4 recetas con gelatina

La gelatina es un alimento. consumido durante mucho tiempo y está cargado de aminoácidos.

Hemos hecho una selección saludable de 4 recetas de gelatina para que pueda preparar los postres más deliciosos. Verás que todos son súper fáciles y no tardarán mucho.

4 recetas con gelatina

1. Pastel de gelatina y fresa

La primera de las recetas de gelatina. Es una mezcla de fresa, galletas, mantequilla, entre otros ingredientes. que juntos forman una excelente combinación capaz de satisfacer a todos los invitados. Además, es muy fácil de preparar..

Ingredientes

• 1 litro de agua.
• Menta fresca.
• 3/4 taza de azúcar glas (30 g).
• 1 sobre de gelatina de fresa (25 g).
• 2 tazas de queso mascarpone (500 g).
• 1 taza y media de crema para batir (300 g).
• 1 cucharada de ralladura de naranja (10 g).
• 1 paquete de galletas de naranja (200 g).
• 2 paquetes de gelatina natural hidratada (14 g).
• 2 tazas de fresas partidas por la mitad (250 g).
• 3/4 taza de mantequilla derretida (125 g).

Preparación

1. Para preparar la base, coloque las galletas de naranja en una trituradora y muela todo hasta obtener un polvo.
2. Mezcle la galleta de naranja en polvo con mantequilla derretida y reserve.
3. Coloque esta preparación en un molde desmontable y presione hasta obtener una pasta compacta.
4. Para preparar el pastel, en un bol batir el queso mascarpone con azúcar hasta que quede suave.
5. Agregue la crema para batir y siga batiendo hasta picos suaves.
6. Agregue la ralladura de naranja a las láminas de gelatina derretidas. Sigue revolviendo hasta que esté bien mezclado.
7. Pon esta mezcla en la base de la galleta y refrigera por 30 minutos..
8. Disuelva la gelatina en agua caliente y deje que se enfríe a temperatura ambiente..
9. Pon la gelatina en el pastel, agrega las fresas y refrigera.

2. Gelatina de vino tinto con frutas

La segunda de las recetas de gelatina. Se prepara con vino tinto y varias frutas (las que prefieras). Con solo unos pocos pasos obtendrá un postre delicioso, suave y refrescante para todos..

Ingredientes

• 3 tazas de jarabe de azúcar (720 g).
• 3 tazas de vino tinto (720 ml).
• 1 lata de piña en almíbar (800 g).
• 2 paquetes de gelatina de uva (14 g).
• 2 tazas de agua caliente (400 ml).
• 1 lata de duraznos en almíbar (800 g).
• 1 frasco pequeño de ciruelas pasas sin hueso (300 g).

Preparación

1. Prepare la gelatina disolviéndola en agua y reserve.
2. Saca el jarabe de las latas de frutas hasta obtener tres tazas.
3. Cortar la piña y el durazno en trozos pequeños y reservar..
4. Vino tinto cálido con ciruelas para ablandar.
5. Mezclar el almíbar con las ciruelas y el vino tinto..
6. Combine todos los ingredientes en una taza, agregue gelatina de fresa, mezcla de jarabe con vino tinto, ciruelas pasas y frutas picadas.
7. Agregue esta mezcla a los moldes y póngala en el refrigerador para solidificar.

3. Gelatina de leche de frutas

La tercera de las recetas de gelatina es ideal para cualquier ocasión..Desde un cumpleaños, una cena romántica hasta un domingo familiar.. Tiene un delicioso sabor cremoso y las frutas proporcionan una gran explosión de sabor..

Ingredientes

• 2 sabores de gelatina (14 g).
• 2 tazas de agua (500 ml).
• 2 tazas de leche (500 ml).
• 1/2 taza de azúcar (200 g).
• 1/4 taza de agua (125 ml).
• 1 lata de cóctel de frutas (250 g).
• 1/4 taza de agua para agregar a la gelatina (60 g).

Preparación

1. Cocine las frutas con las dos tazas de agua y el azúcar en una sartén a fuego lento. Apague cuando comience a hervir.
2. Agregue el paquete de gelatina a 1/4 taza de agua y agréguelo a la sartén. Mezclar bien.
3. Ponga esta mezcla en un molde de gelatina y congele para cuajar.
4. Mientras espera que la gelatina se cuaje, caliente 2 tazas de leche con 1/2 taza de azúcar en una sartén hasta que el azúcar se haya disuelto..
5. Disuelva el otro paquete de gelatina con 1/4 de agua y agréguelo a la mezcla anterior..
6. Mezclar bien y dejar enfriar a temperatura ambiente.
7. Cuando la gelatina de fruta se haya cuajado, agregue la mezcla de leche en la parte superior y congele hasta que se solidifique.
8. Retirar del molde y servir.

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 4. Gelatina de mango bicolor

Ingredientes para gelatina de agua:

• 1/2 taza de jugo de naranja (120 ml).
• 2 tazas de jarabe de mango (400 ml).
• 1 taza de jarabe de mango (200 ml).
• 2 paquetes de gelatina de hoja hidratada fundida con agua (7 g c / u).

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Ingredientes para la gelatina de leche:

• 1 taza de queso cremoso (125 g).
• 1 taza de yogur natural (125 g).
• 1 taza de leche evaporada (125 g).
• 1 taza de leche condensada (125 g).
• 1 taza de mango cortado en cubitos (200 g).
• 2 paquetes de leche hidratada y gelatina derretida (14 g).

Preparación

1. Vierta los ingredientes de gelatina en agua en una licuadora y mezcle hasta que quede suave..
2. Póngase un molde de gelatina y espere a que se solidifique.
3. Para la gelatina de leche, bata la leche condensada con queso crema, leche evaporada, yogur y gelatina..
4. Poner la gelatina de agua y esperar a que se solidifique.
5. Revuelva el molde de gelatina, adorne con cubos de mango y, si lo desea, también con hojas de menta..