4 maneras saludables de cocinar huevos

A pesar de que el huevo tiene una mala reputación por su alto contenido de colesterol, la verdad es que Varios estudios han concluido que es un alimento muy saludable que se puede incluir en cada dieta. Hoy hablaremos sobre 4 formas saludables de cocinar huevos.

El huevo es muy versátil en la cocina, ya que se puede comer salteado, frito, cocinado o tortillado, y también se usa como ingrediente en muchas otras recetas..

El huevo tiene muchos beneficios para la salud y los expertos recomiendan comerlo especialmente para el desayuno para que pueda disfrutar de todas sus ventajas.. 

Estos son los principales beneficios de comer y cocinar huevos y las formas más saludables de comerlos..

Beneficios de comer y cocinar huevos

A diferencia de lo que se creía hace unos años, huevos trae grandes beneficios para la salud y se puede consumir regularmente. 

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Son ricos en proteínas, vitaminas y otros nutrientes esenciales que son buenos para el cuerpo.. A continuación se presentan algunas ventajas de comer huevos:

• Aumenta la energía: El huevo es rico en proteínas, y la grasa de ellos proporciona al cuerpo la energía que necesita para realizar sus actividades diarias. Come huevos, especialmente en el desayuno., Proporciona una sensación de saciedad y reduce el deseo de comer más calorías. por la mañana.
• Puede ayudarlo a perder peso: Este beneficio está relacionado con el beneficio anterior porque para perder peso es ideal para superar la necesidad de comer en todo momento. Al proporcionar una sensación de saciedad Por más tiempo, el huevo se convierte en un aliado perfecto para evitar comer bocadillos u otros alimentos ricos en calorías..
• Son buenos para la memoria: La colina, un nutriente esencial del huevo, es responsable de estimular el desarrollo y la función del cerebro. Gracias a esta sustancia, el consumo de huevo está relacionado con el bien memoria y el desarrollo de los sentidos.
• Protege la visión: el huevo contiene dos antioxidantes llamados luteína y zeaxantina, relacionado con la protección ocular contra el daño UV. El consumo regular de huevos está relacionado con un menor riesgo de cataratas.
• Por la belleza: El consumo de huevo juega un papel muy importante en el crecimiento saludable de las uñas y el cabello, así como en la salud de la piel.. Este beneficio se debe principalmente a su contenido de vitamina E. y otros nutrientes esenciales.

Formas saludables de cocinar huevos

Como dijimos al principio del artículo, los huevos son muy versátiles y se pueden preparar de muchas maneras. Para cocinarlos de una manera saludable y simple, vea las sugerencias a continuación..

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Huevos cocidos

Pon los huevos a hervir en el agua caliente en el agua sin agregar grasa. Un huevo cocido grande puede tener 5,3 gramos de grasa, 6 gramos de proteína, 186 mg de colesterol y 78 calorías.. 

Para que estén bien cocidos, déjalos unos minutos a fuego lento. y cuando esté listo, cómelos con pan integral o en ensaladas.

Huevos revueltos

Los huevos revueltos son una de las formas más fáciles y deliciosas de cocinar huevos.. En lugar de usar grasa o leche, puede optar por usar un poco de agua y una sartén antiadherente para evitar que el huevo se pegue.

De esta manera, los huevos tendrán 17 calorías, 3,6 gramos de proteína y casi nada de grasa..

Si desea variar un poco la receta, agregue champiñones, cebollas, espinacas o tomates, entre otros..

Huevos escalfados

A diferencia de los huevos cocidos, los huevos escalfados se hierven sin la cáscara. Los huevos escalfados no tienen demasiada grasa e ir muy bien con pan integral, verduras cocidas u otras recetas.

Huevos fritos

Los huevos fritos son una opción saludable y deliciosa para comer huevos. En este caso puedes usar mantequilla vegetal o margarina, o incluso un poco de aceite de oliva..

Fríe el huevo durante unos minutos para que la yema esté bien cocida para evitar el riesgo de Salmonella. Servirlos con pan integral o verduras y papas hervidas.

Evite el uso de salsas cremosas, queso u otras fuentes de grasa como acompañamiento..