Cómo detectar la sensibilidad al gluten

Acostumbrémonos a escuchar sobre la importancia de eliminar el gluten de la dieta. Sin embargo, se estima que la intolerancia al gluten afecta solo al 1% de la población mundial. Por esta razón, hoy hablaremos sobre los principales síntomas de la sensibilidad al gluten..

La intolerancia al gluten es una condición conocida en la comunidad médica como enfermedad celíaca.. Además de la enfermedad celíaca, algunas personas también pueden tener diversos grados de sensibilidad al gluten..

Aunque la prueba para identificarlo es negativa en estos casos, la sensibilidad puede traer varias molestias a la vida de la víctima. Por lo tanto, es importante saber cómo diagnosticarlo y tratarlo..

Basado en eso, Los expertos en salud acuñaron el término "sensibilidad al gluten no celíaca". Tal La condición también se puede tratar simplemente eliminando el gluten de la dieta..

Aunque puede parecer simple eliminar este elemento de nuestra vida cotidiana, es importante hacerlo siempre con asesoramiento médico..

Solo un profesional puede diagnosticar esta afección y garantizar que la nueva dieta esté equilibrada y satisfaga todas las necesidades nutricionales y vitamínicas de nuestro cuerpo..

Si padece alguno de los síntomas principales que describiremos, Es importante hacer una cita con un médico. De esta manera, puede identificar si tiene esta afección y hablar sobre la dieta adecuada. eso debe mantenerse para lidiar con eso.

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¿Cuáles son los síntomas que advierten de la sensibilidad al gluten??

• Dolores de cabeza y / o migrañas, especialmente después de consumir alimentos que contienen gluten.

• Problemas digestivos y gastrointestinales. Algunos ejemplos son gases, distensión abdominal, diarrea o estreñimiento, calambres intestinales o incluso síndrome del intestino irritable..
• Puede tener uno o una combinación de cualquiera de estos síntomas. En los niños, el estreñimiento es más común después del consumo de gluten..

• Cambios repentinos en el estado de ánimo y emocional, muchos de los cuales tienden a ser totalmente irracionales. También se puede aumentar la irritabilidad, lo que hace que te irriten cosas que anteriormente no causaban este estado..
• Algunas personas experimentan un aumento considerable en los niveles de ansiedad y otras incluso pueden tener un principio de depresión..

• Sentirse cansado y cansado después de comer una comida con alimentos que contienen gluten. También es posible carecer de claridad mental y dificultad para concentrarse después de la ingestión..

Identificar la sensibilidad al gluten no es una tarea fácil, pero la paciencia requerirá la ayuda de un.

• Algunos síntomas neurológicos, como mareos, dificultad para mantener el equilibrio y neuropatía periférica, que afectan los nervios fuera del sistema nervioso central y pueden causar dolor, debilidad, entumecimiento u hormigueo en las extremidades del cuerpo..

• Inflamación, hinchazón o dolor en las articulaciones, como dedos, rodillas y caderas..

• Diagnóstico de enfermedades autoinmunes como tiroiditis de Hashimoto, artritis reumatoide, colitis ulcerosa, lupus y psoriasis..

• Pérdida de peso repentina e inesperada, que puede ocurrir debido a la difícil absorción de nutrientes..

• Anemia por deficiencia de hierro sin otra explicación aparente.

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Qué hacer al identificar estos síntomas?

Ninguno de estos síntomas puede decir con certeza que este es un caso de sensibilidad al gluten. Muchos de ellos también son parte de varias otras enfermedades y condiciones de salud. Por lo tanto, puede ser difícil identificar si el gluten es realmente el culpable..

Tenga especial cuidado con los síntomas que aparecen después de comer alimentos con gluten. Estos pueden ser dolores de cabeza, fatiga y problemas con el proceso de digestión..

Otra posibilidad es identificar cuál de estos síntomas siente, y trate de mantener una dieta libre de gluten por un tiempo, centrándose en una alimentación saludable rica en frutas, verduras, grasas saludables y proteínas magras.

Después de este período, revise la situación nuevamente y vea qué síntomas todavía están presentes, tratando de verificar si la deficiencia de gluten ha causado alguna mejora. Este sería un indicador importante de la sensibilidad al gluten..

Sin embargo, Como mencionamos anteriormente, nada reemplaza la cita con el médico.. No se recomienda tomar la decisión de eliminar el gluten de la dieta por su cuenta sin siquiera estar seguro de que es un caso de sensibilidad o intolerancia..

Por eso, Al identificar algunos de estos síntomas de forma recurrente, lo mejor que puede hacer es hacer una cita con su médico. y explore con él la posibilidad de ser un caso de sensibilidad al gluten.

Prescribirá las pruebas correctas para identificar y diagnosticar esta afección, y ofrecerá orientación sobre la dieta a seguir según cada caso..