3 recetas caseras de frutas secas de granola

La granola casera se ha convertido en sinónimo de desayuno saludable. Le brinda la energía y vitalidad que necesita para realizar las tareas cotidianas y le brinda una sensación de saciedad prolongada y duradera.

Siempre será preferible preparar esta comida nutritiva en casa.. Aunque hay versiones empaquetadas en el mercado, la mayoría no son muy saludables. Entre otras razones, porque durante su preparación se utilizaron grandes cantidades de aceite y azúcar..

Beneficios de la granola casera

Los ingredientes en esta receta nos ofrecen muchos nutrientes beneficiosos para nuestro cuerpo:

• Rico en fibra: la avena, uno de los ingredientes principales en las recetas caseras de granola, es abundante en fibra dietética; de esta forma, facilita la digestión, reduciendo los problemas de estreñimiento.
• Regula los niveles de azúcar en la sangre. Controla la glucosa en sangre cada vez que limitamos la cantidad de azúcar que agregamos.
• Da una sensación relajante de saciedad. Reduce los niveles de ansiedad y el antojo de bocadillos poco saludables..
• Fuente de minerales y vitaminas. La lista incluye magnesio, fósforo, cobre, zinc y selenio; también vitaminas B, vitamina E y ácido fólico, entre otros..

3 recetas caseras de frutas secas de granola

Si complementa su granola de frutas secas, Los beneficios de esta receta simple y nutritiva se mejoran aún más.. Aquellos con cáscara, como las almendras, son un antiséptico natural para los intestinos..

Las nueces se recomiendan en casos de anemia, mientras que los pistachos protegen todo el sistema circulatorio; siguiendo los beneficios de las frutas secas, las pasas son un gran aliado en las batallas contra el cáncer.

Granola tradicional con frutos secos

La receta tradicional, según las publicaciones del médico estadounidense James Caleb Jackson, en 1963., fue preparado solo con una base de cereal; Además, ella siempre tenía avena como ingrediente principal.

Progresivamente, han estado agregando frutas secas de tal manera que hoy puede ser difícil encontrar una granola que no.

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Ingredientes

• 6 tazas de copos de avena (300 g)
• 1 pistachos sin cáscara (125 g)
• ½ taza de coco picado en trozos pequeños (100 g)
• ⅓ taza de nueces (50 g)
• ½ cucharada de aceite de girasol (7 ml)
• ½ cucharada de canela (5 g)
• ⅓ taza de albaricoques secos (50 g)
• ⅓ taza de pasas (50 g)
• 1 cucharada de miel (25 g)
• ½ cucharadita de azúcar (opcional) (5 g)

Preparación

1. En un tazón grande, mezcle las frutas secas, avena y coco.
2. Picar los albaricoques secos (opcional) y agregar a la preparación anterior.
3. Agregue miel, aceite de oliva, canela y azúcar. Revuelva bien.
4. Poner en una bandeja y hornee durante 30 minutos a una temperatura de 150 ° C.
5. Revuelva varias veces cada 10 minutos..
6. Retirar del horno y dejar enfriar.

Barritas energéticas

De la receta tradicional de granola casera, se pueden hacer barras energéticas. Tu preparación no es complicada, solo toma un poco de tiempo.

Ingredientes

• 2 tazas de copos de avena (100 g)
• ⅓ taza de harina (50 g)
• ½ taza de mantequilla derretida (85 g)
• 1 cucharada de miel (25 g)
• 1 barra de chocolate blanco (opcional) (150 g)
• Sal al gusto (opcional)

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Preparación

1. Mezcle la granola casera en un tazón grande, junto con la avena y el toque de sal..
2. Agrega la mantequilla derretida.
3. Coloque la mitad de la mezcla en una sartén previamente engrasada. Distribuir uniformemente.
4. Engrase la superficie de toda la mezcla con las dos cucharadas de miel..
5. Pon el resto de la preparación encima.
6. Hornee a 150 ° C durante 25 minutos..
7. Dejelo enfriar.
8. Vierte chocolate blanco encima.
9. Cortar en cuadrados y servir.

Granola con Almendras

Hay quienes no les gustan las frutas secas como las pasas o los higos. Si este es tu caso, puedes elegir preparar una granola casera acompañada solo de almendras.

Igualmente nutritivo, es ideal para servir temprano con yogurt..

Ingredientes

• 8 tazas de copos de avena (400 g)
• 1 taza de coco rallado (150 g)
• 1 taza de almendras (150 g)
• Sal (opcional)
• 1 cucharada de aceite de girasol (15 ml)
• 1 cucharada de miel (25 g)
• 1/2 cucharadita de canela (2 g)

Preparación

1. Coloque en un recipiente grande el avena, almendras, coco, canela y sal. Revuelva bien.
2. En un recipiente aparte, mezcle el aceite y la miel. Luego agregue a la preparación principal.
3. Hornee a 150 ° C durante 20 minutos..
4. Dejelo enfriar.