Christopher Wilcox
0 
3237
511
El Brownie es una tipo de pastel, pero a diferencia de este, el Brownie no crece y contiene más chocolate que un pastel normal.
Una de las teorías más curiosas que intentan explicar la creación de Brownie es que sucedió por accidente; cuando un cocinero intentaba hacer un pastel de chocolate y olvidaba usar levadura en polvo. Desde entonces, Brownie se convirtió en el postre favorito de los estadounidenses y conquistó el resto del mundo muy rápidamente..
Hay muchas recetas para hacer este delicioso pastel de chocolate.. Suele ir acompañado de crema agria o sor, veto para tomar su densidad.
Hoy en día, no solo se fabrica en los Estados Unidos, sino también en hogares familiares en todo el mundo, se vende en restaurantes como postre o merienda, y también se vende y está listo para calentarse..
Pero nada mejor que prepararlo en casa, Las recetas van desde las más simples hasta las más elaboradas y se pueden usar muchos tipos de chocolate..
Presentaremos ahora dos opciones de recetas, un do Brownie original es una muy simple y rápido de preparar, que puedes hacer en cualquier momento sin mucho trabajo y que sin duda te ayudará a sorprender a tus invitados.
1. El brownie original
Ingredientes
- 150 g de margarina
- 1 taza de azucar
- 3 huevos
- ½ taza de harina
- 200 g de chocolate negro picado
- 250 g de nueces picadas
- Crema o crema batida como acompañamiento
Modo de preparo
Primero calienta el horno a 180ºC. Batir dos blancos de nieve y déjalo a un lado. Batir la mantequilla, el azúcar, 2 yemas de huevo y 1 huevo entero; hasta formar una crema ligera, luego agrega la harina.
Derretir el chocolate negro en el microondas a baja potencia. y bloquearlo cada 30 segundos. Mezcla el chocolate derretido con la masa y sigue batiendo. Agregue las nueces y revuelva con una cuchara y finalmente agregue las claras de huevo y revuelva suavemente hasta que se incorpore a la masa.
Línea uno forma rectangular mediana con papel pergamino, poner la masa y hornear por 40 minutos. Dejelo enfriar, corte cuadrado y servir con helado o crema batida, o ambos.
Lea también: aprenda a hacer el mejor pastel de chocolate del mundo
2. Brownie en una taza de microondas
Ingredientes
- 1 huevo
- 4 cucharadas de harina
- 4 cucharadas de azúcar
- 3 cucharadas de chocolate en polvo
- 3 cucharadas de Nutella
- ¼ de cucharada de polvo de hornear tipo Royal
- 6 cucharadas de leche
- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Modo de preparo
En un recipiente, ponemos todos los ingredientes y mezclamos bien, no hay un orden concreto para agregar los ingredientes, pero y es preferible agregar siempre ingredientes secos primero, mezclar bien y luego agregar los líquidos.
Toma dos tazas y extiende la masa entre ellas.. Microondas una taza a plena potencia durante 1 minuto y 45 segundos y comience a monitorear la textura de Brownie repitiendo el proceso de cocción de vez en cuando; hasta que alcance la textura deseada.
Para dar seguimiento en este caso, podemos elegir Una bola de helado de vainilla o crema agria o los platos de la receta anterior..
Lea también: Recetas de helado de limón para sorprender a sus hijos.
* A veces la taza se desborda, por lo que es conveniente colocar un plato debajo de la taza mientras se mantiene en el microondas para no ensuciarse demasiado..
* Brownie se puede comer en la taza, pero si prefiere comer en un plato, es mejor engrasar bien la taza para que sea fácil de desmontar el Brownie.
Tan listo para comer?
Imagen ofrecida por flickr, google.
Dos recetas para preparar un postre de maracuyá