¿Para qué tés e infusiones son?

En este artículo encontrará una guía completa de la mayoría de los tés e infusiones e información relacionada con sus usos. Compruébalo y nunca lo pierdas en tu cocina!

Tipos y propiedades de tés

Té verde

Este té se considera un gran remedio natural, es el más saludable y ofrece más ventajas que cualquier otro té (especialmente fermentado)..

El té conserva los componentes naturales de la hierba, in situ, casi completamente. Entre las principales propiedades del té verde podemos destacar:

• Es antioxidante, lo que significa que puede retrasar los signos del envejecimiento prematuro.
• Es purificante porque ayuda a eliminar los fluidos que se acumulan en el cuerpo;
• Es digestivo y grasas grasas, por cierto, ayuda a perder peso..

Además, es rico en vitaminas A, B y C, flúor, sodio y minerales, fortalece el sistema inmunológico y permite que el cuerpo se proteja de infecciones o virus..

Debido a su bajo contenido de teína, debe prepararse con agua antes de hervir, de lo contrario las hojas se cocinarán y su sabor será amargo..

Los chinos fueron los primeros en descubrir este maravilloso té, pero hoy se consume más en Japón..

En ambos países, el proceso de elaboración del té es ligeramente diferente..

Té negro

Es el té más popular en la cultura occidental, generalmente viene en sobres pero también en hierbas..

Su sabor y propiedades lo convierten en una bebida maravillosa. Tiene antioxidantes y además de la propiedad que satisface el hambre, es bueno para el estómago y tiene pocas calorías..

No siempre se usó para el consumo, también fue una moneda de cambio ya que no pierde su sabor con el tiempo.

Las hojas de Camellia Sinensis se someten a un proceso de oxidación para dejar de ser verde y volverse negro. Es estimulante por su cantidad de teína..

La temperatura ideal del agua para preparar este té es de 95 ° C y su intensidad dependerá del tipo o del tiempo de infusión..

Té blanco

Se llama el "elixir de la juventud" por sus maravillosas propiedades. Se dice que es el más refinado y delicioso de los tés..

En lugar de las hojas, se usan los brotes más pequeños y suaves de la planta. Es por eso que a menudo se dice que la persona que bebe este té en realidad está bebiendo de la juventud de la planta o de su energía vital..

El color claro se debe a un pelo blanco que cubre las hojas recién germinadas, que se cosechan manualmente durante unos días en primavera..

Se produce en las altas montañas de Fujian, China, y tiene un sabor delicioso y un aroma delicado, así como vitaminas C y E. También es antioxidante y diurético y debe tomarse a una temperatura de aproximadamente 75 ° C..

Té rojo

Se llama "Pu-erh" y es conocido por sus maravillosas propiedades, lo que lo convierte en un gran aliado para las personas que quieren quemar grasa..

Es el "té de los emperadores" porque durante mucho tiempo su consumo ha sido prohibido a las personas de castas inferiores..

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Su sabor es muy fuerte, terroso y de color rojo oscuro.. El proceso de maduración requiere muchos años..

Beber tres tazas de este té al día elimina las grasas del cuerpo y reduce los niveles de colesterol. La temperatura ideal de preparación es de 95 ° C..

Té azul

Llamado "Oolong" o semi-fermentado. Su sabor se puede clasificar entre tés verdes y negros. Su proceso de fermentación se interrumpe, luego se enrolla y se deja oxidar hasta veinte.

Este té proviene de dos regiones: Fujian (China) y Formosa (Taiwán). Tiene un sabor vegetal como el té verde y puede ser más claro o más oscuro según el proceso de elaboración..

Es antioxidante, fortalece el sistema inmunológico, regula el colesterol, disminuye la presión arterial y también contiene vitaminas y minerales..

La temperatura para beberlo es de 90 ºC, pero también se puede consumir frío o frío..

Tipos de infusiones y sus propiedades.

Una vez que conocemos los tés principales, es hora de aprender un poco sobre las infusiones que podemos disfrutar usando algunas hierbas o plantas..

Manzanilla

Es ampliamente utilizado para tratar trastornos digestivos leves, indigestión, calambres, diarrea o gastritis..

También sirve para la irritación o inflamación de los ojos y se usa para problemas respiratorios como asma, tos o acumulación de flema..

Para la piel, también se usa para tratar el acné y limpiar heridas superficiales..

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Menta

Tiene propiedades antisépticas, antiespasmódicas y digestivas. Reduce la flatulencia, aleja los insectos, mantiene el buen aliento y se usa para tratar la tos y eliminar la flema.

Tilo

La parte medicinal del tilo se encuentra en las frutas y flores. Es sedante y se usa como tranquilizante para el sistema nervioso..

Mejora la digestión y nos ayuda a dormir mejor. Se puede usar para reducir problemas arteriales, calambres y dolor menstrual..

Valeriana

Es muy similar al tilo en sus propiedades sedantes y relajantes..

Pero preste atención a las cantidades, ya que puede causar un efecto sedante excesivo en el sistema nervioso, disminuir la presión arterial y ralentizar la circulación..

Anís

Sus hojas dan un aliento fresco si se mastican, es expectorante, tónico estomacal, regula los ciclos menstruales, alivia la flatulencia y ayuda a la digestión.

Romero

Tiene propiedades curativas para el sistema nervioso, aumenta la memoria y mejora la circulación sanguínea..

En caso de duda, consulte a su médico que le aconsejará sobre la mejor manera de preparar y tomar estas infusiones..

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