Food For A Vegan Athlete Mira lo mejor

Ser vegano es totalmente compatible con los deportes de mayor rendimiento.. Las dietas veganas y vegetarianas son adecuadas para todas las etapas de la vida.. También son válidos para deportistas y deportistas. En este artículo te contamos qué alimentos comer si eres un atleta vegano.

Alimentos para un deportista vegano: cuáles son los mejores?

Una persona vegana puede tener motivaciones ideológicas o de salud, o simplemente elegir esta opción porque es el tipo de comida que más le gusta. Pero sus menús pueden ser tan equilibrados como los de una persona omnívora. Y, por supuesto, no es incompatible con practicar un deporte e incluso ser un atleta profesional..

Una dieta vegana para deportistas debe tener en cuenta necesidades de un deportista. Y, por ejemplo, tenga especial cuidado en reemplazar las proteínas tan presentes en los alimentos de origen animal..

Realmente hay atletas veganos?

La respuesta a esta pregunta es un rotundo sí. Y también atletas que compiten en todos los deportes. Te mostramos algunos ejemplos:

• Vendedor ambulante lizzy, Ultramaratonista y 5 veces ganador del Ultra Trail Montblanc.
• Edwin Moses, 2 veces campeón olímpico de obstáculos de 400 m.
• Dave Scott, triatleta vegano, 6 veces ganador de Iroman Hawai.
• Alberto Peláez Serrano, vegano y ultramaratonista.
• Realmente agüero “El Kun ", jugador de fútbol.
• Patrick Boboumian, el "hombre más fuerte de Alemania".
• El Hermanas Williams, tenistas.
• Frank Merdrano, practicante de calistenia vegana.

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¿Qué alimentos debes comer si eres un atleta vegano??

Frutas y verduras

Un atleta vegano tener alimentos frescos de temporada basados ​​en su dieta. Tener una dieta vegana para el atleta no es solo comer arroz y fideos, como a menudo piensan.

Las verduras y frutas de temporada son esenciales., porque, como todos los atletas, tienen ciertos requisitos para aumentar las vitaminas y minerales. En el caso de los atletas que se encuentran en un período de recomposición corporal, por ejemplo, tratando de perder grasa, se priorizarán las verduras..

En aquellos donde el objetivo es aumentar el peso y mejorar el rendimiento, se priorizarán las frutas. (entre otros alimentos que mencionaremos más adelante), porque, aunque también son satisfactorios, proporcionan más calorías y carbohidratos que el grupo anterior.

Carbohidratos para un deportista vegano

Podemos incluir arroz, avena, quinua y otras semillas y nueces que nos proporcionarán, además de proteínas y grasas saludables, una gran cantidad de vitaminas y minerales.. Verduras y nueces será una buena fuente de carbohidratos, además de las principales fuentes de proteínas en la comida vegana.

Esta es una de las razones por las cuales sería preferible prescindir de otros cereales menos interesantes para agregue más opciones dietéticas con legumbres, semillas y nueces. Incluso use legumbres (como la harina de garbanzos) o legumbres (guisantes, lentejas) en lugar de pasta de trigo.

Proteína

Para muchos, aquí está el problema de una dieta vegana en atletas. Porque cuando pensamos en este macronutriente, tenemos más fuentes animales presentes. Sin embargo, las verduras y nueces son buenas fuentes de proteína vegetal.

Se pueden comer en guisos, ensaladas, en preparaciones como hummus, o cremas como anacardos y mantequilla de maní, muy densas en calorías y nutrientes. Además de las versiones caseras de crema de frutas secas (crema de almendras, crema de avellanas) simplemente machacando la nuez.

Además Los hongos también son alimentos a tener en cuenta por su calidad nutricional., así como la levadura de cerveza. Algunas cucharadas pueden aportar entre 12 y 15 g de proteína a cualquiera de sus platos..

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Gordo

Ácidos Grasos Esenciales puede considerarse una desventaja para la salud en un modelo vegano, Como sabemos, el pescado azul es la mejor fuente de ácidos grasos esenciales omega 3. Sin embargo, eso no significa que sea el único alimento que los contiene. Las fuentes de grasa veganas se pueden encontrar en:

• Nueces: nueces, cacahuetes, almendras, avellanas, anacardos, pistachos, piñones, etc.
• Semillas: calabaza, girasol, sésamo, lino, amapola, etc..
• Frutas grasas: aguacates, aceitunas, etc.
• Aceite de oliva, nueces o semillas.
• Margarina vegetales (preferiblemente orgánicos).

Recuerde que será responsabilidad de un nutricionista deportivo realizar una evaluación adecuada para que su dieta sea completa, equilibrada y satisfaga sus necesidades. Esto le permitirá alcanzar una salud óptima..

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