Receta para preparar pechuga de pollo con tomate

Hacer un delicioso pollo con tomates es más fácil de lo que puedas imaginar. Sin lugar a dudas, el pollo a la parrilla es uno de los platos más fáciles, ligeros y deliciosos que solemos preparar en nuestras cocinas. Esto se debe a que los ingredientes se preparan muy rápido y cuando se mezclan son deliciosos..

Gracias a la complejidad y diversidad de nuestras culturas, hay varias versiones de esta pechuga de pollo. Esta vez, hablemos sobre los pasos para preparar una deliciosa pechuga de pollo con tomate..

Como su nombre lo indica, la clave es la salsa de tomate, que se prepara no solo en tomate sino también incluye otros ingredientes como chile, jugo de limón y un toque de azúcar. Por lo tanto, la salsa es espesa y muy sabrosa. De hecho, incluso se puede usar como una deliciosa salsa para comer pan..

Recomendamos preparar este plato cuando desee comer algo sustancial y no tenga mucho tiempo para hacer preparaciones que requieran muchos pasos.. También es una buena opción cuando tienes mucha hambre y no quieres esperar demasiado o comer bocadillos poco saludables para calmar tu estómago antes del plato principal..

La pechuga de pollo con tomate es ideal para el almuerzo y la cena. Así que vamos a revelar esta deliciosa receta para que puedas probarla..

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Receta de pechuga de pollo con tomate para 4 personas

Ingredientes

La receta que presentaremos es para 4 personas.. Por supuesto, si tiene más invitados, agregue los ingredientes proporcionalmente. Para probar una deliciosa pechuga de pollo con tomate, necesitará:

• 3/4 taza de mantequilla (180 ml). Dividámoslo en dos partes: 1/2 taza (120 ml) y 1/4 taza (60 ml).
• 1 puñado de albahaca fresca, cortada en rodajas finas (5 g).
• 4 pechugas de pollo (aproximadamente 1 kg).
• 6 tomates, cortados en cubitos (100 g).
• 5 cucharadas de pasta de tomate (25 ml).
• 1/4 taza de aceite de oliva (60 ml).
• 3 dientes de ajo picado (5 g).
• Sal y pimienta al gusto.

Cómo preparar tu deliciosa pechuga de pollo con tomate?

Las pechugas de pollo generalmente vienen en filetes. A 1 kilogramo, hay al menos cuatro filetes. De cada una de estas piezas puedes preparar dos piezas más pequeñas o puedes dejarlas como están. Asegúrese de que los filetes tengan un corte que le resulte cómodo para sazonar y preparar..

1. Lo primero que debes hacer es sazonar el pollo. Para hacer esto, agregue sal y pimienta al gusto. Si lo desea, puede usar algunas especias. Cuando termine este paso, deje que el pollo descanse en un recipiente aparte..
2. Agregue aceite de oliva en una cacerola grande a fuego lento y coloque las pechugas de pollo allí..
3. Agregue 1/4 taza de mantequilla derretida al pollo. Cocine hasta que los filetes estén dorados, luego retírelos de la sartén y reserve.
4. Agregue el aceite de oliva nuevamente a la sartén y espere a que se caliente un poco, manteniéndolo a fuego lento..
5. Vierte los tomates cortados en cubitos. Agregue ajo, 1/2 taza de mantequilla, pasta de tomate y revuelva. Espera hasta que la mantequilla se derrita.
6. Cuando la salsa alcance el sabor deseado, agregue las pechugas de pollo y deje que el sabor impregne.
7. Cuando esté listo para servir, simplemente agregue las hojas de albahaca. Esto proporcionará un toque muy aromático..

Ok, ya tienes tus deliciosas pechugas de pollo con tomate. Puedes acompañarlos con tu refresco favorito o incluso un buen vino blanco.. Además, puedes disfrutarlos con un delicioso acompañamiento (puré de papas, fideos, arroz o ensalada).

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Algunas recomendaciones

Puede agregar un toque especial a su pechuga de pollo con tomate.. Una buena idea es agregar algunos sabores a tu toque favorito.. Por ejemplo, puede agregar jugo de limón para proporcionar un delicioso sabor ácido..

¿Prefieres un toque agridulce?? Hay varias formas de lograr esto.. En este caso, le recomendamos que use pasas. Este es un ingrediente que aportará un sabor exótico y exquisito a su pechuga de pollo. Agréguelos cuando se esté cocinando el pollo.

Como mencionamos al principio, hay muchas recetas para disfrutar de esta deliciosa pechuga de pollo con tomate. La diferencia está en los ingredientes que agrega a la salsa.. Puedes agregar diferentes hierbas., junto con tomates, ajo y muchos otros ingredientes.

Otros ingredientes que puedes usar son cebolla y pimientos verdes o pimentón dulce.. Agregar papas pequeñas en cubitos junto con la salsa también es una excelente opción..