Dieta sin gluten las consecuencias para la salud

La dieta sin gluten puede prometer importantes beneficios para la salud, pero eso no siempre es correcto.

En este sentido, existe un gran debate sobre si esta dieta tiene efectos positivos reales o si es solo una nueva moda..

Dieta sin gluten en personas no celíacas

Hoy en día, la dieta libre de gluten se ha extendido debido a la creencia cada vez más extendida de que este tipo de dieta puede ayudar a perder peso..

Pero eso no es cierto, y aunque el gluten no es una proteína esencial para nuestro cuerpo., no se recomienda eliminarlo de nuestra dieta si no lo indica un especialista.

En primer lugar, es importante tener en cuenta que las personas pueden tener una cierta sensibilidad al gluten, incluso alcanzar una intolerancia.

Por supuesto, estos trastornos deben diagnosticarse mediante un análisis claro, en cuyo caso será importante eliminar el gluten de la dieta diaria..

Por lo tanto, es importante tener en cuenta que seguir una dieta libre de gluten debe ser visto como un tratamiento especializado para personas con intolerancia.

Sin embargo, eliminar este componente innecesariamente, apenas se recomienda y solo obedece a una creencia generalizada basada en mitos falsos..

Además, esta dieta se recomienda para personas que padecen enfermedad inflamatoria intestinal o enfermedades autoinmunes. También son para personas que sufren cambios hormonales o incluso neurológicos..

Por lo tanto, entrar en esta moda no debería ser de la noche a la mañana. Siempre vaya acompañado de las recomendaciones de un profesional de la nutrición..

Definitivamente, lo más importante es seguir una dieta equilibrada.

Tendrá espacio para alimentos tanto vegetales como animales, así como granos integrales o lácteos..

Siempre que no sea por necesidad especial, debemos evitar caer en la creencia de que una dieta libre de gluten nos ofrecerá beneficios..

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Intolerancia al gluten real: enfermedad celíaca

Para empezar, los síntomas por los cuales se pueden detectar intolerancias al gluten generalmente están relacionados con problemas digestivos..

En este sentido, puede tener gases, sentirse pesado, dolor en el abdomen, diarrea o estreñimiento. Además, pueden manifestarse problemas de la piel, fatiga o trastornos del sueño..

El principal problema con la enfermedad celíaca es que es una intolerancia permanente de origen desconocido..

Esta condición generalmente causa inflamación crónica de la mucosa del intestino delgado y atrofia progresiva de las venas internas de este órgano..

Aquí es donde será especialmente importante adoptar esta dieta..

Una de las principales características de las personas que padecen la enfermedad celíaca es que tienen grandes dificultades para engordar..

Esto se debe al hecho de que el veli del intestino delgado no puede absorber los nutrientes de los productos de trigo..

Por supuesto, eliminar estos productos de dieta innecesariamente puede hacernos perder el control de nuestro peso. Entonces, ganamos más peso que cuando los consumimos.

Descubre: Cómo detectar la sensibilidad al gluten

Sensibilidad al gluten no celíaco.

Este tipo de trastorno puede parecer similar a la enfermedad celíaca, sin embargo, tiene algunas diferencias y afecta a un porcentaje de la población entre 1% y 6%.

Sin embargo, este es otro tipo de problema, aunque también está relacionado con el contenido de gluten de los alimentos..

Estas patologías se diagnostican al excluir el gluten de la dieta, como ocurre con la enfermedad celíaca..

Los problemas relacionados con la sensibilidad al gluten no celíaca incluyen el síndrome del intestino irritable, una molestia muy común.

En general, afecta a alrededor del 15% de la población. Este problema se caracteriza por dolor abdominal, diarrea o flatulencia.

Si es así, una dieta sin gluten puede ayudar a reducir los síntomas..

Por otro lado, también hay alergia a algunas proteínas de trigo. La manifestación de este problema puede variar entre niños y adultos. En este sentido, los niños a menudo se ven afectados por una alergia más clásica que a menudo desaparece durante la infancia..

Además, Estos tipos de alergias tienen síntomas muy variados., de una picazón típica a las molestias intestinales.

La única opción terapéutica es eliminar el trigo y sus derivados. Así que adopte una dieta sin gluten cuando realmente sea necesario.