Deliciosas rosquillas caseras de dulce de leche

¿A quién no le gustaría probar unas deliciosas rosquillas caseras de dulce de leche? Suave, fresco de la cocina, y con el inconfundible y delicioso sabor que solo el dulce de leche puede dar a este postre. Además, al ser una receta casera, puedes controlar el uso de azúcar en este dulce, que no es poco.

Centrémonos en lo que hace que este postre sea tan delicioso y tradicional en muchos lugares del mundo.. Son conocidos como "rosquillas ", "donuts "o "Galletas Rellenas ». Una variedad de nombres, pero la verdad es que su sabor inconfundible los hace irresistibles..

Alto contenido de azúcar

En consecuencia, para que te prepares rosquillas dulce de leche en casa, debe tener en cuenta su alto contenido de azúcar y carbohidratos. No sería justo que no le hayamos informado sobre esta información. Aunque no es por eso que debes limitarte a hacer esta receta en tu cocina..

Dependiendo de tus hábitos alimenticios o el estilo de vida que tengas, esto te influirá más o menos para hacer postres como este. Además, otra cosa que debes tener en cuenta es la cantidad de rosquillas de caramelo que consume. Eso es parte del secreto, para no confundirte y poder comer azúcares.

La consistencia que debe lograr con este postre tendrá mucho que ver con la forma en que prepara la masa. Aunque se asemeja a hacer un pastel o tarta, debes considerar que la textura debería ser más maleable y más suave que un caramelo similar.

Para lograr este objetivo Tendrá que usar un ingrediente impensable hasta ahora en preparaciones dulces: papa. Si Eso es lo que estás leyendo. Sin embargo, para descubrir cómo harás este pequeño truco, tendrás que seguir leyendo y descubrir exactamente lo que necesitas..

Lea este artículo: 4 recetas caseras de postres bajos en ingredientes

Aprende a hacer rosquillas de dulce de leche

Y si no tengo dulce de leche, puedo llenarlo con otro ingrediente?

Claro que sí! Realmente no hay limitación para que puedas adaptar esta receta. Sin embargo, si tiene problemas para obtener el dulce de leche, o no conoce la receta para prepararlo, no se preocupe. Aquí te dejamos un enlace para que tengas lo que necesitas, y también puedes hacerlo en casa: receta para preparar dulce de leche en casa .

También es cierto que si usa otro dulce para esta receta de rosquilla dulce, no estaría siguiendo esta receta. De hecho, el objetivo es descubre por qué este simple cupcake se consume tanto por tanta gente alrededor del mundo.

Dumpling Donut Recipe

Ingredientes

• ½ taza de agua (125 ml)
• ½ taza de jugo de naranja (125 ml)
• 2 cucharadas de mantequilla (40 g)
• 1 cucharadita de sal (5 g)
• 1 papa grande (aproximadamente 250 g)
• 2 ½ tazas de harina de trigo (300 g)
• 1 taza de leche condensada (250 ml)
• 1 huevo
• 4 cucharadas de aceite de canola (60 ml)
• 1 cucharada de levadura en polvo (15 g)
• 4 cucharadas de azúcar en polvo (60 g)

Obtenga más información: aprenda a preparar crema de naranja con esta receta casera

Preparación

• Primero, vierta el agua junto con el jugo de naranja, la mantequilla y la sal..
• Luego derretirá los ingredientes y removerá bien para asegurarse de que estén bien mezclados..
• Además, prepara la papa grande. Retire la cáscara, cocine y, cuando esté tierno, triture hasta que consigas un puré.
• Por otro lado, tome la mezcla líquida del primer paso y mézclela con el puré de papas, la leche condensada y el huevo..
• Luego, para que no haya grumos y pueda mezclar mejor, use una cuchara de madera.
• Luego agrega la harina y el polvo de hornear para amasar muy bien con las manos.
• Es importante que no haya grumos o partes irregulares. en la masa de lo contrario, la forma de la rosquilla cambiará debido al aire contenido en ella..
• Espolvorea un poco de harina de trigo adicional en una mesa de madera y sigue amasando. No agregue más harina a la mezcla: solo en la mesa. De lo contrario, lo hará difícil, no esponjoso como debería ser.
• Con un rodillo, alisar la mezcla hasta un grosor de no más de 1,5 cm..
• Luego corte la masa con la ayuda de un cortador de galletas y reserve.
• Luego déjelos descansar por 1 hora y 30 minutos. Este es el truco para hacer rosquillas suaves y lindas.
• Finalmente, vierta las cucharadas de aceite en una sartén a fuego medio y cuando esté caliente, fríe cada una de las donas. Bastará con 1 minuto por dona.

Rellenarlos!

• Para llenarlos, tú necesita poner el dulce de leche en una bolsa para confeccionar y hacer pequeños agujeros en las rosquillas.
• Uno por uno. Pones el dulce de leche hasta que termines con todas las donas.
• Finalmente, espolvoree azúcar sobre, deja que se enfríe un poco y listo.

Puedes comer rosquillas calientes recién hechas en casa. Disfrútalos!