7 ingredientes tóxicos que pueden estar en los alimentos

Con tantos consejos contradictorios de muchos estudios y creencias populares, algunos se han dado por vencidos y comen lo que quieran, independientemente de los riesgos..

No tenemos la intención de prohibir la comida o asustar a los lectores. Pero el hecho es que Hay ciertas sustancias tóxicas en muchos alimentos procesados ​​que se venden en el mercado..

Aunque consumirlos en cantidades mínimas no significa que puedan causar enfermedades de inmediato, algunos expertos consideran que estos compuestos tienen el potencial de causar problemas de salud, que solo aparecerán años después..

Aquí hay seis sustancias que merecen atención:

1. Olestra

Olestra, u oleano, es un sustituto de grasa que tiene la ventaja de no tener calorías, colesterol o triglicéridos..

A menudo se usa para dar sabor a los bocadillos y otros productos procesados, como las papas fritas..

Pero Se ha descubierto que la olestra puede causar trastornos gastrointestinales y dificultar la absorción de vitaminas y carotenos solubles., que juegan un papel clave en la buena salud.

En algunos países, su uso ha sido prohibido, pero la mayoría continúa usando olestra en una variedad de productos industrializados, como bocadillos y papas fritas sin grasa..

2. Aceite vegetal bromado

Es una sustancia que actúa como un emulsionante para mejorar el sabor de las bebidas deportivas y los refrescos. El aceite vegetal bromado también es un "ingrediente" utilizado en extintores de llamas..

El problema es que cuando se ingiere En grandes cantidades, el aceite vegetal bromado puede causar enfermedades de la tiroides, enfermedades autoinmunes e incluso cáncer..

Debemos saber que el bromuro es un químico tóxico, venenoso y corrosivo asociado con efectos congénitos, problemas de crecimiento y esquizofrenia..

Está presente en algunas bebidas deportivas y refrescos con sabor a cítricos (Coca-Cola anunció recientemente que el ingrediente se eliminaría de la composición de refrescos Fanta).

3. Azodicarbonamida

La azodicarbonamida es un químico sintético utilizado principalmente en los Estados Unidos para blanquear y refinar la harina..

Además, también puede ser utilizado por las industrias como agente de expansión para la fabricación de plásticos con textura de espuma..

Es interesante observar cómo las industrias químicas también utilizan las sustancias nocivas que se encuentran en los alimentos procesados..

El contacto con azodicarbonamida puede causar asma y otros trastornos del sistema respiratorio en humanos.. En varios países europeos, la sustancia ya ha sido prohibida, y su uso puede incluso resultar en arresto..

Puede estar presente en:

• Panes y galletas
• Comida congelada
• Salsas Preparadas para Pasta

4. Hormonas sintéticas

Desafortunadamente, Muchos de los productos lácteos a la venta en la actualidad tienen algún rastro de hormonas, como somatotropina bovina, rbGH o derivados de rbST., que se aplican a las vacas para aumentar su producción de leche.

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Después de ser procesada, la leche viene cargada con IGF-1, un factor de crecimiento de insulina que se ha relacionado con el desarrollo de varios tipos de cáncer y enfermedades crónicas..

5. Cloruro de sodio (sal)

Aunque omnipresente, demasiada sal es una causa importante de problemas de salud. En pequeñas dosis, esta sustancia es necesaria para el desempeño de diversos procesos corporales..

Sin embargo, el gran problema es que todos toman grandes cantidades de esta sustancia, ya que está presente en muchos de los alimentos procesados ​​en el mercado.. El exceso de sal está relacionado con la hipertensión, la retención de líquidos y diversas enfermedades inflamatorias..

6. Nitrito de sodio y nitrato de sodio.

Son las sustancias las que hacen que las carnes procesadas se vean frescas y sabrosas incluso después de mucho tiempo. La ingesta puede aumentar el riesgo de cáncer de colon y síndrome metabólico.

Estas sustancias pueden estar en alimentos como:

• Salchichas
• Mortadela
• Tocino
• Salchichas, como salami
• Jamon
• Salchicha

7. BHA y BHT

Estos son aditivos a base de petróleo que algunas compañías usan como conservantes. De acuerdo con el Instituto Nacional de Salud de los Estados Unidos, El BHA puede ser cancerígeno cuando se acumula en exceso en el cuerpo.

¿En qué alimentos pueden aparecer??

• Cereales
• Nueces
• Chicle
• Mantequilla

Conclusión

Como consumidores y personas conscientes de la salud, lo mejor es prestar atención a las etiquetas de los alimentos que se venden en el mercado. Aunque es muy difícil conocer todas las sustancias nocivas, es posible identificar algunas de ellas y evitar su consumo..

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La forma más segura de comer bien es eligiendo alimentos naturales de origen orgánico. en lugar de industrializado y procesado.