¿Cómo preparar un helado saludable de té verde?

El helado de té verde se puede disfrutar de muchas maneras; Es que el té verde es un ingrediente muy versátil que admite varias combinaciones de menta a chocolate. Ahora, en caso de que no estemos acostumbrados a tomar té, al prepararlo en forma de helado podemos dar el primer paso y comenzar a acostumbrarnos a su sabor, poco a poco, de una manera muy fácil..

Todos tenemos la opción de incluir una cierta cantidad de edulcorante para hacer helado dulce.

Helado de paletas de té verde

Ingredientes

• 4 bolsitas de té verde (10 g)
• Agua (requerido)
• 1 cucharada de hojas de menta fresca (15 g)

• El jugo de 2 limones.
• Opcional: abeja melífera.

Modo de preparo

1. En primer lugar, exprime los limones para obtener el jugo. Reservar.
2. Luego ponga agua hirviendo en una cacerola pequeña (la cantidad dependerá de las paletas que desee hacer).
3. Entonces, cuando llegue al punto de ebullición, reduzca el fuego al mínimo y agregue las bolsitas de té y las hojas de menta.. Cubra la sartén y deje reposar a fuego lento durante 2 minutos..
4. Luego apaga el fuego y deja que el té se enfríe a temperatura ambiente. Cuando esté completamente frío, agregue jugo de limón.
5. Luego vierta la mezcla en el recipiente de paletas o el molde y congele durante aproximadamente 4 horas..
6. Finalmente, si quieres, agrega el jarabe de miel.

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Helado de té verde y yogurt griego

Ingredientes

• Agua mineral
• 6 cucharadas de azúcar (90 g)
• 2 tazas de yogur griego (500 ml)
• 3 bolsitas de té verde matcha (aproximadamente 8 g)
• Sustitutos: en lugar de yogur griego podemos usar bifidos y en lugar de azúcar podemos usar miel de abeja.

Modo de preparo

1. Prepare el té matcha de acuerdo con las instrucciones del paquete. Dejar enfriar a temperatura ambiente.
2. Aparte, ponga todo el yogur griego y el azúcar en un recipiente. Luego mezcle con una cuchara y una vez que tenga el té matcha completamente frío, agréguelo a la mezcla.
3. Tape el recipiente y refrigere por al menos 4 horas para que los sabores se asienten..
4. Una vez que haya pasado este tiempo, comience a batir los ingredientes con la batidora de mano hasta obtener una textura consistente. Este proceso puede demorar entre 15 y 20 minutos..
5. Refrigere por 2 o 3 horas y ya está..
6. Al servir, puede decorar con un poco de miel, ralladura de coco o chocolate, semillas, nueces o algunas piezas de fruta fresca..

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Helado de té verde super cremoso

Ingredientes

• 3 gemas
• 2 cucharadas de azúcar (30 g)
• 1 1/2 taza de leche (300 ml)
• 1 taza de crema agria (200 ml)
• 4 bolsitas de té matcha (10 g)

Modo de preparo

1. En primer lugar, preparar té matcha. Una vez que esté muy frío, comience a mezclarlo con las 2 cucharadas de azúcar..
2. Luego agregue las 2 cucharadas de leche (30 ml) y siga mezclando hasta que se forme una pasta.
3. Por otro lado, pon el resto de la leche en una sartén a fuego medio sin dejar que hierva..
4. Una vez que la leche haya terminado de calentarse, agregue la mezcla de azúcar y té. Revuelva constantemente hasta que todos los ingredientes se mezclen perfectamente.
5. Luego, en un recipiente, rompa los huevos y golpéelos en la mano hasta que estén suaves..
6. Luego vierta los huevos batidos en la mezcla de leche y otros ingredientes. Sigue revolviendo para evitar que la mezcla se pegue y simplemente rompa el fervor. Luego apague el fuego y deje enfriar a temperatura ambiente.
7. Batir la crema y agregarla gradualmente a la mezcla de té. Obtendrás algún tipo de crema. Ahora golpealo todo por un par de minutos.
8. Lleve la mezcla al congelador durante aproximadamente 3 a 4 horas..
9. Finalmente, sirva con jarabe de chocolate o incluso chispas de chocolate..

En conclusión, estas recetas de helado de té verde pueden ser tan deliciosas como queramos, y lo mejor de todo, van muy bien con el chocolate..

Recomendamos optar por un tipo de chocolate sin leche, y preferiblemente con un alto porcentaje de cacao. Sin embargo, al final podemos usar casi cualquier variedad. Todo dependerá de tu gusto..