Receta fácil de preparar enchiladas de calabaza

Es posible que ya sepa que las enchiladas de toda la vida, las originales, se preparan con pequeñas tortillas de maíz hervidas con mucho relleno y condimentos picantes. En este articulo, adaptamos la receta y la optimizamos para agregar sabor y nutrición.

En este sentido, se recomiendan las enchiladas de calabaza como un sustituto de los altos niveles de colesterol malo (LDL) y las grasas ya mencionadas. Para lograr esto, debe agregar un ingrediente muy saludable y proteico: pollo.

Pero no ninguna parte del pollo. Además, solo usaremos el cofre y lo condimentaremos de una manera que haga que cada bocado que no sentimos no tenga sabor o esté adaptado para que a nadie le guste..

Esto es muy importante porque en general, Se cree que al cambiar las recetas tradicionales, se pierde gran parte del sabor. de la preparación. Afortunadamente, con enchiladas de calabaza, esto no sucederá..

Beneficios de calabaza

De hecho, la calabaza como elemento clave de este plato trae consigo algunos beneficios que ni siquiera se dan cuenta. Para ponerlo en perspectiva, tanto el contenido de fibra como de agua hacen de este vegetal un suplemento adecuado y recomendado para el maíz..

Sobre todo, recuerde que el maíz tradicionalmente contiene más sodio y carbohidratos que se convierten en grasas en el proceso digestivo. Por otro lado, al reemplazarlo dentro de enchiladas de calabaza, este último ingrediente casi no tiene problemas ni contraindicaciones por las que preocuparse..

Otra información interesante sobre la calabaza es que es diurética y tiene una composición muy alta de agua. Alrededor del 65 al 80% del total de esta verdura. Esto explica gran parte de su poder depurador..

No olvides que estarán cubiertos de pechugas de pollo. Por lo tanto, será más difícil que esta preparación de enchiladas de calabaza pase desapercibida y, como resultado, se olvide con todos estos datos curiosos e ingredientes que detallamos.

Finalmente, quédate por descubra la potencialidad detrás de esta receta. Solo siga estas instrucciones que revelaremos y sígalas lo mejor que pueda. No encontrarás nada demasiado complicado o confuso. Todo en su medida correcta; comida saludable con sabor.

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Receta deliciosa y fácil de enchiladas de calabaza

Calabaza, un ingrediente extraordinario

Entre muchos de nuestros hábitos alimenticios habituales, podemos pensar poco sobre la implicación que esto nos trae..

Y es que con los años, el cuerpo se acostumbra a una cantidad de ingredientes y elementos que comemos. Por lo tanto, si no proporcionamos alternativas o algún tipo de estímulo para ayudarlo con una dieta tan pobre, es normal que esté enfermo o incómodo..

En este sentido, la calabaza como verdura es más que ideal. Para darle una idea de lo que hemos logrado con este ingrediente único, le mostramos a continuación:

• Primero que nada es purificador.
• También contiene altos niveles de magnesio, fósforo, zinc, hierro y calcio..
• Además, está lleno de betacarotenos. Una proteína que ayuda con la absorción de vitamina A. Indispensable para el corazón y la visión..

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Enchiladas con Calabaza

Ingredientes

• 5 tomates
• 3 chiles
• 2 cebollas pequeñas
• 1 cucharada de ajo en polvo (15 g)
• 1 filete de pechuga de pollo deshuesado
• 4 rodajas de calabaza
• 1 cucharada de aceite de oliva (15 ml)
• 1 taza de queso mozzarella (150 g)
• 2 ramitas de cilantro (opcional)

Modo de preparo

1. En primer lugar, asar los tomates con los chiles, la cebolla y el ajo. Sazone un poco con sal y mezcle hasta que desprenda el aroma..
2. Por otro lado, comienza a batir todos los ingredientes que usaste en la sartén en una licuadora.
3. El resultado será el relleno de enchiladas de calabaza..
4. Inmediatamente después, caliente otra sartén con la salsa que ha preparado. Sazonar con sal y dejar arder durante 10 minutos..
5. Además, agregue el filete de pollo (preferiblemente picado) y cocine nuevamente por otros 5 minutos.
6. Además, corte las calabazas y extienda las piezas en una tabla de cortar.
7. Luego comienza a rellenarlos con la salsa. Repita el proceso hasta que haya completado las calabazas y el relleno restantes..
8. Luego coloque las rodajas de calabaza rellenas en una bandeja de vidrio templado previamente engrasado con aceite de oliva.
9. Precalentar el horno a 180ºC..
10. Finalmente, unte un poco de sal, pimienta y cilantro encima y hornee por 10 minutos..