Bebida casera con cáscara de piña para reponer la flora intestinal.

Todos tendemos a descartar la cáscara de piña. Sin embargo, es un ingrediente maravilloso con el que podemos preparar una bebida fermentada que nos ayude a repoblar la flora intestinal.

En este artículo, compartiremos la receta de esta increíble y deliciosa bebida, así como sus numerosas propiedades saludables..

¿Qué es la flora intestinal??

La flora intestinal es un complejo de microorganismos de múltiples especies que viven en el tracto digestivo., principalmente en el colon.

A las pocas horas de nuestro nacimiento, estos microbios, que son principalmente bacterias, comienzan a llegar a nuestros cuerpos a través de los alimentos que comemos..

La flora intestinal se está multiplicando, aunque también sufre daños con cambios en la dieta y antibióticos. Dentro de dos años se definirá la flora bacteriana..

La función de la flora intestinal está relacionada con la fermentación y digestión de los alimentos. indigesta, como la fibra vegetal.

También influye en la producción de algunos nutrientes, la absorción de algunos minerales y el equilibrio del sistema inmunitario..

Por esta razón, cuidar la flora intestinal, porque cambiarlo puede causarnos muchos problemas de salud.

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Como es mi flora intestinal?

Muchas personas preguntan cómo saber si tienen una flora intestinal sana o reducida..

Aquí están algunos indicadores que muestran un estado deficitario:

• Susceptibilidad a las infecciones..
• Problemas digestivos como hinchazón, gases o flatulencia.
• Mala digestión de algunos alimentos, especialmente almidones y azúcares.
• Estreñimiento y diarrea.
• Parásitos intestinales.
• Alergias alimentarias.
• Trastornos de la tiroides.

Los probióticos

Los probióticos son la solución para la flora intestinal dañada como son organismos vivos de origen natural que, cuando se consumen, se regeneran gradualmente.

Se obtienen de algunos alimentos fermentados, como el chucrut, el kéfir o los suplementos, y deben tomarse en ayunas para ser realmente efectivos..

Esta bebida de piña también puede ayudarnos a obtenerlos..

Bebida Fermentada de Piña

Esta bebida casera y medicinal. se prepara a partir de la fermentación de la piña, que contiene varios microorganismos (si el producto no ha sido tratado con antimicótico).

Por ese motivo, siempre debemos elegir piñas orgánicas o naturales.

Además de obtener todos los beneficios de un alimento fermentado, las cualidades específicas de la piña hacen que esta bebida sea excelente para:

• Mejorar la digestión
• Lucha contra la retención de líquidos y el edema.
• Mejorar la circulación
• Combatir el dolor y la inflamación.

Ingredientes

• Cáscara de dos piñas medianas o grandes.
• 2 tazas y ½ azúcar morena (500 g)
• 3 litros de agua

Modo de preparo

• Primero, lavar bien la cáscara de piña con ayuda de un pincel y un poco de vinagre.
• Pelarlos, dejando la cáscara con un poco de pulpa, y cortarlos en trozos pequeños..
• Luego, colóquelo en un recipiente grande de vidrio y agregue dos litros de agua y azúcar morena..
• Deje el recipiente a temperatura ambiente entre 20 y 30 ° C durante dos días. Si el clima es frío, puede llevar un poco más de tiempo completar el proceso..
• Después de este tiempo, agregue el litro de agua restante y déjelo fermentar durante otras 12 horas..
• Para detener la fermentación, guarda esta bebida en la nevera.
• Como durante la fermentación, los microbios consumen azúcar, si queremos podemos endulzar la bebida con un poco de miel o stevia.

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Modo de consumo

Esta bebida es refrescante y vigorizante a cualquier hora del día..

Sin embargo, si lo que desea es beneficiarse de sus propiedades para reponer la flora intestinal, bébalo siempre con el estómago vacío al menos media hora antes de comer.

• Como tratamiento, puede tomar una taza (100 ml) en ayunas, una taza media hora antes del almuerzo y otra antes de la cena..
• Podemos hacer esta cura medicinal de vez en cuando, cuando sentimos la necesidad, o después de tomar antibióticos..
• Evitaremos bajar las defensas del cuerpo después de tomar tales medicamentos, lo que puede enfermarnos nuevamente..

Para un tratamiento completo, también tenemos que seguir una dieta equilibrada.