David Cobb
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¿Has oído hablar de la dieta FODMAP? No? ¿Tiene problemas con su intestino grueso como gases, dolor abdominal, hinchazón o diarrea? Así que sigue leyendo por qué esta dieta puede ser la solución a tus problemas..
¿Qué es la dieta FODMAP??
El término FODMAP es una abreviatura para "oligosacáridos fermentables, disacáridos, monosacáridos y polifenoles". Esto significa que eliminará los vegetales con alto contenido de carbohidratos fermentados de su dieta.
Aunque algunas personas pueden tenerlos como sus favoritos, no todos los organismos tienen la capacidad de sintetizarlos normalmente. Esta dieta es especialmente perfecta para aquellos que tienen problemas con:
- Enfermedad de Crohn
- Colitis ulcerosa
- Colon irritable
A diferencia de una gran cantidad de dietas extremas que apuntan a perder peso indiscriminadamente y en un tiempo récord sin prestar atención a la salud, esta dieta está muy bien pensada y desarrollada..
Además, No tiene la intención de hacerle perder kilos, sino evitar molestias a corto y largo plazo.
¿Qué alimentos debemos evitar en la dieta FODMAP??
Lo siguiente mostrará qué alimentos tienen alguna de las características de FODMAP y, por lo tanto, deben evitarse:
- Alimentos ricos en galactooligosacáridos: vegetales.
- Alimentos ricos en fructooligosacáridos: ajo, centeno, trigo y cebolla..
- Productos ricos en sorbitol, xilitol y manitol: edulcorantes y productos. luz.
- Edulcorantes naturales que contienen fructosa: jarabes, miel, jaleas.
- Alimentos sin lactosa: leche y derivados de la leche.
Beneficios de la dieta FODMAP
Tenga en cuenta que a primera vista la dieta FODMAP parece muy restrictiva. Sin embargo, y antes de ignorarlo, queremos que conozca los beneficios que obtendrá al seguirlo..
1. Reduce los síntomas del síndrome del intestino irritable hasta en un 76%
Según un estudio, una gran cantidad de personas que siguen esta dieta pueden olvidarse de los gases, la hinchazón y los dolores de estómago..
En este sentido, es importante saber que muchos de los alimentos que esta dieta recomienda eliminar fermentan en los intestinos. Por lo tanto, debemos ser prudentes al elegir y elegir alimentos ricos en fibra que promuevan el tránsito intestinal..
Por ejemplo, podemos consumir preparaciones caseras de arroz integral o quinua en lugar de pan integral comercial.
2. Reducción de molestias en pacientes con enfermedad de Crohn
Un estudio realizado con 9 personas diagnosticadas con la enfermedad de Crohn determinó que La dieta FODMAP alteró positivamente la cantidad y calidad de prebióticos.
Aunque estudiar nueve pacientes no es decisivo, ayuda a comprender los efectos que pueden aparecer. Recuerde que si padece la enfermedad de Crohn, deberá realizar cambios saludables por el resto de su vida..
Si no desea continuar con esta dieta de por vida porque es muy restrictiva, puede probar implementarlo durante algunas semanas y luego incorporar gradualmente la comida y sin exceso Puede repetir el proceso una vez al mes para que su cuerpo descanse..
Solo recuerda ser constante. El hecho de que controle o evite un grupo de alimentos algún día no implica que pueda comerlos indiscriminadamente, ya que el efecto puede ser aún más doloroso..
3. Reduce los síntomas de fatiga crónica.
¿Está todo el tiempo sin energía sin importar cuánto comas? Se ha demostrado que seguir la ropa de cama FODMAP reduce este efecto. Esto se debe a que el cuerpo dejará de recibir alimentos que hacen que gaste más energía de la que recibe, especialmente si hablamos de edulcorantes..
Continuará consumiendo azúcares porque las frutas están permitidas. Sin embargo, estos azúcares son naturales y generan menos fermentación que la miel o los sintéticos..
Recuerda eso el mejor azúcar es el que proviene de la fruta completa. Esto se debe al hecho de que está acompañado de fibra, lo que reduce los picos de glucosa y la fermentación..
Alimentos permitidos en la dieta FODMAP
No todo es restricción en la dieta FODMAP. Algunos de los alimentos que se pueden consumir son:
- Cualquier carne y productos cárnicos, siempre que estén libres de fructosa y edulcorantes..
- Aceites naturales.
- Hierbas, Condimentos y Condimentos Naturales.
- Nueces y semillas naturales sin conservantes ni edulcorantes.
- Frutas completas, no solo el jugo: plátano, moras, naranjas, kiwi, fresas, melón, tamarindo y limón..
- Edulcorantes Naturales.
- Granos integrales: maíz natural, avena, arroz integral, quinua, sorgo y tapioca.
Recuerda eso no todas las dietas tienen como objetivo perder peso. Algunos simplemente buscan ayudar a llevar una vida más saludable, libre de dolores y molestias físicas..
¿Qué es una dieta equilibrada?