Las propiedades y beneficios de la cebolla.

Uno de los alimentos esenciales en la cocina es la cebolla., prácticamente podemos comerlo y cocinarlo de todas las formas posibles y servir para condimentar cualquier plato. Hoy hablaremos sobre los beneficios de la cebolla.

Además de sus cualidades culinarias, las propiedades nutricionales e incluso medicinales de la cebolla la convierten en un alimento muy recomendable..

Nutrientes de Cebolla

El componente principal de la cebolla es agua, responsable del 90% de su composición. Por lo tanto, es sorprendente que en el 10% restante encontremos tantos nutrientes y propiedades beneficiosas..

• Los aceites esenciales, responsables de la mayoría de las propiedades de la cebolla, que analizamos a continuación, y que también son responsables de las molestas lágrimas que sufrimos cuando pelamos.
• Las vitaminas del grupo B son necesarias para el buen funcionamiento del sistema nervioso e inmunitario, así como las vitaminas E y C, con una potente acción antioxidante..
• Varios minerales y oligoelementos como el potasio, magnesio, fósforo, calcio, sodio y azufre, entre otros..
• Aminoácidos Esenciales.
• Fibra.

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Las cebollas son antibióticas y antisépticas, y son uno de los mejores alimentos para la sangre, evitando la formación de coágulos..

Los beneficios de la cebolla y sus propiedades.

Uno de los beneficios de cebolla más conocidos es su poder diurético., Por lo tanto, es muy recomendable en pacientes con insuficiencia renal, gota o hiperuricemia, cálculos renales, edema o hipertensión..

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Debido a su efecto diurético, pero también rico en agua y fibra y bajo en grasas y azúcar, es esencial en cualquier dieta.. Tiene poder expectorante y bactericida además de ser fungicida.

Es muy útil en procesos como resfriados, tos, bronquitis, dolor de garganta y otras enfermedades respiratorias. De hecho, un remedio ampliamente utilizado en tales casos es poner una cebolla a la mitad al costado de la cama por la noche..

En los últimos años, también se han demostrado los efectos beneficiosos en el tratamiento del asma y las alergias..

Es un potente cardioprotector debido a sus propiedades antitrombóticas e hipolipídicas (que es la capacidad de reducir los niveles de colesterol y triglicéridos) y actúa como hipotensor, siempre que se consume como siempre..

Más beneficios de cebolla

La conocida acción purificadora de la cebolla se debe al hecho de que Es capaz de eliminar toxinas y levaduras producidas en el estómago después del proceso de digestión, que también es importante para estimular el hígado, el páncreas y la vesícula biliar para que secreten las sustancias necesarias.

Estas propiedades solo son efectivas cuando consumimos cebollas crudas..

Las personas que tienen un estómago delicado, sufren de acidez estomacal o son propensas a la flatulencia o la hinchazón deben evitar el consumo excesivo de cebolla..

Las propiedades de la cebolla son numerosas; Comentamos aquí solo lo más importante, por lo que recomendamos el consumo diario de todos modos, pero preferiblemente crudo, porque es cuando la cebolla conserva todas sus propiedades.

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