7 beneficios de consumir zanahoria en el embarazo

El consumo de zanahoria en el embarazo ofrece grandes beneficios para el desarrollo de su bebé.. El consumo de verduras proporciona nutrientes y vitaminas, lo que ayuda a reponer en su cuerpo los nutrientes que absorbe su bebé..

La zanahoria es un vegetal anaranjado, flores blancas, hojas redondas y raíz en forma de cono.. Se puede comer crudo o cocido, y es una buena opción incluirlos en las comidas o comerlos como refrigerio..

Beneficios de consumir zanahoria en el embarazo

Hay muchos beneficios de las zanahorias en el embarazo. Algunos de ellos son:

1. Ayuda a cuidar la visión

Las zanahorias contienen betacaroteno; esta sustancia se transforma en vitamina A después de consumido. Esta vitamina ayuda a mejorar la visión porque previene la degeneración macular, un trastorno que destruye la visión y previene las cataratas..

2. Previene enfermedades

La vitamina E y el betacaroteno son antioxidantes contenidos en las zanahorias. Ellos Ayuda a neutralizar los radicales libres que causan enfermedades cardiovasculares y digestivas. Su ingesta durante el embarazo aumentará la protección contra los efectos nocivos de estos elementos..

 3. Combatir el estreñimiento.

Es común que las mujeres embarazadas sufran estreñimiento debido a que la digestión cambia durante este período.. La zanahoria cruda mantiene intacto su alto contenido de fibra, Por lo tanto, consumirlo en este estado es ideal para regular una buena digestión..

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4. efecto antidiarreico

Así como hay mujeres que sufren de estreñimiento durante el embarazo, también hay quienes sufren de diarrea constante. En estos casos se recomienda consumir la zanahoria cocida ya que esto activará su efectos astringentes y antidiarreicos.

5. Beneficios para el sistema endocrino.

La zanahoria tiene un alto contenido de yodo. Este es un micronutriente que influye positivamente en el sistema endocrino, lo que hace que las hormonas tiroideas trabajen en el desarrollo del cerebro del bebé. También ayuda a mantener una temperatura corporal estable para ambos, lo que hace que el embarazo sea más cómodo..

6. Ayuda en el desarrollo celular

La vitamina A presente en las zanahorias proporciona grandes beneficios durante el embarazo. Uno de ellos es favorecer el correcto desarrollo celular del bebé. También mejora la adhesión placentaria y contribuye al buen funcionamiento de las defensas del cuerpo que protegen los tejidos de la piel..

7. Ayuda a mantener el peso ideal

Hay mitos que mencionan que las zanahorias engordan, pero esto está lejos de ser verdad.. Este vegetal es bajo en calorías., Por lo tanto, es un ingrediente ideal para ensaladas, purés o para ser incluido en la preparación de sopas. Incluir zanahorias en su dieta diaria no significa que vaya a aumentar de peso..

Elija zanahorias de calidad y aprenda a conservarlas

Para aprovechar al máximo estos y otros beneficios, debe tener en cuenta que la cáscara de zanahoria debe ser suave al tacto, naranja brillante y no tener raíces laterales.

El tamaño ideal de este vegetal es mediano. El color de la pulpa y el centro debe ser el mismo; esto indica que es una zanahoria de calidad y se mantendrá más fresca por más tiempo.

Si quieres comerlo crudo, puedes guardarlo en la nevera durante unas dos semanas. Si prefiere comerlos cocidos, una opción es pelarlos, cortarlos y ablandarlos en un poco de agua caliente antes de congelarlos. Pueden durar hasta ocho meses en el congelador..

Ten en cuenta que no debes tener zanahoria junto a otros alimentos que producen gases, como melón, manzana y plátano para evitar que tenga un sabor amargo.

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Energy Beat para incluir zanahorias en tu dieta

Jugo 3 en 1

Una forma deliciosa de disfrutar los beneficios de consumir zanahoria en el embarazo es preparar este jugo..

Ingredientes

• 4 tazas de jugo de naranja natural
• 1 zanahoria mediana
• 1/2 remolacha
• 1 cucharadita de miel o azúcar

Preparación

• Cortar zanahorias y remolachas en trozos pequeños..
• Ponlos en una licuadora y bate.
• Colar la mezcla para separar el líquido de la pulpa..
• Mezcle el jugo de naranja con remolacha y el líquido de zanahoria en un frasco.
• Agregue miel o azúcar para endulzar.
• Pon hielo en un vaso, agrega la mezcla y disfruta.

Este ritmo es ideal para refrescarse en una tarde calurosa.. Si no le gustan las remolachas, puede eliminarlas de la receta y hacer el jugo solo con la naranja y la zanahoria..

Finalmente, las zanahorias son un vegetal que siempre debe estar presente en el refrigerador de su hogar, especialmente si está embarazada.. Tendrá muchos beneficios al incluir zanahorias en su dieta diaria..