Cómo hacer una mermelada de aloe vera saludable

El gel contenido en la planta de aloe vera es apreciado en muchas culturas por su alto contenido de nutrientes y diversas aplicaciones terapéuticas. Hoy hablaremos sobre cómo preparar una mermelada de aloe vera saludable.

Está demostrado que es un excelente antiséptico y purificador natural que puede destruir muchos tipos de patógenos que afectan la salud..

Tambien destaca por ser un antiinflamatorio natural, ideal para quienes padecen enfermedades como artritis, estreñimiento o úlceras, entre otras..

Contiene 19 aminoácidos esenciales., Sustancias necesarias para la formación y estructuración de proteínas que el cuerpo requiere para las células y los tejidos..

Su consumo regular ayuda a la función metabólica y facilita la expulsión de toxinas que están atrapados en el cuerpo.

Lo mejor de todo es que es un ingrediente muy versátil que puede incorporarse a nuestra dieta regular de muchas maneras..

Por ejemplo, gracias a su consistencia gelatinosa, podemos usarlo como base para hacer gelatina nutritiva de aloe vera natural..

La receta es muy fácil y nos da como resultado un reabastecedor de antiácidos casero que podemos usar para diversos fines..

¿Qué es esta gelatina de aloe vera??

La gelatina natural de aloe vera es un producto 100% orgánico que, a cambio de muy pocas calorías, ofrece varias propiedades saludables.

A diferencia de muchas jaleas de frutas, esto está libre de azúcares refinados y otros productos químicos no saludables.

Está hecho de la combinación de gel de aloe vera y pectina, un tipo de fibra dietética que se encuentra en la manzana que sirve como gelatinizador..

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La pectina es muy fácil de preparar en casa y es crucial para la coagulación de la gelatina de aloe vera..

Como preparar pectina casera?

Para preparar este ingrediente es importante obtener manzanas orgánicas y un tamiz de nylon forrado con gasa que ayuda a lograr una filtración adecuada..

Ingredientes

• 900 g de cáscara de manzana y corazones
• 1,7 litros de agua

Instrucciones

• Coloque las cáscaras de manzana y los corazones en una cacerola grande, agregue el agua y póngalos a fuego medio hasta que se conviertan en un puré.
• Después de este paso, deje reposar unos minutos y cuele con un tamiz de nylon..
• Ponga a un lado en un recipiente y comience a preparar mermelada de aloe vera.

Receta de jalea de aloe vera

Otro de los ingredientes que agregaremos a esta receta casera es el maravilloso jugo de limón. En este caso, no solo proporcionará más nutrientes, sino que también actuará como un conservante natural para prolongar la vida útil de la mermelada..

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El gel de aloe vera no debe someterse a temperaturas muy altas., ya que esto reduciría sus cualidades y propiedades nutricionales.

La clave para evitar que hierva es combinarlo con pectina antes de usar los otros ingredientes..

Necesitarás:

• 2 tazas de gel de aloe vera (500 g)
• 1 ½ taza de azúcar orgánica (350 g)
• 1 ½ taza de agua (350 ml)
• 1 cucharada de pectina (20 g)
• 2 cucharadas de jugo de limón (20 ml)
• 1 botella de vidrio

Preparación

• Pon el agua en una sartén y caliéntala junto con el azúcar para formar un jarabe..
• Revuelva continuamente con una cuchara de madera y asegúrese de que esté bien disuelto..
• Debe tener en cuenta el tiempo de cocción, ya que si deja demasiado tiempo en el fuego, se convertirá en un caramelo..
• Una vez que obtenga el jarabe, retírelo del fuego, espere unos minutos y agregue el gel de aloe vera, la pectina y el limón..
• Sigue revolviendo para que todo esté bien integrado y caliéntalo a fuego lento para que se derrita por completo.
• Después de obtener la consistencia deseada, almacene en un frasco de vidrio con tapa..

Modo de consumo

• Esta gelatina de aloe vera natural se puede comer sola o acompañada de frutas y jugos naturales..
• El consumo debe ser una cuchara por la mañana y otra a media tarde..
• Tome una cuchara adicional en caso de ácido estomacal, úlceras o infecciones..
• Evite ingerirlo ya que contiene propiedades laxantes que pueden causar efectos no deseados..

¿Te gustó esta receta? Ahora que sabes cómo preparar mermelada de aloe vera en casa, asegúrese de usarlo como suplemento de su dieta.

Su ingesta regular mejorará la digestión, lo ayudará a perder peso y evitará el desarrollo de varios tipos de problemas de salud..