Thomas Davis
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Una dieta astringente es un plan de alimentación cuyo objetivo principal es reducir la diarrea en poco tiempo. Si Una medida básica para reducir la motilidad intestinal, y prevenir la descompensación debido a la pérdida de líquidos y nutrientes.
Las comidas que lo componen pueden variar en cada caso, ya que la tolerancia del paciente es esencial, porque afecciones como gastroenteritis, náuseas y vómitos interfieren con la alimentación.
De hecho, tanto en casos de diarrea aguda como crónica., Es conveniente dividir la dieta en varias etapas para una mejor asimilación de alimentos y nutrientes.. Por lo tanto, al comer varios tipos de alimentos lenta y progresivamente, es posible normalizar la digestión..
¿Cómo se hace una dieta astringente? ¿Qué alimentos deben excluirse? Reconociendo que los casos de diarrea son bastante comunes, hoy queremos dedicar este espacio a abordar estos problemas en detalle..
Etapas de una dieta astringente para tratar la diarrea
Las personas con diarrea pueden caer en un estado debilitado debido a la deshidratación y las deficiencias nutricionales, que a menudo resultan del movimiento intestinal prolongado y excesivo. Aunque es mejor mantener una dieta equilibrada, a veces es necesario diseñar una dieta astringente para lograr una recuperación completa.
Debido a las características de la enfermedad, este plan de alimentación debe implementarse en varias etapas de acuerdo con la respuesta del cuerpo a medida que se recupera..
Fase 1
Se elabora en las primeras horas de los síntomas y, teniendo en cuenta su nivel de gravedad., puede ser una dieta absoluta con reemplazo hidroelectrolítico parenteral, o una dieta líquida oral simple.
Los alimentos se consumen en forma líquida varias veces al día en pequeñas porciones. Los más recomendados son:
- Agua
- Leche de arroz
- Agua de zanahoria
- Soluciones de rehidratación oral
- Agua con limón, azúcar y sal
- Infusiones Medicinales
Fase 2
Después de la fase anterior, durante dos días, se comen alimentos sólidos. En general, Se recomiendan fuentes complejas de carbohidratos., ya que son ligeros para la digestión y aumentan la energía.
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Algunas opciones son:
- Arroz cocido
- Sémola de arroz
- Papa al horno y zanahoria
- Tostadas
- Manzana al horno
- Plátano maduro
Fase 3
Los alimentos que se incorporan en esta etapa deben prepararse hirviendo, al vapor o a la parrilla, evitando así la mayor cantidad de grasa posible.. Puede durar otros dos o tres días., dependiendo de la evolución del paciente.
La introducción de alimentos proteicos como:
- Pescado blanco
- Pollo o pavo
- Jamon Cocido
Fase 4
En esta última fase, se puede incluir una mayor variedad de alimentos siempre que la persona lo tolere. No hay límite de días porque en adelante los pacientes comienzan a recuperar hábitos alimenticios regulares.
Algunas opciones para comenzar son:
- Verduras hervidas
- Puré de verduras
- Frutas maduras sin piel
- Carnes magras
Lo que debe saber sobre la dieta astringente para tratar la diarrea
A través de una dieta astringente, tratamos de facilitar el trabajo del tracto digestivo para detener la diarrea y mejorar la absorción de nutrientes. Por este motivo Consumir alimentos más cocidos y menos elaborados es importante.
Sus fundamentos incluyen:
- Ausencia de fibra dietética.
- Exclusión de alimentos sin lactosa.
- Falta de alimentos que estimulen la motilidad intestinal.
- Cero comidas con grasas o compuestos de digestión difíciles.
Alimentos para una dieta astringente
Hay varios alimentos que se pueden tener en cuenta para seguir una dieta astringente en caso de diarrea, pero debe prepararse teniendo en cuenta la fase de diarrea y la tolerancia del paciente.
- Té de manzanilla y tostadas (para el desayuno)
- Sopa de zanahoria o arroz
- Caldo de pescado
- Huevo cocido enjuagado en tortilla
- Pescado blanco hervido o asado (lenguado, tilapia, merluza, merluza, etc.)
- Pollo a la parrilla o pavo sin piel
- Puré de manzana al horno, plátano maduro o membrillo
- Yogurt sin lactosa (para regular la flora intestinal)
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Alimentos prohibidos en la dieta astringente
En cualquier dieta astringente, los alimentos que estimulan el peristaltismo intestinal deben eliminarse. Después de completar este régimen, debe volver a consumir la mayoría de estos alimentos..
- Frutos secos y legumbres
- Granos enteros
- Leche entera y derivados
- Alimentos grasos (incluidos fritos o empanados)
- Carne
- Dulces y Productos de Fabricación Industrial
- Especias y Condimentos
- Alimentos flatulentos como el brócoli, las lentejas y el queso.
- Productos de cafe y cafeina
- Bebidas alcohólicas
- Alimentos laxantes como ciruelas, uvas y frutas sin pelar
La dieta astringente suele ser un tratamiento efectivo para la mayoría de los casos de diarrea. Sin embargo, si no funciona bien, Es esencial consultar a su médico para determinar si es necesario un tratamiento farmacológico., o si hay alguna complicación.