualquier parte del mundo. Aunque lo más probable es que contenga alguna variante que altere el plato original.

Sin embargo, los cambios que se hicieron a esta receta causaron un cambio en su sabor. Por esta razón, hoy queremos recuperar la mussaka griega tradicional para poder probarla en su forma "original"..

Aunque esta receta puede parecer un poco laboriosa y difícil de preparar al principio, la verdad es que es bastante simple. Entonces, expliquemos cada paso que debemos dar de manera concisa para que nuestra receta sea deliciosa..

Pasos para hacer mussaka griega tradicional

Ingredientes

• 2 cebollas (medianas, pero si son grandes, mejor solo una).
• 6 berenjenas medianas.
• Carne de Cordero Picada (400 gramos).
• Queso rallado apto para derretir (150 gramos).
• 2 huevos (mejor si son grandes).
• Canela en polvo.
• Nuez moscada.
• Aceite de oliva virgen extra.
• Sal.
• Pimienta recién molida.

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Preparación

1. Las berenjenas.

• Lave las berenjenas y luego pélelas y córtelas en trozos largos o enrollados..
• Después de este paso, prende fuego en una sartén con agua. Déjalo cocinar por dos minutos.
• Cuando hayan pasado esos dos minutos, retire las berenjenas del fuego y retire el agua..
• Sazonar con sal.
• Tome una sartén y agregue abundante aceite de oliva virgen extra.
• En seguida, tomar las berenjenas bien sazonadas y freírlas.
• Cuando estén listos, retírelos de la sartén y colóquelos en un plato con toallas de papel para que absorban el exceso de aceite de las berenjenas..

2. La carne

• Ahora es el turno de cebolla, que debe cortarse en trozos muy finos.
• Luego póngalos en una sartén con aceite de oliva virgen extra.
• Antes de dorarlos, agregar carne de cordero picada.
• Espere unos minutos para que todo esté muy bien hecho..
• Luego agregue una cucharada de canela y nuez moscada.
• Una vez que la carne esté lista, agregue el queso rallado.
• Finalmente, mezcle todos los ingredientes muy bien..

3. Montar la mussaka

• Precaliente el horno a 180 grados..
• Mientras eso, establecer la receta colocando los ingredientes en una fuente para horno.
• Ponga la berenjena cortada en tiras como base.
• Luego agrega la carne.
• Agregue otra capa de berenjenas, luego otra capa de carne y así sucesivamente..
• Para terminar, batir los huevos y verterlos en la fuente para hornear. Sobre ellos, agrega el queso rallado.
• Después de eso, deje la mussaka en el horno durante 30 minutos..

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Una receta original y sencilla.

En suma, la mussaca griega no es tan complicada como parece a primera vista. También contiene ingredientes muy saludables como la berenjena, que si no lo agregamos a nuestra dieta, este plato puede ser una buena opción..

Lo ideal también es que podamos acompañar esta receta con un poco de ensalada. Podemos prepararlo con espinacas o rúcula, tomates y tal vez espárragos si queremos. Las ensaladas suelen ser un gran acompañamiento para muchos platos.

En conclusión, esperamos que pruebe esta receta y que disfrute el resultado final. Aunque podemos agregar otro tipo de carne o dispensar la cebolla, si no nos gusta, el hecho es que cuando tomas algunos ingredientes, el plato ya no será original..

Siga adelante y pruebe diferentes tipos de platos a los que no está acostumbrado y que tienen sabores únicos que deleitarán sus papilas gustativas. Además, si nunca ha probado la berenjena, esta puede ser una excelente oportunidad para hacerlo. Esta receta de mussaka no te decepcionará.