Daniel Chandler
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Pan de plátano es Una de esas recetas fáciles que muchos recuerdan de la casa de nuestros abuelos.. Si le gustan los pasteles o los pudines de fruta, no se pierda las recetas paso a paso que compartimos aquí con usted. Seguramente a todos en tu casa les encantará!
Pan de banana: 3 recetas fáciles
Se cree que el origen de esta receta de pan de plátano proviene del sudeste asiático. Sin embargo, no hay mucha información sobre este delicioso postre. Le sugerimos que se anime a probar una de estas recetas, no solo por su delicioso sabor, sino también por el potasio y las vitaminas B6 y C..
1. Pan de plátano clásico
La primera receta que elegimos para ti es una versión clásica pero sin mantequilla. De esta forma evitamos incorporar grasas saturadas en este pan. El aceite de oliva proporciona la cantidad necesaria de grasa para mantenerla húmeda y preservarla bien. Siendo así, le recomendamos que opte por el aceite de oliva por su alto valor nutricional..
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Ingredientes
- 3 huevos
- 200 g de azúcar refinada
- 200 ml de aceite de oliva
- 3 bananas
- 200 ml de leche
- 400 g de harina de levadura
- Una pizca de bicarbonato de sodio
- Unas gotas de esencia de vainilla
- Canela molida (al gusto)
Modo de preparo
- Primero, precalentar el horno a 180 ° C.
- Mantequilla y harina en un molde para budines.
- Batir los huevos con azúcar hasta que estén suaves y sin grumos. Notarás que el color es blanquecino.
- Agregue aceite de oliva y leche y siga batiendo.
- Luego pela y machaca 3 plátanos con la ayuda de un tenedor.
- Agregue el puré de plátanos a la mezcla..
- Tamice la harina junto con el bicarbonato de sodio y la canela molida. Reservar.
- Poner esencia de vainilla con los elementos líquidos y batir hasta que esté bien incorporado..
- Agregue harina con bicarbonato de sodio sin sobrecalentar para evitar activar el gluten y hacer que el pan esté demasiado seco después de hornear.
- Luego poner en el horno durante aproximadamente media hora o hasta que salga un palillo de dientes.
2. Pan de plátano con semillas y nueces.
Agreguemos a la valiosa contribución del banano, los beneficios de las semillas y nueces. En este caso, elegimos incorporar semillas de girasol y lino. De hecho, puede agregar las nueces y semillas que más le gusten. Para aumentar la ingesta de fibra, utilizamos harina integral en lugar de harina regular.
Ingredientes
- 3 bananas
- 150 ml de aceite de oliva o girasol (a elección)
- 150 g de azúcar morena
- 3 huevos grandes
- 100 g de nueces
- 100 ml de leche
- 350 g de harina integral
- 1 cucharada (16 g) de levadura en polvo
- Semillas de lino y girasol (cantidad al gusto)
- Copos de avena (al gusto)
Modo de preparo
- Primero, precalentar el horno a 180 ° C.
- Triture los plátanos con la ayuda de un tenedor y colóquelos en un tazón.
- Agregue la leche y mezcle bien. Reservar.
- Batir los huevos en otro recipiente. Agregue el aceite y el azúcar y bata hasta que la mezcla sea homogénea y aumente su volumen..
- Luego agregue la mezcla de plátano y leche al recipiente de 4 puntos..
- Tamizar juntos la harina y luego agregarla a la preparación anterior. Mezclar bien.
- Picar las nueces en trozos pequeños y agregarlos a la masa.
- Engrasar y enharinar un molde y colocar la preparación.
- Espolvorear con semillas y avena..
- Poner en el horno durante aproximadamente una hora o hasta que al pegar un palillo salga seco.
3. Pan de banana y zanahoria
Nuestra última sugerencia es una deliciosa receta vegana. Combinamos entonces, los sabores dulces de zanahorias y plátanos para obtener un pan con un color, textura y sabor únicos.
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Ingredientes
- 2 tazas de harina de espelta
- 75 g de coco
- 2 cucharadas de levadura en polvo
- 1/2 cucharada de bicarbonato de sodio
- Una pizca de sal
- 110 ml de leche de almendras
- 56 ml de aceite de oliva virgen extra
- 3 bananas
- 3 zanahorias
- 80 g de nueces
Modo de preparo
- Primero, precalentar el horno a 180 ° C.
- Rallar las 3 zanahorias y machacar las bananas con ayuda de un tenedor. Reservar.
- Tamizar la harina junto con bicarbonato de sodio, levadura en polvo y sal.
- Agregue a los ingredientes secos aceite de oliva, leche y puré de plátanos. Mezclar bien hasta integrar todo.
- Agregar zanahorias y coco.
- Poco después, prepare una forma de pudín y ponga la preparación.
- Hornee por 45 minutos o hasta que el palillo salga seco y limpio..
Consejos generales e ideas
- Puede agregar hojuelas de chocolate como una variación de la primera receta..
- Por cierto, si desea reducir la cantidad de azúcar en cada receta, elija plátanos muy maduros..
- Puede agregar todo tipo de nueces y semillas en cualquiera de las recetas, no solo rociando sobre ellas, sino también dentro de la preparación..
- Otra opción interesante puede ser combinar otras frutas con plátanos, por ejemplo, arándanos..
El pan de plátano puede ser perfecto para servir como postre, para acompañar el café o la merienda. Prueba todas las variantes que quieras y disfruta del increíble sabor a plátano..
Entonces, ¿te gustaron las recetas? Así que quédese con nosotros porque tenemos más recetas y consejos para su bienestar.!
Deliciosas Recetas De Pastel De Plátano