8 especias para reemplazar la sal

Aunque es uno de los ingredientes que habitualmente incluimos en la preparación de todos nuestros platos, porque es ideal para mejorar el sabor de la comida, podemos usar especias para reemplazar la sal, haciendo que nuestras recetas sean más saludables y sabrosas.

La sal es una fuente de minerales que, en dosis mínimas, ayuda al cuerpo a equilibrar los niveles de electrolitos y otros procesos importantes de salud..

El problema es que generalmente lo ingerimos en cantidades excesivas. e ignorando sus efectos negativos, lo agregamos a casi todos nuestros platos.

Aunque puede parecer inofensivo al principio, eventualmente conduce a problemas inflamatorios, cardiovasculares y renales..

Por eso, limitar tu ingesta diaria es esencial. Para hacer esto, podemos reducir el consumo de alimentos que lo contienen y elegir usar otras especias para reemplazar la sal al cocinar.

Como sabemos que algunos no los conocen, queremos compartir los 8 más recomendados..

Especias para reemplazar la sal

1. ajo

El ajo es un especias ricas en vitaminas, minerales y antioxidantes que, una vez asimilados en el cuerpo, ayudan a prevenir una amplia variedad de enfermedades.

A diferencia de la sal, es un ingrediente con propiedades antiinflamatorias y diuréticas, cuyos efectos reducen la retención de líquidos y los problemas cardiovasculares..

Lo mejor de todo, su delicioso sabor es perfecto para mejorar el sabor de:

• Carne roja y blanca.
• Pescados y mariscos.
• Guisos y Sopas.

2. Cebolla en polvo

Con propiedades similares al ajo, además de activos naturales como la alicina, la cebolla en polvo es otra gran alternativa para reducir la ingesta de sal..

Aunque pierde algunas propiedades en relación con el vegetal en su estado natural., sus nutrientes lo convierten en una excelente opción para condimentar recetas.

No dude en agregar cebolla en polvo en:

• Carne y pescado.
• Sopas y guisos.
• Arroz.
• Vegetales Salteados.
• Ensaladas.

3. pimienta negra

La pimienta negra es una especia con propiedades antiinflamatorias y antioxidantes que, en el cuerpo, protegen los tejidos contra los efectos negativos de los radicales libres..

Sus propiedades protegen al cuerpo contra la hipertensión arterial y además, Mejorar la función renal para estimular la eliminación de líquidos..

Su delicioso sabor combina muy bien con:

• Carne y pescado.
• Salsas y aderezos hervidos.
• Recetas Vegetales.
• Pastas.

4. Orégano

Conocido por sus propiedades medicinales, el orégano es un alimento delicioso y una de las especias para reemplazar la sal en varias preparaciones..

Tiene vitaminas, minerales y aceites esenciales que le confieren propiedades antisépticas, antifúngicas y antiinflamatorias..

El consumo regular mejora la actividad del sistema inmunitario del cuerpo. y disminuye el riesgo de problemas respiratorios.

Disfruta comidas como:

• Carne blanca y roja.
• Pescados y mariscos.
• Pizzas de Queso y Recetas.
• Hervido.
• Latidos de frutas y verduras.
• Ensaladas.
• Arroz.
• Pastas.

5. comino

Un poco de comino en el plato puede dar un sabor muy interesante cuando desea reducir su consumo de sal refinada..

Este ingrediente contiene sustancias antioxidantes que disminuyen los efectos negativos de los radicales libres en el medio ambiente.

El consumo regular controla el colesterol y Reduce el riesgo de problemas cardiovasculares graves.

Elige usar esta especia en:

• Carne y pescado.
• Sopas y guisos.
• Arroz.
• Verduras.

6. Hinojo

El hinojo tiene un sabor particular que combina muy bien en la preparación de recetas de carne y verduras..

Las muchas propiedades nutricionales de este ingrediente, entre otras cosas., ayudar a mejorar la digestión de los alimentos.

7. jengibre

Conocido por sus propiedades antiinflamatorias, digestivas y antioxidantes, el jengibre es otra opción interesante para comenzar a disminuir la ingesta de sal..

Posee altas concentraciones de una sustancia conocida como gingerol que, además de su particular sabor picante, le otorga sus principales beneficios medicinales..

Puedes agregar:

• Panes y galletas.
• Latidos de frutas y verduras.
• Ensaladas.
• Guisos y Sopas.

8. Azafrán

El azafrán es una especia conocida en la gastronomía, no solo por su sabor particular, sino también por el color naranja que le da a los platos..

Esta especia, que concentra grandes cantidades de antioxidantes, es una buena opción para condimentar comidas sin sal.

El tuyo propiedades antiinflamatorias, digestivas y antibacterianas ayudar a mejorar la salud y proteger las células contra diversos agentes causantes de enfermedades.

Use la cúrcuma como sustituto de la sal en platos como:

• Sopas y Estofados.
• Arroz.
• Verduras.
• Ensaladas de verduras.
• Salsas y Aderezos.

¿Preparas todos tus platos de sal? Si es así, elija una de las especias mencionadas para reemplazarla y descubra que puede darle un sabor interesante sin exponer su salud..

Ten en cuenta que, Aunque no podemos eliminar completamente este ingrediente de la dieta, evitarlo tanto como sea posible es fundamental para prevenir los efectos negativos..

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