¡Arroz de coliflor mexicano fácil y delicioso!

Hacer un delicioso arroz de coliflor mexicano es optar por una receta donde prevalezca el sabor desde el principio hasta el final. Esta receta destaca por sus sensaciones gustativas y al mismo tiempo puede ser extremadamente saludable y se recomienda acompañarla con otros ingredientes..

Así que prepárate para ampliar tus criterios sobre lo que creías saber sobre cocinar arroz. En particular sobre como aprender a reemplazarlo, un método que se aplica a regímenes dietéticos especiales o al cuidado de su cuerpo y peso corporal.

Muchas personas, mientras cuidan de sus alimentos, prescinden de los carbohidratos más conocidos: fideos, arroz, algunos tipos de carne, pan, etc. Esta receta única de arroz con coliflor mexicana te ayudará si estás buscando estos propósitos..

Cocina de arroz

Para que la cocción del arroz blanco (o de cualquier tipo) se vuelva suave y comestible toma un poco de tiempo debido a la resistencia al calor del grano. Pero la coliflor no es así, ya que se cocina mucho más rápido y se calienta más fácilmente que el arroz.

Cabe señalar que las diferencias entre ambos están en nutrientes y contribuciones al cuerpo. O sea, El arroz de coliflor mexicano es esencialmente un vegetal picante. Por el contrario, el arroz es un grano con un poco de almidón..

Este último elemento se convierte en carbohidrato y el cuerpo lo usa para (entre muchas otras cosas) formar grasa. Un proceso que debemos tratar de evitar mientras nos cuidamos. Incluso si no es mucho ejercicio.

Lea también: Cómo reducir la ingesta de carbohidratos para perder grasa corporal

En este sentido, el arroz de coliflor mexicano te deleitará y servirá como guarnición para que pueda seguir junto con otros ingredientes. Destaca el sabor de sus condimentos y el sabor único de la rica cultura mexicana..

Cómo cocinar arroz de coliflor

Consejos para hacer arroz de coliflor

Estás a punto de descubrir dos consejos y trucos que te serán muy útiles cuando comiences la receta mexicana de arroz con coliflor. Aquí hay algunas consideraciones a tener en cuenta..

Primero, puede usar un rallador de aluminio y rallar la coliflor, quitando el tallo y los puntos negros previamente. Luego use un procesador de alimentos y muela con mayor uniformidad para que pueda usarlo como arroz suelto.

Cualquiera sea el método, el resultado será excelente. Aquí están todos los consejos para que lo haga usted mismo en casa..

Receta mexicana de arroz con coliflor

Ingredientes

• 1 coliflor grande (500 g)
• 2 cucharadas de aceite de oliva (30 ml)
• 1 pizca de pimienta negra molida
• 1 cucharada de sal (15 g)

Preparación

• Primero, retire el tallo y cualquier mancha negra de la coliflor. Recuerde, debe simular la simplicidad y la apariencia del arroz..
• Ahora elige el método. Si elige un procesador, inserte las piezas de coliflor y molerlos hasta obtener consistencia de arroz.
• Por otro lado, si le parece mejor usar el rallador de aluminio, úselo con cuidado para rallar todo..
• Poco después, en una sartén a fuego medio, con aceite de oliva, agregue la coliflor durante 2 minutos..
• Luego saltee un poco en el proceso con un tenedor de madera o una cucharada.
• Finalmente, mantenga el fuego al mínimo., usa una tapa y deja que se cocine por otros 8 minutos más y eso es todo. Tienes el arroz de coliflor.

Ahora la especia "mexicana"

Como te has imaginado, ahora te traemos los pasos que debes seguir para obtener el condimento ideal para el arroz de coliflor. Y para eso necesita señalar algunos detalles que le diremos.

Ingredientes

• 2 dientes de ajo sin piel
• 1 cebolla blanca
• 1 lata de verduras precocidas (100 g)
• 1 taza de puré de tomate (250 ml)
• 1 pimiento de montaña
• 2 pizcas de pimienta negra molida
• 1 manojo de cilantro picado
• 1 cucharada de sal (15 g)

Asegúrate de echarle un vistazo: cómo cocinar verduras adecuadamente

Preparación

• Primero, para obtener esta forma de condimentar el arroz con coliflor mexicana necesitarás una sartén con un poco de aceite de oliva, preferiblemente.
• Luego aplasta la cebolla hasta que esté finamente picada.
• Por otro lado, proceda de la misma manera con los dientes de cilantro y ajo..
• Tan pronto como la sartén esté caliente, saltea las especias y agrega la pimienta y la sal.
• Posteriormente, pique la pimienta de montaña muy delgada y agréguela cuando note que el salteado ya emite un aroma..
• Revuelva bien y asegúrese de que los ingredientes estén mezclados..
• Finalmente, agregue el puré de tomate y cocine por 5 minutos a fuego alto.
• Después de este tiempo, baje la temperatura y agregue la lata de verduras. Cocine por otros 5 minutos y listo.