4 recetas de puré de papas y verduras al vapor

En este artículo queremos compartir algunas recetas de puré de papas y verduras al vapor. Este plato es una opción saludable rica en carbohidratos, potasio y vitamina B5..

Mantener una vida saludable es importante para su bienestar físico y emocional. Es por eso que estamos interesados ​​en ofrecerle opciones de recetas saludables, fáciles de preparar y siempre deliciosas..

Combinando el puré de papas y las verduras al vapor, obtienes un delicioso plato que puedes disfrutar solo o con tus guarniciones favoritas..

Recetas de puré de papa y vegetales al vapor

1. Puré de papa con apio

Comencemos haciendo una preparación especial de puré de papa con un toque de apio. Ya en si mismo, puré de papa es una comida que todos amamos, pero nunca está de más darle un sabor especial.

Ingredientes

• Sal a gusto.
• 1 saco de papas (500 g).
• 1 apio (300 g).
• 1 botella de leche entera (150 ml).
• 1 tableta de mantequilla (125 g).

Preparación

1. Lave bien las papas y colóquelas con la cáscara en el agua en una sartén.
2. Agregue un poco de sal y cocine por 30 minutos..
3. Mientras se cocinan las papas, pele el apio y córtelo en trozos. Pon a cocinar por 20 minutos.
4. Retire las papas del agua y pélelas mientras aún estén calientes..
5. Mezcle las papas y el apio y páselos por el exprimidor hasta obtener una crema muy fina..
6. Pase esta crema en una sartén y agregue la mantequilla.
7. Calienta a fuego lento, revolviendo constantemente.
8. Lleve la leche a ebullición y, antes de hervir, agréguela a la crema..

Listo Ya tienes tu delicioso puré con un toque de apio. Puedes usar otras verduras, pero recuerda que todavía es un puré, no una crema.

Ahora que tenemos nuestro puré de papas y sabemos cómo variarlo, continuaremos con las variedades de vegetales al vapor para acompañarlo..

2. Verduras al vapor con queso gratinado

Con este sencillo plato, solo consumes aproximadamente 60 calorías por porción.

Ingredientes

• 1 paquete de queso Oaxaca (250 g).
• 1 taza pequeña de maíz dulce (125 g).
• 3 zanahorias (60 g).
• 1 brócoli (300 g).

Preparación

1. Lave bien y desinfecte las verduras..
2. Cortar las verduras en trozos pequeños..
3. Combina todos los ingredientes en papel de aluminio y envuélvelos.
4. Cocine las verduras en una sartén a fuego medio durante 20 minutos..

Sirve estas verduras al vapor con tu puré de papas para acompañar una carne blanca o pasta.

3. Pechuga rellena de verduras al vapor.

Aquí incorporamos pechuga de pollo rellena a nuestras verduras al vapor y puré de papas.

Ingredientes (para una porción)

• Variedad de verduras al gusto (para cocinar al vapor).
• Filetes de pechuga de pollo (250 g).
• Pan molido tostado (300 g).
• Jamón (200 g).
• 1 huevo (60 g).

Preparación

1. Pon la cantidad de jamón y queso que quieras en la pechuga rebanada.
2. Una vez que la pechuga esté llena, pase varias veces sobre un huevo revuelto en un tazón. Así que pasa el pan tostado.
3. Fríe las pechugas de pollo en una sartén con un poco de aceite..
4. Al final, séquelos bien y sírvalos junto con las verduras al vapor y el puré de papas. Buen provecho!

4. Salmón al vapor con verduras en mantequilla

Encontramos este plato y simplemente nos encantó. Es increíblemente fácil de preparar, muy delicioso y nutritivo. Ahora queremos advertirte que receta incluye hoja sagrada (Piper auritum).

Esta es una hierba que generalmente se encuentra en México.. Puede buscarlo en tiendas de alimentos saludables, especias y hierbas.

Pero no te preocupes si no lo encuentras. El salmón al vapor es delicioso incluso sin la hoja sagrada. Pruébalo!

Ingredientes

• Ramitas de hierba de Santa María
• 1/4 cebolla (55 g).
• 1/4 de salmón (55 g).
• 5 hojas santas (10 g).
• 1 tomate rojo (220 g).
• Mantequilla y sal (al gusto).

Preparación

1. Cubra el salmón con mantequilla de manera uniforme. Coloque una lámina sobre papel de aluminio y coloque el salmón encima.
2. Cortar la cebolla en juliana y mezclar el salmón junto con las ramitas de hierba de Santa María. Si quieres, puedes agregar unas gotas de caldo o pollo.
3. Cubra el salmón con las hojas santas con papel de aluminio..
4. Poner en una sartén muy caliente y dejar actuar durante 15 minutos, o cuando salga vapor del papel de aluminio.
5. Ahora servir con puré de papas y disfrutar.

¿Te gustaron estas recetas de puré de papa y vegetales al vapor? Estamos seguros de que a usted y a su familia les encantará el sabor.!