Alimentos GM ¿Cuáles son sus peligros?

Los alimentos transgénicos son alimentos que, en su composición, tienen una alteración en el ADN.. Este cambio hace posible crear mutaciones con ciertas características predefinidas y predefinidas..

A diferencia de los alimentos naturales, que son puros desde el cultivo, los alimentos transgénicos tienen un cambio de laboratorio que afecta a todo el producto y al cultivo.. Son alimentos creados a partir de la biotecnología., capaz de transferir un gen de un organismo a otro para dar algo de calidad que normalmente carece.

Ahora se están conociendo algunos alimentos derivados de la carne con alteraciones genéticas. Sin embargo, La mayoría de los alimentos transgénicos son de origen vegetal., como frutas, granos y cereales.

Al principio, la intención de modificar los alimentos parecía una gran idea para favorecer al consumidor., resolver los problemas del hambre mundial e incluso promover la agricultura.

Sin embargo, los estudios han determinado que Este tipo de alimento modificado puede presentar riesgos para la salud. y afectar a las industrias agrícolas. Sus desventajas también se han convertido en un problema social, entre quienes imponen el uso de estos productos y quienes desean conservar los alimentos naturales..

¿Cuáles son los efectos en la salud de los alimentos transgénicos??

Después de largas investigaciones, experimentos y estudios., Los siguientes efectos negativos se han encontrado hasta ahora de alimentos transgénicos:

• Aparición de alergias: Debido al hecho de que estos alimentos contienen nuevas toxinas y alérgenos con un impacto negativo en el cuerpo. Prueba de ello fue el caso conocido como Starlink Corn (2000) en los Estados Unidos. En la cadena alimentaria, se encontraron rastros de maíz transgénico no autorizado que causó reacciones alérgicas graves..
• Apariencia de genes resistentes a antibióticos en bacterias patógenas para el cuerpo. Esto significa que a algunas de las bacterias se les da la fuerza que necesitan para ser inmunes a ciertos medicamentos..
• Aumento de la contaminación en los alimentos debido al mayor uso de productos químicos en el proceso de cultivo..
• Un estudio en Austria mostró que estos alimentos reducir la fertilidad, porque en un experimento con ratas se descubrió que quienes alimentaban con maíz modificado genéticamente eran menos fértiles en comparación con quienes comían maíz natural.

No se pudieron establecer riesgos para la salud que el consumo a largo plazo de alimentos transgénicos puede tener. Sin embargo, se sospecha que estos alimentos pueden influir en la aparición de ciertas enfermedades, como el cáncer..

¿Qué otros peligros traen los alimentos transgénicos??

Los peligros que presentan los alimentos transgénicos hoy van más allá de los problemas de salud. Es cierto que el campo de la salud es muy importante y sigue siendo una cuestión de investigación. Sin embargo, hay otros riesgos importantes que se debaten todos los días entre naciones y organizaciones preocupadas por la situación.

Afectar el medio ambiente

Los cultivos transgénicos significan un mayor uso de productos tóxicos en la agricultura.. Este tipo de producto no solo afecta al producto transgénico, sino que también afecta severamente a las variedades tradicionales, destruyéndolas y causando una pérdida irreversible a la biodiversidad..

En muchos casos, la ley exige a los agricultores que solo cultiven semillas transgénicas y, como consecuencia,, la semilla tradicional se estaba perdiendo.

Tener un impacto negativo en la economía

El desarrollo de OGM está en manos de pocas compañías multinacionales. Por el momento, continúan expandiéndose en todo el mundo y en cuestión de tiempo eventualmente se harán cargo del mercado mundial de semillas y, por supuesto, de la producción de alimentos..

Este tipo de producto tiende a tener el mayor impacto en el mercado. Sus cambios le permiten crear productos con características que atraen a los consumidores..

Además de generalmente sea más económico, están destruyendo la producción de aquellos agricultores que siembran y cosechan productos naturales, que no pueden venderse a precios tan bajos como los OGM..

¿Cuáles son los alimentos transgénicos más comunes??

Hoy en día, las grandes multinacionales continúan trabajando para obtener más alimentos transgénicos, incluidos los productos cárnicos. A seguir, nombramos los alimentos transgénicos más comunes en el mercado.

• Maíz y todos sus derivados (harina, salvado, aceite, jarabe, entre otros)
• Soja y sus derivados
• Algodón
• Papas
• Caña de azúcar
• Arroz
• Tomates con larga madurez.
• Fresas, piñas

Ahora proponemos una reflexión y una pregunta final: ¿Estás a favor o en contra del uso de estas semillas genéticamente modificadas??

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