10 alimentos que ningún experto en alimentos consumiría

Según estudios realizados en los Centros para el Control de Enfermedades de los Estados Unidos, millones de personas se enferman por un patógeno alimentario..

Muchos son hospitalizados y otros mueren a causa de enfermedades por los alimentos que comen..

Esto se debe a la forma en que procesan los alimentos, y la forma en que los patógenos alimentarios encuentran formas de llegar a nuestros platos.

El rastreo de las fuentes de enfermedad es muy difícil y los investigadores no pueden encontrar la causa de estas enfermedades. Aquí están los alimentos que ningún experto en alimentos consumiría.

Lista de alimentos

1. Jugos y leche sin pasteurizar

Estos alimentos puede estar contaminado con virus, parásitos y bacterias como Salmonella, E. coli y Listeria.

Entre 1993 y 2006, alrededor de 1,500 personas se enfermaron en los Estados Unidos por consumir leche no pasteurizada u otros alimentos producidos a partir de ellas..

Los alimentos crudos tienen 150 veces más probabilidades de causar enfermedades que los productos lácteos pasteurizados..

Cada vez que beba jugo o leche, asegúrese de que la etiqueta diga "Este alimento ácido pasteurizado".

2. Tomates enlatados

Los alimentos enlatados son peligrosos debido al recubrimiento de resina de las latas..

Contiene un químico tóxico (BPA) que se ha relacionado con problemas cardíacos, diabetes y obesidad. Este es otro alimento que ningún experto en alimentos consumiría.

• Para evitar esta sustancia peligrosa, es aconsejable evitar los alimentos enlatados..
• Además, se recomienda consumir frutas y verduras frescas, especialmente ácidos como los tomates..

Ver también: Beneficios de las leches vegetales y cómo prepararlos.

3. Brotado o germinado

Según varios expertos en nutrición, los brotes crudos o ligeramente crudos, como la alfalfa o la soya, pueden estar relacionados con diferentes brotes bacterianos (principalmente Salmonella y E. coli)..

Todo tipo de brotes puede propagar la infección bacteriana que se origina en sus semillas.. Sin embargo, los expertos indican que si los comemos cocidos, no existe tal riesgo.

4. Refrescos azucarados

Están directamente relacionados con la obesidad. Muchos están hechos de extracto de té o plantas con azúcar agregada..

Además, el consumo no solo favorece el aumento de peso, sino que también aumenta la posibilidad de desarrollar caries. Por lo tanto, es uno de los alimentos que ningún experto en alimentos consumiría..

•  La OMS recomienda no comer más de 50 gramos de azúcar al día.. Una bebida azucarada generalmente contiene 35 gramos..
• Los expertos en alimentos rechazan estas bebidas porque tienen una alta concentración de azúcar y están asociadas con enfermedades como el riesgo de enfermedad cardiovascular o la posibilidad de sufrir diabetes tipo 2..

5. Ostras y almejas crudas

Los moluscos, y en particular las ostras, son la fuente de muchas intoxicaciones..

Las ostras, al ser animales filtradores, recogen todo en el agua. Entonces, absorben muchas bacterias y si están en su sistema pasarán a su cuerpo.

Entonces los expertos señalan que no vale la pena el riesgo.

Le recomendamos que lea: Cómo combatir las bacterias que causan ardor, diarrea e hinchazón.

6. manzanas

Las manzanas se injertan individualmente para que cada variedad conserve su sabor distintivo. Entonces ellos no desarrollan resistencia a las plagas y a menudo se fumigan con pesticidas.

• Estos pesticidas y toxinas están comenzando a vincularse con la enfermedad de Parkinson..
• Es mejor comer manzanas orgánicas..
• De lo contrario, debemos lavarlos con jabón suave y cepillarlos o pelarlos para su consumo..

7. Huevos crudos o semi cocidos.

Mientras que muchos nutricionistas argumentan que las propiedades nutritivas de los huevos aumentan al comerlos crudos, los expertos en alimentos sostienen que es uno de los alimentos más peligrosos y, por lo tanto, está en esta lista de alimentos que ningún experto en alimentos consumiría..

El problema con este alimento es que puede infectarnos con el virus. Salmonella.

8. Papas que no son orgánicas.

Se tratan con fungicidas durante la temporada de crecimiento y se rocían con herbicidas para matar las vides fibrosas antes de la cosecha..

Después de recogerlos, se tratan nuevamente para evitar la aparición..

La solución es comprar papas orgánicas, ya que el lavado no es lo suficientemente eficiente como para eliminar productos químicos que fueron absorbidos.

9. palomitas de maíz en el microondas

Según un estudio realizado en la Universidad de California en 2009, el El forro de la bolsa de palomitas de maíz contiene productos químicos como el ácido. perfluorooctanoico (PFOA) que está relacionado con la infertilidad en humanos.

• Se han realizado pruebas para demostrar que estos químicos dañan el hígado y pueden causar problemas testiculares y cáncer de páncreas..
• El problema es que las microondas hacen que los químicos se vaporicen y migren a las palomitas de maíz. Estas sustancias químicas se han acumulado en el cuerpo durante años..
• Se puede evitar usando granos de palomitas de maíz orgánicos y cocinándolos en una sartén.

10. soja

El problema con la soja es que el 94% de la soja que crece en los Estados Unidos es transgénica..

El glifosato puede dañar el ADN y los cromosomas de los mamíferos, así como las células humanas..

Por lo tanto, No es aconsejable consumirlo a menos que esté en forma fermentada..