Dieta cetogénica como hacerlo, beneficios y desventajas

La dieta cetogénica. se hizo popular en todo el mundo por sus increíbles beneficios para perder peso rápidamente. Aunque ha existido durante más de 30 años, ahora se ha convertido en una tendencia debido a los testimonios que demuestran su eficacia..

Es un tipo de dieta que reduce o elimina completamente las fuentes de carbohidratos para forzar al cuerpo a la cetosis, un estado metabólico que utiliza la grasa como su principal fuente de energía.

Por lo tanto, al aumentar la concentración de cuerpos cetónicos, el peso disminuye notablemente en menos tiempo que en una dieta tradicional.

Aunque inicialmente indicado para el tratamiento de pacientes con epilepsia, hoy es una de las dietas favoritas de aquellos que buscan mejorar el cuerpo..

Sin embargo, debido a las restricciones que conlleva, no es ideal para todos y debe realizarse con mucho cuidado, solo por unos días.

¿En que consiste? ¿Cómo hacerlo de forma segura? ¿Por qué tienes desventajas? La siguiente es una compilación de los detalles más relevantes para resolver estas preguntas..

¿Qué es la dieta cetogénica y cuáles son sus beneficios??

La dieta cetogénica es un plan de alimentación que apuesta por aumentar el consumo de proteínas y grasas saludables Reducir la ingesta de fuentes de carbohidratos hasta el punto de que la cetosis corporal.

La cetosis es un estado metabólico en el que aumenta la concentración de cuerpos cetónicos que generan pérdida de peso rápidamente Al privar al cuerpo de carbohidratos, el cuerpo se ve obligado a obtener energía de la grasa..

Una vez que las reservas de glucógeno (obtenidas de los carbohidratos) se agotan, el consumo de ácidos grasos aumenta y durante este proceso aumenta la presencia de cuerpos cetónicos que denominan la dieta..

Beneficios de la dieta cetogénica

El principal beneficio de la dieta cetogénica es la pérdida de peso. A diferencia de otros planes de alimentación diseñados, este produce un efecto adelgazante más rápido y notable..

• Si la ingesta de grasa animal está restringida y mayor ingesta de fuentes grasas saludables; Por lo tanto, otra de sus grandes ventajas es la reducción de los niveles altos de colesterol y triglicéridos..
• La liberación de cuerpos cetónicos en el cuerpo. produce una reducción del apetito que generalmente no aparecen con dietas bajas en calorías. Por lo tanto, generalmente no causa esta sensación de ansiedad que nos hace comer en exceso.
• Por último, pero no menos importante, la pérdida de peso que se produce es principalmente grasa. Gracias a su contenido proteico, la masa muscular permanece intacta.

Como hacer dieta cetogénica?

La dieta cetogénica se caracteriza por eliminar o reducir los alimentos ricos en carbohidratos y carbohidratos., aumento de alimentos ricos en proteínas y ácidos grasos.

Entre los alimentos permitidos encontramos:

• Carne de puerco
• Pollo, pavo o cordero
• Pescados y mariscos
• Aceites vegetales
• Huevos
• Frutos secos y semillas (porciones mínimas)
• Frutas y verduras (solo en algunos casos, en porciones mínimas)
• Aguacates

Los alimentos prohibidos incluyen:

• Bebidas alcohólicas
• Harinas y azúcares refinados
• Salsas y Especias
• Productos lácteos enteros
• Cereales y Verduras
• Frutas dulces

Desventajas de la dieta cetogénica

Como con muchos otros planes restrictivos, la dieta cetogénica causa controversia. Mientras que algunos lo consideran apropiado y efectivo, otros advierten sobre los efectos secundarios que puede tener sobre la salud..

• La proporción de carbohidratos de esta dieta. está muy por debajo de los niveles recomendados en una dieta saludable, hasta solo el 10% del total de calorías recomendadas.
• Esto, además de reducir la fuente de vitaminas y minerales, puede producir deficiencias nutricionales y descompensaciones.
• También implica una reducción en el consumo de fibra, que puede causar problemas digestivos y estreñimiento.
• El aumento de los cuerpos cetónicos puede producir mal aliento, por lo que es necesario fortalecer la higiene bucal..
• Puede sobrecargar las funciones hepáticas, no apto para personas con enfermedad del hígado graso o problemas del corazón.
• En casos específicos pueden afectar la concentración y la memoria.
• Si los cuerpos cetónicos aumentan masivamente en la sangre, puede causar cetoacidosis, una complicación que puede provocar daños en los órganos vitales..

Conclusiones

Para hacer la dieta cetogénica es importante evaluar primero el estado de salud. Tener una condición especial puede aumentar los riesgos de esta dieta..

Aunque los resultados son notables y satisfactorios, No es bueno prolongar esta forma de alimentación por más de 30 días, porque puede causar un déficit nutricional.

Si el objetivo es perder peso y mantener un peso saludable, la mejor alternativa es una dieta equilibrada que cumpla con todos los requisitos nutricionales del cuerpo. No dudes en consultar a un experto..

5 beneficios de seguir una dieta cetogénica