4 recetas esenciales de avena

Las siguientes son varias recetas de avena que no pueden faltar en tu dieta. Todos son muy fáciles de preparar y no requieren gastos excesivos al comprar en el supermercado.

Sabemos que la avena es un cereal rico en fibra, Tiene un alto valor nutricional y contiene aminoácidos esenciales que ayudan al cuerpo a deshacerse de aquellos que no se benefician. Aunque no parezca un alimento muy simple, en realidad es muy versátil en la cocina y fácil de incorporar..

Desde la antigüedad, este cereal se ha utilizado como alimento, especialmente en tiempos de escasez. Por lo tanto, se estima que tiene aproximadamente diez mil años..

Desde un punto de vista nutricional, la avena es un alimento muy completo. Tiene proteínas y minerales (magnesio, zinc, hierro y calcio)..

Todavía, En su composición destaca la presencia de vitaminas del grupo B (como B1 y B2) y vitamina E. También contiene carbohidratos, que ofrecen seis de los ocho aminoácidos esenciales..

Recetas de avena esenciales

1. Galletas de avena y chocolate sin horno

Para preparar esta receta tu debe tener todos los ingredientes previamente preparados y medidos. Esto se debe al hecho de que el tiempo es un factor importante. También tenemos que cubrir una sartén con papel de hornear..

Ingredientes

Esta receta da una porción de 12 galletas..

• 1 taza de azúcar (250 g)
• 1/2 barra de mantequilla (150 g)
• 1/4 taza de leche (150 ml)
• 2 cucharadas y media de chocolate en polvo sin azúcar (35 g)
• 1 taza y media de avena natural en hojuelas (375 g)
• 1 cucharadita de vainilla (5 ml)
• 1 pizca de sal

Preparación

• En un recipiente, ponga el azúcar, la mantequilla, la leche y el chocolate; mezclar todo y llevar a fuego medio y revolver ocasionalmente.
• Cuando comience a hervir y la mantequilla se derrita, agregue la vainilla y una pizca de sal, revolviendo, cocine a fuego lento durante 2 minutos..
• Retirar del fuego y agregar la avena en hojuelas, mezclar hasta que esté todo cubierto y dejar enfriar durante 5 minutos.
• Luego, con una cuchara de helado, coloque porciones de la mezcla sobre la bandeja para hornear y alise suavemente con el dorso de una cucharada.
• Deje que se enfríe durante aproximadamente 1 hora a temperatura ambiente, para acelerar el proceso puedes ponerlos en el refrigerador por 20 minutos.

2. Panqueques de avena y plátano

Esta es otra de las recetas esenciales de avena en casa. Es una gran alternativa a un desayuno saludable, sabroso y rico en proteínas.. Es ideal para quienes cuidan de lo físico. sin olvidar el buen gusto y el gusto.

Ingredientes

Para 2 personas:

• 1 cucharada de miel (5 ml)
• 3 claras de huevo (aproximadamente 90 ml)
• 1 cucharadita de vainilla (5 ml)
• 2 plátanos grandes (aproximadamente 400 g)
• 1 cucharadita de canela (5 g)
• 2 tazas de vena en copos (500 g)
• ½ taza de agua (125 ml)

Preparación

• Pon todos los ingredientes en una licuadora. Batir hasta que quede suave. Debe ser una masa ligeramente espesa..
• Calienta una sartén antiadherente y vierte un poco de la mezcla. Déjalo cocinar por 2 o 3 minutos y gira.
• Repita la operación con toda la mezcla. Puedes servir con un poco de miel o canela en polvo..

3. Avena hervida con leche

Para disfrutar de un desayuno completo, nutritivo y enérgico, puede preparar esta receta..

Ingredientes

Esta alternativa de receta de avena sirve a dos personas..

• 1 taza de leche (250 ml)
• ½ taza de vena en copos (125 g)
• 2 cucharaditas de ralladura de limón (10 g)
• 1 ramita de canela de 3 a 5 centímetros
• 1 pizca de canela molida

Preparación

• En un recipiente pon la taza de leche.
• Agregue la cáscara de limón y las ramas de canela..
• Cuando comience a hervir, agregue la taza de avena (tenga en cuenta que al cocinar la avena, su tamaño aumentará).
• Déjalo cocinar por 5 minutos..
• Retirar del fuego, dejar reposar un poco, servir en una taza.
• Espolvorea un poco de canela encima (al gusto).

4. Dulces de avena, chocolate, coco y dulce de leche

Ingredientes

Esta opción de receta de avena produce 15 pralinés.

• 2 tazas de avena en hojuelas (500 g)
• 5 cucharadas de dulce de leche (75 g)
• 6 cucharadas de cacao azucarado (90 g)
• 3 o 4 cucharadas de leche (45 o 60 ml)
• ½ taza de mantequilla (125 g)
• 1 taza de coco rallado (250 g al gusto)

Preparación

• En un recipiente grande, distribuya la avena. Luego pon la leche, el cacao, luego las cucharadas de dulce de leche y al final la mantequilla.
• Mezclar todos los ingredientes muy biencon una cuchara de madera o espátula.
• Cuando ya esté mezclado, haz bolas con tus manos y pásalos por el coco, luego ponlos en la nevera durante 20 o 30 minutos en la nevera y listo.

No te puedes perder estas recetas de avena porque no es más, ni menos, la reina de los cereales. Debido a su alto valor nutricional, cuyo contenido se encuentra en proteínas, vitaminas y otros nutrientes extremadamente beneficiosos para el cuerpo..