Deliciosa receta de hongos portobellos gratinados

Cuando piensas en hongos, generalmente piensas en ellos en preparaciones como pizza o alguna pasta en particular. Sin embargo, rara vez se opta por una receta de portobellos al horno, un método que destaca por su sabor delicioso y sabroso..

Sin embargo, debe tenerse en cuenta que setas son muy fáciles de hacer y combinar, lo cual es una ventaja que desarrollaremos más adelante.

Tal vez, En esta parte yace el secreto del gusto y el aroma.. Y es por eso que al prepararlos te darás cuenta de que es simplemente irresistible permanecer indiferente a lo que percibes..

Por otro lado, si eres vegetariano y buscas constantemente nuevas recetas y deliciosas recetas, los hongos portobellos son más que recomendados y magníficos para ti. Puede combinarlos con otras verduras, cocinarlas y luego dorarlas en el horno..

En este sentido, la papa puede ser tu mejor aliada. Si es vegetariano o simplemente desea mantener la condición de su cuerpo comiendo alimentos que tienen muchas proteínas y pocas repercusiones negativas.

Este es el mejor momento para los champiñones, y la receta de portobellos gratinados no sería la excepción..

En sí, los champiñones o cualquier otro tipo de hongo, no contienen muchos calorías, ni están compuestos de grasas importantes.

A su vez, estas son una maravillosa fuente de proteínas..

Cómo hacer una receta de champiñones Portobellos gratinados

Portobellos Gratinados (receta tradicional)

Lo interesante de esta receta de portobellos gratinados al horno es que puedes usarlos de muchas maneras. Incluso con la preparación tradicional. Es decir, puede machacarlos un poco y usarlos como carne para hamburguesas vegetarianas, o servir como guarnición.

Si bien la forma en que lo prepara o cómo prefiere comerlo es completamente su elección, enfatizamos que con solo una receta obtendrá una variada capacidad de preparación y combinación..

Ingredientes

• 2 tazas de champiñones portobello (200 g)
• 1 pimiento amarillo cortado en cubitos
• 1 pimiento rojo cortado en cubitos
• 2 cebollas pequeñas
• 2 dientes de ajo sin piel
• ¾ taza de queso mozzarella completo (100 g)
• 2 tomates pequeños
• 1 cucharada de sal (15 g)
• 1 cucharada de pimienta negra molida (15 g)
• 2 cucharadas de mantequilla sin sal (40 g)
• 1 cucharada de aceite de oliva (15 ml)

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Preparación

1. En una sartén, lo primero que debes hacer es estofar con cebolla, ajo, pimiento, tomate, pimiento y sal para saborear.
2. Recuerde, este será el sabor de la receta de portobellos gratinados..
3. Comience colocando el fuego muy bajo, y una vez que haya puesto una llovizna de aceite de oliva, comience a estofar lentamente todos los ingredientes durante 5 minutos. Nota: algunos se dorarán (como el ajo y la cebolla), pero es normal; lo que no debes hacer es dejarlos arder.
4. Ahora debe agregar los hongos portobellos en la sartén y cubrir durante 1 minuto junto con el estofado.
5. Después de un tiempo, retirar del fuego y reservar hasta que se enfríe. Aproximadamente 1 minuto.
6. Precaliente el horno a 200 ° C, luego transfiera el contenido de la sartén a una bandeja adecuada..
7. Deje que los ingredientes se cocinen durante 25 minutos..
8. Finalmente, retíralo del fuego, y si tienes una antorcha pequeña, aplicarlo a la superficie de la bandeja y gratinar los portobellos.
9. Si no tiene una, coloque una capa de papel de aluminio en la bandeja y vuelva a insertarla en el horno a 250 ° C durante otros 20 minutos..

Algunas sugerencias para combinar con los portobellos gratinados

Papas

Las papas combinan perfectamente con la receta de portobellos gratinados. Además de verse más apetitoso de lo que ya es, hará que el sabor sea más completo y si se agrega un toque de queso, simplemente habrá encontrado un acompañamiento perfecto.

La preparación es la misma, pero al mover todo de la sartén a la sartén, habrá pelado y ablandado las papas previamente en agua hirviendo, y cortado en capas para formar capas. Similar a lasaña si lo prefieres.

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Con queso y tocino

Obviamente, esta opción es para quienes gustan de los beneficios y aportes de las proteínas animales en la gastronomía y el cuerpo..

• Para agregarlo a la receta, deberá cortar el tocino (unos 200 gramos) e incorporarlo..
• Finalmente, en la bandeja del horno, cubra con queso mozzarella y deje que el horno y el gratinado hagan el resto..

Ya conoce la receta tradicional de portobellos al horno, pero con estos consejos y sugerencias, puede mejorar (aún más) esta preparación increíble y saludable..