Receta de pechuga de pollo con queso roquefort

El pollo es una carne deliciosa y versátil. Además, su tiempo de cocción suele ser muy rápido. Se puede preparar de muchas maneras y es esencial en casi cualquier cocina. Por esta razón, preparar filetes de pollo con queso roquefort es muy rápido y fácil. 

Aunque el nombre suena como un ejemplo culinario de preparación sofisticada, tomará 10-20 minutos prepararlo.. Lo importante es preparar bien la carne con ingredientes frescos y en la cantidad correcta. (hasta que desarrolles tu toque personal).

Este exquisito plato se puede servir para pasar un momento agradable con amigos, o incluso si está ocupado y no quiere hacer nada muy elegante, pero sin perder el sabor. Además, Este plato se recomienda sobre todo para aquellos estudiantes que viven solos y quieren comer algo delicioso, nutritivo y fácil de preparar.. Es la pareja perfecta.

Para preparar una pechuga de pollo para el queso Roquefort, necesitará un buen trozo de este queso, pero también algunas hierbas y especias para sazonar y mejorar el sabor especial del queso. Sin embargo, antes de eso, tenemos que hablar sobre algunas cosas interesantes..

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Sobre el queso Roquefort

El queso Roquefort es un queso de origen francés elaborado con leche de oveja coagulada.. Tiene un aroma y sabor intenso que, para muchos, es maravilloso. Al final, es cuestión de gustos..

En general, quién sabe que este queso lo clasifica como único e inconfundible. De hecho, hay pocos productores de este queso en el mundo, y el más grande es Roquefort Société..

Sugerimos que antes de preparar esta deliciosa receta, asegúrese de que la pieza que elija sea compacta y tenga un aroma intenso; Esto indicará que tiene una buena calidad. ¿Cuál es la cantidad recomendada para comprar?? Para una porción de dos personas, debe tener una porción de aproximadamente 200 gramos.

Aunque en nuestra receta se mezcla con otro queso, crema y nuez moscada, la receta se llama pollo al queso roquefort porque este es el queso que dará el sabor predominante al plato..

Por otro lado, también debe tener cuidado con la cantidad de queso que usará, ya que la leche de oveja es rica en grasas y sodio.  Sin embargo, una porción de 100 g contiene 22 g de proteína, lo que representa más del 40% del valor diario sugerido..

Ingredientes

Esta receta tiene dos ingredientes principales: pechugas de pollo y queso Roquefort. Así que asegúrate de tenerlos a mano. Para preparar este plato simple pero delicioso, también necesitará:

• 4 papas (300 g).
• Sal y pimienta al gusto.
• Aceite de oliva (según sea necesario).
• Una pizca de nuez moscada.
• 4 pechugas de pollo (600 g).
• 1 1/4 taza de crema (300 ml).
• Hierbas aromáticas: orégano, tomillo, romero, mejorana, etc. (al gusto) Si desea un toque más fresco, puede optar por algunas cebolletas picadas en trozos muy pequeños.
• 1 taza de queso variado: uno debe ser Roquefort (300 g).

Preparación

Como probablemente haya notado, esta receta es suficiente para 2 personas e incluso le permite repetir, aunque también puede servir a 4 personas.

1. Sazone las pechugas de pollo con sal, pimienta y parrilla..
2. Cuando estén cocidos, calienta la crema con el queso en una sartén.. Para dar sabor, agregue la nuez moscada (y, si lo desea, hierbas de su elección).
3. Deje que el queso se derrita y mezcle con la nuez moscada.
4. Vierte esta salsa de queso sobre las pechugas de pollo y reserva.
5. Ralla las papas y agrega sal y pimienta al gusto.
6. Hacer albóndigas con esta mezcla y ponerlas en aceite de oliva y dejar que se doren bien.
7. Cuando estén dorados, sírvalos como guarnición junto con el pollo que ha preparado..

¿No dijimos que esta era una receta muy fácil? Si has calculado el tiempo de preparación, se habrá dado cuenta de que no tardó más de 20 minutos en tener un delicioso plato listo.

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Algunos consejos para su pollo Roquefort Pollo

Si le resulta muy difícil encontrar queso Roquefort, puedes buscar la salsa roquefort preparada. Tiene otros sabores añadidos, pero es una muy buena alternativa..

Tenga en cuenta que este queso es poroso y tiene manchas a su alrededor. Si quieres, puedes agregar tocino a la preparación. Solo recuerda que el tocino hará que la receta sea más salada.

Listo para ir a la cocina y comenzar a preparar este delicioso plato.?