Joseph Barber
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Según los investigadores, el consumo de remolacha aumenta el oxígeno y los nutrientes que los humanos necesitan, previniendo enfermedades..
La remolacha es un vegetal rico en vitamina C, fibra, hierro y minerales, capaces de proteger el cerebro y prevenir la anemia.. Además de ser un alimento asequible durante todo el año..
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Consumir remolachas contra cálculos renales
Por ser un fuente de sales minerales, la remolacha protege al cuerpo contra una serie de enfermedades y en este caso los personajes principales son fibras y hierro que contiene.
Para prevenir cálculos renales, simplemente prepare un bebida natural con remolacha. Hervir la verdura con medio litro de agua y tomar varias cucharadas al día..
Contra el colesterol malo
Debido a sustancias llamadas carotenoides y flavonoides, encontrado en las hojas de la planta, y con propiedades antioxidantes, hace posible controlar el colesterol malo, conocido como LDL.
El consumo de remolacha azucarera actúa promoviendo la protección contra los radicales libres, responsable del aumento de LDL.
Beneficios de la remolacha
- Previene infecciones;
- Lucha contra la anemia;
- Regula el pH de la sangre;
- Recupera los músculos contraídos después de los ejercicios físicos;
- Fortalece el sistema inmune;
- Acelera los procesos de curación;
- Fortalece huesos, dientes, cabello y uñas;
- Reduce el riesgo de enfermedad cardiovascular;
- Previene ciertos tipos de cáncer, como el cáncer de hígado y de piel;
- Previene cálculos renales;
- Aumenta la oxigenación del cerebro, protegiéndolo contra la demencia, etc..
El jugo de remolacha puede bajar la presión arterial
Según investigadores ingleses en el año 2008, se descubrió que el consumo diario de remolacha en forma de jugo reduce la presión arterial..
La causa es la sustancia llamada nitrato, que se encuentra en las verduras de hoja verde oscuro., como la remolacha, porque sus hojas son la parte más nutritiva, y se pueden cocinar y servir de la misma manera que las espinacas y las acelgas.
En la investigación, se demostró que las personas hipertensas, después de 1 hora de ingesta de jugo de remolacha, habían reducido la presión arterial.. Y el efecto fue aún más fuerte después de 4 horas, permaneciendo hasta después de 24 horas..
Conoce: Alimentos en la lucha contra la hipertensión
El jugo de remolacha es una receta poderosa en la lucha contra la hipertensión. Más sobre remolacha azucarera
La remolacha es un vegetal con varias posibilidades de uso. Puede servir como comida y bebida en las estaciones cálidas y frías. Se sirve como ensalada, condimento, jugo, en escabeche, etc..
Cuando las remolachas se sirven en forma de encurtidos, en los que la verdura se mezcla con vinagre, por ejemplo, el producto se vuelve antinatural y se industrializa., incluso si el sabor sigue siendo similar al original, el vegetal pierde sus nutrientes.
7 razones para incluir jugo de remolacha en la dieta