Alimentos que ayudan a reducir los triglicéridos

Cada vez más personas experimentan análisis de sangre muy altos para los triglicéridos, un tipo de grasa presente en su sangre. En muchos casos, este alto nivel también aparece asociado con altos niveles de colesterol. Sigue leyendo para descubrir qué alimentos ayudan a reducir los triglicéridos.

Estos valores deben ser considerados y tratado con urgencia para prevenir enfermedades cardiovasculares y pancreatitis, entre otros problemas de salud.

En este artículo, explicaremos qué alimentos evitar y cuáles a su vez pueden ayudarnos a reducir los triglicéridos en nuestra sangre. Compruébalo!

Alimentos nocivos

Lo primero que debemos eliminar de nuestra dieta son las grasas malas conocidas, que en realidad son grasas saturadas o trans, y se pueden encontrar en los siguientes productos animales y vegetales:

• Alimentos precocinados: hecho con aceites y grasas de baja calidad, que generalmente se cocinan a altas temperaturas;
• Carne grasosa;
• Productos lácteos enteros;
• Margarina y Mantequilla: Aunque la margarina es un producto de origen vegetal, la calidad de sus ingredientes, y especialmente el tipo de proceso involucrado en su producción, lo convierten en un alimento rico en grasas trans y poco saludable. Por otro lado, la mantequilla tiene un alto contenido de grasa de origen animal y, sin embargo, es más natural que la primera, por lo que la mantequilla es la mejor opción cuando se consume en pequeñas cantidades;
• Cremas y salsas de crema agria;
• Aceite de coco y palma;
• Tortas y dulces industrializados: También contiene grasas saturadas en grandes cantidades, así como otros ingredientes como harinas refinadas y azúcares que empeoran la asimilación del cuerpo de este tipo de alimentos.
• Incrustado: principalmente los altos en grasa;
• Alimentos que contienen grasas hidrogenadas: Se recomienda verificar siempre la información nutricional de los productos que compramos, después de todo, muchos contienen este famoso y peligroso tipo de grasa..

Grasas saludables para reducir los triglicéridos

Es importante resaltar que no se puede generalizar y gravar todas las grasas son dañinas para la salud. El consumo de grasas es importante para nuestro cuerpo, al igual que la ingesta de carbohidratos y proteínas, pero es esencial saber qué tipos de grasas son convenientes para nuestro cuerpo; los conocidos como grasas saludables.

Por lo tanto, el primer tipo de alimentos que recomendamos son aquellos que contienen un alto contenido de grasas saludables, como:

• Aceites vegetales extraído de una primera prensa en frío tal como aceite de oliva, aceite de sésamo y linaza;
• Las semillas oleaginosas, que son ricos en fibra y minerales;
• Aguacate, Una fruta extremadamente saludable y nutritiva. Además de la pulpa, es aconsejable consumir su semilla, lo que nos ayudará a asimilar mejor su contenido de grasa saludable;

Estos alimentos deben consumirse diariamente, pero, en cantidades moderadas, especialmente para aquellos que sufren de obesidad. Las semillas oleaginosas, por ejemplo, deben consumirse en pequeñas cantidades. Diariamente podemos consumir una porción que cabe en la palma de nuestra mano; esta será la cantidad ideal.

Además, debemos mezclar estos alimentos con carbohidratos y proteínas para ayudar al cuerpo a asimilarlos mejor..

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Granos enteros

Los granos integrales son grandes aliados para ayudarnos a reducir los triglicéridos, a diferencia de los cereales refinados. Algunos ejemplos de estos buenos cereales son:

• Trigo
• Arroz;
• Avena
• Maíz
• Quinua, etc..

Además, podemos citar todo tipo de panes y similares, hechos con harina de centeno, avena, trigo sarraceno, etc. Con harina de trigo sarraceno, Por ejemplo, podemos hacer crepes como los que se hacen con harina blanca. Esta es una receta ampliamente utilizada en Francia..

Pescado

Al elegir la proteína animal, debemos preferir el pescado, especialmente aquellos ricos en ácidos grasos omega 3:

• Salmón;
• Atún
• Cola de caballo

Frutas y Verduras para Reducir los Triglicéridos

También obtendremos una buena dosis de fibra al comer frutas y verduras diariamente, especialmente si son de buen origen y orgánicas. A lo largo del día, debemos consumir al menos cinco tipos variados de frutas y verduras crudas o cocidas..

Recomendamos especialmente verduras de hoja verde (espinacas, brócoli, rúcula, acelgas, etc.), cítricos (naranja, limón, mandarina, pomelo, lima) y manzanas, que, si es de origen orgánico, se puede consumir con la cáscara.

Bebidas vegetales

En las dietas para reducir los triglicéridos, siempre se recomienda la leche y los productos lácteos bajos en grasa o sin grasa. Sin embargo, tenemos como alternativa las bebidas vegetales, que son más natural, nutritivo y también ofrece fibra al cuerpo.

Podemos comprar leche vegetal o prepararla; Hay muchas opciones para preparar en casa, como leche de almendras, avena, etc., e incluso podemos usar este tipo de bebida para agregar salsas y postres. Estas bebidas son saludables y no contienen colesterol.

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