¿Por qué son tan preocupantes las dietas sin gluten?

¿Sigue dietas sin gluten sin que el médico las recomiende, solo porque ha escuchado que es la nueva tendencia? Debe saber que si no tiene intolerancia al gluten, seguir este tipo de dieta puede afectar gravemente su salud..

Esta dieta se ha puesto de moda porque eliminar ciertos tipos de carbohidratos te da la idea de que perderás peso.. Si este es su objetivo, elija otra dieta o siga los consejos de un nutricionista..

Si sospecha que tiene intolerancia al gluten, acuda a su médico para asegurarse de ello. Caso contrário, Puede tener los siguientes problemas con las dietas sin gluten.

Deficiencia de vitaminas y minerales en dietas sin gluten

Las dietas sin gluten pueden causar deficiencia de minerales y vitaminas porque a sus intestinos les resultará más difícil absorber nutrientes. Este es un problema común cuando deja de comer alimentos sin gluten. Por eso, Es común que los médicos indiquen un suplemento para cubrir las deficiencias..

Sin embargo, cuando sigue este tipo de dieta sin supervisión, es común que ignore este requisito.. Las deficiencias nutricionales más comunes son el hierro y la vitamina B.

Es posible que cuando la discapacidad sea grave, tenga problemas para realizar sus actividades normales. La solución es comer alimentos de todo tipo para suministrar los nutrientes que no obtendrá al eliminar el gluten..

Tendrá problemas de tránsito estomacal e intestinal.

Otro riesgo de las dietas sin gluten es que sufrirá estreñimiento la mayor parte del tiempo. Esto se debe a que los alimentos con gluten también suelen ser ricos en fibra..

Recuerde que la fibra ayuda a liberar el intestino de todo lo que se acumula. Si ya tiene problemas de estreñimiento o estreñimiento, evite este tipo de dieta., a menos que sea muy necesario.

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Si no puede evitarlo, recuerde agregar otro tipo de alimento rico en fibra como:

• Nueces
• Semillas
• Avena
• Quinua
• Maíz

Además de experimentar los síntomas molestos del estreñimiento, comenzará a aumentar de peso. Este efecto será causado por la acumulación de toxinas en los intestinos. La buena noticia es que cuando comience a consumir fibra perderá ese peso..

Podrías consumir altos niveles de arsénico.

Las personas con dietas sin gluten a menudo incorporan arroz como sustituto. Esto se debe a que es muy económico, fácil de preparar y muy versátil. El problema es que el el arroz puede contener pequeñas cantidades de arsénico que cuando se acumula puede causar problemas cardíacos.

Cuando eres intolerante al gluten, tu médico generalmente te da recomendaciones sobre qué alimentos incluir y en qué cantidades. Si sigue esta dieta innecesariamente, puede excederla sin saberlo. Si no tienes otra opción, recuerde incluir una amplia variedad de granos integrales en su dieta.

El arroz debe ser solo parte, pero no el más grande, de su dieta..

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Su bolsillo puede sufrir

Las dietas sin gluten requieren una gran inversión. Si bien hay muchos productos sin gluten, la gran mayoría cuesta mucho más que las versiones normales..

Esto se debe a que este tipo de alimentos requiere más investigación e inversión. Recuerde que estos productos son parte de un tratamiento médico, por lo que no serán particularmente baratos..

La mejor opción si desea perder peso sin afectar su bolsillo es comer alimentos naturales.. Es decir, organice su menú semanal pensando en alimentos que sean fáciles de comprar en temporada. Después de eso, compre estos productos en ferias y mercados locales..

Consumirá una gran cantidad de alimentos procesados.

Las dietas sin gluten generalmente se basan en alimentos que han tenido que pasar por varios procesos para eliminar el gluten. Esto resulta en varios factores:

• Consumirás grandes cantidades de edulcorantes.. Debido a que los alimentos están altamente procesados, algunos pierden su capacidad de mantenerse en buenas condiciones. Entonces las marcas necesitarán agregar algunos conservantes.

• Estarás agregando mucho gordo a tu dieta. Como los alimentos procesados ​​pierden algunas de sus propiedades, requieren grasas añadidas para restaurar la sensación de frescura. Por esta razón, seguir una dieta libre de gluten puede causar problemas cardíacos, hígado graso y diabetes, entre otros..

¿Sigue una dieta sin gluten sin hablar con su médico?? No hagas más eso. Como puede ver, presenta varios riesgos innecesarios..