6 alimentos para combatir los cálculos biliares

¿Su médico le diagnosticó cálculos biliares y le aconsejó que hiciera cambios en la dieta? En primer lugar, tenga la seguridad de que este problema médico no es una enfermedad grave.

En general, los médicos suelen sugerir una dieta o consultar a un dietista que le explique las necesidades nutricionales..

Sin embargo, además, hablaremos sobre algunos alimentos que pueden ayudar a combatir los cálculos biliares.. Inclúyalos regularmente en su dieta y recuerde reducir su consumo de grasas..

¿Qué son los cálculos biliares??

Piedras biliares son pequeños formaciones derivadas de la acumulación excesiva de vesícula biliar.

Pueden ser muy pequeños, cuando el problema se detecta a tiempo, incluso regular, si ha pasado mucho tiempo sin revisar la salud de la vesícula biliar..

En resumen, la bilis ayuda a sintetizar las grasas que comemos.. Entonces, si su dieta es alta en grasas no saludables, eventualmente puede desarrollar este problema..

1. Granos enteros

Una dieta alta en fibra ayuda a eliminar las grasas y disminuye los cálculos biliares..

Es necesario consumir al menos una porción de granos enteros al día, porque al pasar por los intestinos, la fibra captura los jugos biliares excesivamente liberados y los elimina.

De esta forma, no se reabsorben y se libera la vesícula biliar. Entre los alimentos que debemos consumir están:

• Salvado de trigo
• Arroz integral
• Avena

2. Alforfón

El consumo de trigo sarraceno ayuda a reducir los cálculos biliares y reducir la grasa corporal, ya que es rico en fibra insoluble..

También ofrece vitaminas B y E y es una excelente fuente de minerales.. Si usted es una de las personas que realmente ama el pan, una buena opción es cambiar las versiones normales a las hechas de trigo sarraceno..

3. frutas cítricas

Las frutas cítricas tienen propiedades que estimulan la expulsión de la bilis y combaten los cálculos biliares, por lo que deben estar presentes en su dieta diaria..

Además, el jugo de cítricos contiene pectina, que es otra sustancia necesaria para la eliminación de cálculos biliares..

Sin embargo, al elegir cómo incluir estos alimentos es importante evitar los jugos, especialmente los comerciales..

• Es mejor elegir consume toda la fruta porque de esta manera también obtienes la fibra y otros nutrientes en la piel o pulpa.
• Además, cuando bebe el jugo, corre el riesgo de picos de glucosa que alteran otras áreas de su salud..

Más información: cítricos: beneficios de comerlos en el desayuno

4. Alimentos ricos en lecitina

En la bilis hay componentes como la lecitina o los fosfolípidos que se encargan de evitar que se formen cálculos en la vesícula biliar. Cuando este compuesto no está en la cantidad correcta, es cuando aparecen pequeñas piedras.

Por lo tanto, al consumir ingredientes que contienen este componente, favorecer la reducción del tamaño y el riesgo de formación de cálculos. Los alimentos que contienen lecitina incluyen:

• Nueces
• Soja
• Lentejas
• Garbanzos
• Guisantes

Recomendamos incluir dos de estos alimentos en su dieta diaria. Sólo sé recuerde observar las porciones ya que son ricas en carbohidratos y podría hacerte ganar peso no deseado.

5. Alcachofa

La alcachofa es otro de los alimentos que combate los cálculos biliares porque mejora la salud del hígado y la vesícula biliar gracias al hecho de que es rica en cinarina.

En resumen, el cinarina es el compuesto que contribuye a la estimulación biliar y mejora la capacidad del hígado para realizar sus funciones.

Entendemos que para algunas personas no es común incluir alcachofas en la dieta. Si pertenece a este grupo, tal vez sea un buen momento para aprender nuevas recetas..

Si prefiere algo más simple, elija tomar el siguiente agua de alcachofa:

Ingredientes

• 1 alcachofa pequeña
• 4 tazas de agua (1 litro)

Preparación

• Primero, lave y desinfecte la alcachofa muy bien..
• Luego, en un recipiente, ponga el agua fría y agregue la alcachofa en trozos pequeños.
• Deja reposar toda la noche.
• Al día siguiente, cuela el agua y consúmela durante todo el día..

6. Uvas y arándanos

Uvas y Arándanos son ricos en resveratrol, un compuesto rico en antioxidantes que combaten el daño de la vesícula biliar debido a cálculos biliares.

Si ya está siguiendo un tratamiento para tratar el problema, el resveratrol facilitará su recuperación.

• Lo ideal es consumir media taza de uvas o una de arándanos frescos..
• Si no tiene ninguna de estas frutas a mano, puede elegir entre un vaso de jugo de arándanos o un vaso de vino..

Leer más: Beneficios para la salud de los arándanos

Cómo prevenir la acumulación de cálculos biliares?

Si ya padece cálculos biliares, su médico seguramente le dará algunos consejos para combatir el problema y dejarlo atrás rápidamente..

Si su médico diagnostica que los cálculos se están formando, es importante que:

• No te saltes ninguna comida.
• Evitar el sobrepeso.
• Reduzca su consumo de alimentos poco saludables con alto contenido de grasa.

Además, recuerde seguir las instrucciones dadas por su médico..