¿La dieta Dukan funciona en pacientes con obesidad?

Seguramente has oído hablar de la dieta "milagro" de Dukan, elegida por muchos artistas de Hollywood.

Es uno de los favoritos de quienes desean perder peso sin mucho esfuerzo porque, por ejemplo, no requiere ejercicio y come casi lo que quieres.

Sin embargo, aquellos que investigaron este método por el médico francés Pierre Dukan indican que no funciona en el 80% de las personas que lo practican, especialmente en aquellos que son obesos.

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El supuesto éxito de la dieta Dukan

Este médico ha publicado varios libros sobre su dieta milagrosa y todos son un éxito.. En España, por ejemplo, sus tres publicaciones son las más vendidas con más de medio millón de ventas..

Como la agitación por Este plan para perder peso no ha pasado desapercibido para nadie, La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha realizado una investigación que demostró que el método del Dr. Dukan "es fraudulento, ilegal, no está destinado a perder peso y es un gran riesgo para quienes lo practican".

Muchas personas comenzaron esta dieta después de observar los efectos que tuvo en la actriz Penélope Cruz después del nacimiento de su hijo y también la madre de la futura reina de Inglaterra Kate Middleton (se dice que en este caso el Dr. Dukan envió una copia de su libro directamente a su casa agradeciéndole por confiar en él).

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La dieta Dukan funciona en pacientes obesos?

Algunos indican que es perfecto para aquellos que sufren de obesidad y otros que son solo para aquellos que desean deshacerse de los kilos de más.. El método promete efectos duraderos (de por vida), pero muchos investigadores han desenmascarado esta supuesta técnica milagrosa..

Uno de los estudios para comprender por qué esta dieta no funciona fue realizado por el grupo de países del Dr. Dukan.

Se realizó una encuesta entre 5000 personas que hacen dieta..

Aunque la mayoría de ellos indicaron que, al principio el método resultó, más tarde:

• 35% recuperó la pérdida de peso después de un año o menos.
• 48% volvió al peso inicial después de un año.
• El 64% de los encuestados eran más pesados ​​que inicialmente después de dos años de tratamiento..
• 70% excedió el peso desde el inicio a los 3 años.
• El 80% de los encuestados pesaron lo mismo o más que cuando comenzaron 4 años antes.

Una de las máximas que giran en torno a este método es que "Si no obtiene los resultados que espera, es su falta de compromiso".. Es decir, es culpa del paciente, no del método..

Esto podría concluirse a partir de las respuestas de los encuestados. El 60% de ellos dijo que "no perdieron peso porque comieron demasiado", "no respetaron las primeras etapas de la dieta", "un día a la semana comieron algo que no deberían comer", etc..

Este sentimiento de culpa es una de las consecuencias psicológicas. asociado con la dieta Dukan, pero no es la única.

Los pacientes de Dukan también sufrieron síntomas depresivos y disminución de la autoestima, porque un día se miran al espejo y tienen un cuerpo hermoso, y después de unas semanas todo está como antes o mucho peor..

También vale la pena decir que el propio Pierre Dukan declaró que, para él, las personas con unos kilos de más están enfermos, por no mencionar obesos..

La Organización Mundial de la Salud declaró algo similar en 1997, cuando clasificó la obesidad como una enfermedad crónica, aunque continua. Este nutricionista trata a todos aquellos que no son delgados por igual, en función de los problemas..

Se estima que los pacientes obesos y con sobrepeso pudieron perder peso, utilizando esta dieta Dukan, un promedio de 2 libras al final del primer mes. Sin embargo, no es una cantidad significativa si tenemos en cuenta los desequilibrios alimentarios en los que caemos al hacer este método..

O sea, Existen planes más efectivos y saludables que se pueden seguir para obtener mejores resultados..

Al comer menos harina, azúcares y grasas, aumentar la ingesta de frutas y verduras, hacer ejercicio y evitar ciertos hábitos como fumar o beber alcohol, las grasas se disuelven.

No es necesario recurrir a tratamientos tan drásticos con una gran cantidad de efectos secundarios y, sobre todo, con una alta probabilidad de sufrir el llamado "efecto concertina" de volver a ganar las pocas libras perdidas..

Entre aquellos que están en contra de la dieta de Dukan e indican que no recomendado para nadie, ya sea obeso o no, hay un investigador de la universidad de navarra.

El Dr. Silva señala que el método, cuando termina de leer un libro que se compra incluso en un supermercado, no ofrece garantía de resultados..

Por supuesto, porque el Dr. Dukan no es responsable de analizar cada caso en particular o realizar un seguimiento, como lo haría un nutricionista en un centro médico..

Tampoco hay mucho control sobre la comprensión del paciente de la dieta y, como si eso fuera poco, El libro está muy extendido y no se centra en un grupo de población específico..

Es claro que no podemos hacer la misma dieta, debido a diferencias en:

• Edad
• Forma física
• Sobrepeso
• Hábitos y actividades.
• Factores hereditarios
• Enfermedades que pueden influir en el proceso.

Por lo tanto, es necesario ir al médico y considerar otras opciones para comer de manera más saludable y al mismo tiempo perder peso, siempre a su propio ritmo..

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