Cómo preparar un aceite con sabor a romero y ajo

¿Quieres saber una receta de aceite con sabor a romero y ajo que se puede preparar en casa? El uso de aceites como este se está volviendo cada vez más popular en la gastronomía, no solo porque facilita el uso de hierbas y especias, sino también porque mejora las cualidades nutricionales de los aceites de alta calidad..

A menudo se usan para dar sabor a la carne, verduras y otros tipos de platos..

Lo más interesante es que debido a las propiedades de sus ingredientes., le brindamos al cuerpo beneficios importantes para mejorar la salud y prevenir enfermedades.

Sabiendo que muchos no los han probado hoyqueremos compartir la receta de un aceite con sabor a romero y ajo.

Disfruta!

Aceite con sabor a romero y ajo

El aceite con sabor a romero y ajo se convirtió Uno de los productos más populares de la cocina mediterránea..

Se obtiene macerando romero y ajo en aceite de oliva virgen extra..

Esta combinación de ingredientes concentra potentes antioxidantes, ácidos grasos y vitaminas y minerales que, una vez asimilados en el cuerpo., contribuir a mejorar muchos aspectos de la salud.

Beneficios de romero

El romero es una de las hierbas utilizadas en la cocina y la medicina natural durante cientos de años..

• Su sabor especial nos permite sazonar platos con carne, salsas, sopas y muchas otras recetas tradicionales..
• Contiene ácido cafeico y ácido rosmarínico., que proporciona potentes efectos antioxidantes que protegen el cuerpo.
• Por lo general, se usa para el tratamiento de enfermedades digestivas, respiratorias y cardiovasculares..
• La contribución del ácido carnósico confiere propiedades neuroprotectoras., que reduce la pérdida de memoria y el riesgo de enfermedad de Alzheimer.
• Tiene propiedades antiinflamatorias y diuréticas que, además de suavizar las articulaciones., ayudar a mejorar la circulación sanguínea.

Beneficios de ajo

El ajo es imprescindible en la cocina ya que su sabor y aroma particular mejora el sabor de docenas de platos..

• Se distingue como uno de los antibióticos naturales más potentes, ya que sus compuestos tienen la capacidad de destruir y retrasar el crecimiento de diversos microorganismos patógenos..
• Su compuesto activo, la alicina, confiere propiedades antiinflamatorias y antioxidantes que puede usarse como suplemento para aliviar varios tipos de enfermedades..
• Ayuda a proteger las células contra los efectos del estrés oxidativo. y, entre otras cosas, previene el deterioro de las funciones cognitivas.
• Es un ingrediente beneficioso para pacientes con colesterol alto, ya que ayuda a regular sus niveles..
• Ingesta de vitaminas y minerales fortalece el sistema inmunitario y reduce el riesgo de problemas respiratorios y enfermedades autoinmunes.

Beneficios del aceite de oliva virgen extra

El aceite de oliva virgen extra es una de las grasas saludables que todos deberían incluir en su plan de alimentación diario..

• Se compone de ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados que ayudar a regular los niveles de colesterol para prevenir el desarrollo de enfermedades cardiovasculares.
• Su absorción ayuda a elevar los niveles de colesterol bueno (HDL) y controla los triglicéridos altos..
• Proporciona cantidades importantes de vitamina E, Un nutriente antioxidante que ayuda a prevenir el deterioro arterial causado por los radicales libres.
• Tiene propiedades digestivas y antiinflamatorias. que ayudan a aliviar el estreñimiento, la acidez estomacal y la hinchazón.
• Es ideal para prevenir el deterioro articular y muscular..
• Debido a su alto valor energético., Ayuda a mejorar las funciones metabólicas y perder peso.

Cómo preparar este aceite aromatizado?

Si quieres disfrutar de todos los beneficios de estos ingredientes y, además, darle un toque especial a tus platos, te proponemos que prepares este delicioso aceite con sabor a romero y ajo en casa.

Ingredientes

• 3 ramitas de romero fresco
• 4 dientes de ajo
• 1 taza de aceite de oliva (200 g)

Utensilios

• Botella de vidrio con tapa
• Filtro de tela

Preparación

• Lava bien las ramas de romero y ponlas al sol.
• Luego, cuando esté listo, córtelos en varios trozos e insértelos en un frasco de vidrio..
• Luego corte el ajo en varias rodajas o triture en un mortero..
• Agréguelos a la botella y cubra todo con una taza de aceite de oliva..
• Cierra la botella y deje que el aceite se macere durante 30 días en un lugar seco y oscuro.
• Durante este tiempo, agite la olla de vez en cuando para que los ingredientes se combinen bien..
• Después del tiempo indicado, cuele el aceite con un filtro de tela y comience a usarlo..

Modo de uso

• Agregue un poco de aceite de oliva a sus ensaladas, sopas y recetas de verduras..
• Úselo para preparar su carne y pescado..

¿Estás listo para agregar este aceite con sabor a romero y ajo a tus platos? Como puede ver, es una receta simple y saludable que le permite hacer que sus comidas tengan un sabor aún más agradable..

Te va a encantar!