5 recetas para combatir el estreñimiento

El estreñimiento afecta a muchas personas, pero su incidencia es significativamente mayor en las mujeres.. Todos sufrirán esta enfermedad en algún momento de sus vidas, pero si los síntomas se vuelven constantes, puede ser hora de revisar los hábitos para combatir el estreñimiento..

Sin lugar a dudas, sabemos que mantener una dieta saludable y hacer ejercicio regularmente contribuyen al buen funcionamiento de los intestinos.. Además, beber mucha agua durante el día y comer alimentos ricos en fibra que contengan probióticos también son estrategias importantes..

Además de este consejo general, hay algunas recetas simples y naturales que pueden ser la solución para aquellos que ya sufren de estreñimiento, o simplemente quieren prevenirlo. Entonces apueste por ellos para mantener su intestino sano y su cuerpo libre de dolor e incomodidad..

1. Batido de ciruelas

Seguramente, las ciruelas son consideradas por muchos como el mejor alimento para combatir el estreñimiento.. En lugar de fruta fresca, apueste por la ciruela pasa ya que ofrece aún más fibra.

Ingredientes:

• 6 ciruelas pasas
• 1 taza de jugo de manzana (preferiblemente natural)
• 1 taza de hielo picado
• 1 taza de yogurt sin grasa
• 1 cucharadita de canela molida
• 1 pizca de nuez moscada

Primero, ponga el hielo en la licuadora, seguido de los otros ingredientes. Batir bien hasta obtener una consistencia cremosa, luego servir frío.

2. Tiras de batata al horno

El camote puede prevenir y combatir el estreñimiento, ya que es rico en fibras fundamentales.. Esto se debe a que una taza de camote contiene 4 g de fibra, junto con muchos otros nutrientes y vitaminas importantes para la salud..

Ingredientes:

• 2 batatas medianas
• Sal y pimienta negra al gusto.
• Condimentos adicionales al gusto

Primero, precaliente el horno a 200 ° C y engrase la bandeja para hornear con aceite de oliva..

Corte las papas en tiras y extiéndalas en una sola capa en la fuente para hornear, luego agregue aceite de oliva, sal y pimienta negra al gusto. Si lo desea, puede agregar otras especias como canela, curry, comino o azúcar moreno, por ejemplo..

Deje hornear por 10 minutos, dé la vuelta y hornee por otros 10 minutos. Sirva como guarnición en un plato de proteína magra y ensalada. 

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3. Gachas de mango y coco para combatir el estreñimiento

Cualquier papilla ayuda a combatir el estreñimiento ya que la avena mejora la función del sistema digestivo.. Esta receta fácil utiliza diferentes ingredientes para que sea mucho más sabrosa, por lo que es una excelente opción de desayuno..

Ingredientes:

• 1 taza de copos de avena
  
• 2 tazas de leche
• 2 cucharadas de coco rallado
• 1 cucharada de azúcar morena
• 1/2 taza de mango rallado
• 2 cucharadas de anacardos picados

Primero, combine la avena y la leche en una sartén a fuego medio. Llevar a ebullición, revolviendo constantemente, hasta que la avena comience a disolverse y la leche se espese. Luego agrega el azúcar morena. Sigue revolviendo hasta que la papilla alcance la textura y consistencia deseadas..

Cuando esté listo, sirva y agregue el mango picado, el coco rallado y las nueces. Si lo desea, puede reemplazar el mango con otras frutas como la fresa y la frambuesa, por ejemplo..

4. Sopa de lentejas

Agregar lentejas a la dieta previene el estreñimiento ya que es una fuente de fibra, vitaminas y minerales importantes para la salud, como el potasio y el hierro..

Ingredientes:

• Lentejas 200g
• 200 g de zanahorias picadas
• 200 g de nabo picado
• 1 cebolla grande picada
• Perejil al gusto
• Sal y pimienta negra al gusto.

Primero, saltee las cebollas picadas en una sartén hasta que estén transparentes. Luego agregue las verduras picadas y la lenteja, agregando suficiente agua para cubrir generosamente.

Llevar a ebullición durante aproximadamente una hora hasta que las lentejas y las verduras estén completamente cocidas. Luego ajuste el condimento, agregando sal y pimienta negra si es necesario, y agregue el perejil picado. La receta sirve 4 porciones..

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5. Batido de papaya, jengibre y menta

De hecho, la papaya es conocida popularmente como uno de los mejores alimentos para combatir el estreñimiento.. Esto se debe a que es rico en vitaminas y minerales, además de contener fibra y una enzima específica que ayuda en el proceso digestivo..

Ingredientes:

• 1 papaya papaya sin semillas cortada en cubos
• 1/2 taza de hielo picado
• 1/2 taza de yogurt sin grasa
• 1 cucharadita de jengibre picado
• 1 cucharada de miel
• Jugo de medio limón
• 4 hojas de menta

En primer lugar, deje la papaya en la nevera durante al menos una hora, pero preferiblemente durante toda la noche..

En una licuadora batir la papaya, el hielo, el yogur, el jengibre, la miel y el jugo de limón. Agregue agua gradualmente hasta obtener la consistencia que desea. Agregue la menta, bata un poco más, luego sirva helado.

Factores que causan estreñimiento