7 razones para comer quinua

¿Quieres saber algunas razones para comer quinua? ¿Alguna vez lo has probado? Probablemente hayas notado que se ha vuelto muy común en los últimos años..

Lo que quizás no sepa es que detrás de este cambio hay algunas razones interesantes.

Una dieta sin gluten se considera muy beneficiosa para nuestra salud. Además, Uno de los mejores alimentos para quienes tienen intolerancia al gluten es la quinua..

Puedes consumir quinua como sustituto de arroz. en cualquiera de sus colores (rojo, blanco y negro).

Si desea aprovechar al máximo esta planta, también puede consumir sus hojas. En este caso, puede usarlos de la misma manera que usa las espinacas, y para obtenerlos solo tiene que plantar algunas semillas.

Composición de quinua

La quinua está compuesta de carbohidratos complejos.. Cada 100 gramos de semillas te dan:

• 16 gramos de proteína
• 15 gramos de fibra insoluble
• 200 calorías
• 39 gramos de carbohidratos
• 4 gramos de grasa

Todo esto se traduce en un alimento muy satisfactorio, pero no te hará subir de peso. Además, Su textura es perfecta para satisfacer el deseo de pasta o arroz.

Además de lo que dijimos anteriormente, la quinua es rica en:

• Minerales (magnesio, zinc, hierro, potasio, calcio, fósforo)
• Vitaminas (del complejo B, E)
• Omega 3 y 6 ácidos grasos

Razones para comer quinua

1. Te ayuda a perder peso

La primera razón para comer quinua es que es un cereal que proporciona menos calorías de las que su cuerpo necesita para procesarlo. Esto significa que consumirlo obligará a su cuerpo a quemar más calorías de las que obtiene..

Además, Se sabe que algunos alimentos aceleran el metabolismo al reducir el apetito. Uno de esos alimentos es la quinua.

Otro factor de la quinua que facilita la pérdida de peso es su alto en proteínas. Esto ayuda a reducir los antojos de comida y el hambre mientras lo mantiene más satisfecho..

A todo lo anterior, también debe agregar el hecho de que sus índices glucémicos se mantienen estables gracias a tus bajos niveles de calorías.

2. Rico en antioxidantes

Los antioxidantes son uno de los compuestos más importantes si desea mantener una buena salud. Eso es porque ellos pelea Los radicales libres que aceleran el envejecimiento causan artritis, Alzheimer y cáncer..

La quinua proporciona muchos antioxidantes. La parte más rica de la planta en estos compuestos son los brotes, así que si tienes la oportunidad, agrega algo a tus ensaladas o platos..

3. Rico en fibra

Otra razón para comer quinua es que es uno de los granos más ricos en fibra. Recomendamos que lo incluya regularmente en su dieta si padece:

• Estreñimiento
• Problemas cardiovasculares como presión arterial alta o presión arterial baja.
• Hemorroides

Las dietas altas en fibra también son beneficiosas para mantener el control de los niveles de glucosa..

Entonces, Si su médico le ha dicho que tiene prediabetes o diabetes, le recomendamos comer quinua en lugar de fideos y arroz.

4. Es perfecto para intolerantes al gluten.

Sabemos que las personas intolerantes al gluten pueden sentir que comer una dieta variada es muy complicado. Sin embargo, puedes comer quinua regularmente ya que es tan beneficioso como el maíz o las papas.

De hecho, en las principales tiendas puedes encontrar algunos sustitutos de la pasta a base de quinua. Son tan deliciosos y prácticos como los fideos originales, pero no causan problemas de salud..

5. Niveles completos de manganeso

Solo una taza de quinua aporta un tercio del manganeso que necesita diariamente. Aunque es un elemento poco mencionado, Es de gran importancia que su metabolismo funcione como debería.

Este elemento también favorece la absorción de enzimas y antioxidantes. Entonces, si está tratando de mejorar su dieta, debe prestar especial atención al manganeso..

6. Ofrece hierro

Ya sabemos que el hierro es esencial para el cuerpo.. Ayuda a cumplir funciones importantes como la creación de hemoglobina o la distribución de oxígeno en la sangre.

Por lo tanto, Comer alimentos ricos en este mineral es esencial para mantener tu rutina diaria, y una de las opciones es la quinua.

Para que no te canses de comer quinua, ten en cuenta que también puedes consumir brotes y hojas. Puedes agregarlos a tus ensaladas como complemento, o en lugar de espinacas.

7. Tiene una buena cantidad de magnesio

Una taza de quinua cocida proporciona casi un tercio de la cantidad de magnesio que necesita cada día.. Esta sustancia es importante para el trabajo de más de 300 enzimas y está presente en las células sanas del cuerpo. .

Los niveles bajos de magnesio pueden causar:

• Espasmos musculares
• Problemas del corazón
• Diabetes
• Migraña
• Osteoporosis
• Hipertensión

Estamos seguros de que si la quinua no fue parte de su vida hasta ahora, tendrá una buena razón para probarla. La realidad es que es una comida fácil de cocinar y combinar, así que no tendrás problemas para divertirte con ella en la cocina.