Peter Sherman
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¿Necesitaba que le extirparan la vesícula biliar o debería hacerlo pronto? Ante esta situación, es común tener dudas sobre cómo será la dieta posterior.. Lo más probable es que su médico le dé una lista de recomendaciones., pero las dudas siempre pueden surgir durante las semanas y los meses.
Para ayudarlo en el proceso, hemos preparado una lista de recomendaciones dietéticas que debe seguir. Encontrará que si bien es una dieta restrictiva, no es imposible de seguir. Estamos seguros de que si sigue estas recomendaciones, su vida será normal y sin preocupaciones. ¿Qué piensa usted? Tome nota de estos consejos y no se preocupe..
¿Por qué necesita algunos cambios en la dieta después de la extracción de la vesícula biliar??
Lo primero que debe saber es que la vesícula biliar es un órgano pequeño que no es esencial para tu vida diaria. Su función es almacenar la bilis producida por el hígado para digerir las grasas que consume..
Por esta razón, cuando no tiene una vesícula biliar, su intestino tendrá dificultades para absorber los nutrientes de los alimentos ricos en grasas. Además, puede experimentar dolor abdominal y diarrea con frecuencia..
Los alimentos permitidos
Para facilitar su elección de alimentos, comenzaremos con una lista de alimentos permitidos. Esto le permitirá crear un plan de comidas más eficiente que no causará hambre ni problemas estomacales..
Verduras y verduras hervidas
Comer verduras es importante en todo momento. Cuando no tiene vesícula biliar, ayudar a que su intestino esté limpio se vuelve aún más importante. En ese sentido, Las verduras cocidas son más fáciles de procesar y ayudarán a reducir la acidez de la bilis..
El riesgo de comer vegetales crudos es que son más complejos de digerir para el estómago. Aunque proporcionan la misma cantidad de fibra, es mejor no complicar la función intestinal. Los más recomendados son:
- Chiles
- Vegetales de hoja verde
- Brócoli
- Repollo
- Zanahoria
- Coliflor
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Alimentos ricos en fibra soluble
El consumo de fibra soluble reduce el impacto negativo de los ácidos en el estómago.. Este nutriente ayuda a eliminar la bilis de manera más eficiente y rápida.. Los mejores ejemplos son:
- Manzana
- Frijoles
- Coles de Bruselas
- Zanahoria
- Arándanos
- Plátano
- Lentejas
Proteínas magras
Existe la creencia de que después de la extracción de la vesícula biliar, debe evitar la carne. Sin embargo, esto es falso. Por supuesto, debe evitar la carne que contiene grasa, ya sea natural o frita..
Dejándolo a un lado, puedes consumir proteínas magras a menudo. Los más recomendados son pechuga de pavo, cortes de ternera magra, pollo y pavo, pescado y huevos..
Grasas saludables
Aunque su cuerpo experimenta una disminución en su capacidad para procesar grasas después de la extracción de la vesícula biliar, todavía son necesarias. Sin embargo, Las grasas que necesita son saludables y de buena calidad.. Dos ejemplos muy claros son los ácidos grasos omega 3 y 6: aguacate, pescado (como sardinas y salmón), semillas oleaginosas, aceitunas, semillas de lino y chía..
Alimentos que deben evitarse después de la extracción de la vesícula biliar
Ahora que sabe lo que puede comer después de la extracción de la vesícula biliar, es hora de aclarar lo que debe evitarse a toda costa. Aunque suene excesivo, tenga en cuenta que acatar esta lista evitará problemas innecesarios.
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- Alimentos fritos. Estos alimentos son los primeros que debe eliminar de su vida diaria en todo momento, especialmente si no tiene su vesícula biliar. Los alimentos fritos contienen grasas que son complejas de digerir y afectan su salud cardiovascular..
- Alimentos muy grasos. Aunque debe consumir ciertas grasas, es importante evitar comer en exceso. Estos pueden ser naturales, pero causarán problemas de acidez y reflujo. Algunos ejemplos son tocino, queso muy grasoso, cortes grasos de piel de res y cerdo y pollo..
- Aceites Vegetales: Aunque algunos aceites vegetales proporcionan omega 3 y 6, es mejor evitarlos porque cocinarlos los hace más pesados para el estómago. Es importante evitar los alimentos que los contienen, como la mayonesa o las salsas..
- Alimentos industrializados. Los productos que se venden listos para el consumo pueden parecer una solución simple para pasar hambre. Sin embargo, también proporcionan azúcares, harinas refinadas y grasas poco saludables que te harán sentir mal rápidamente. En esta lista están las galletas, panes, sopas instantáneas, papas fritas, etc..