Dieta para la gastritis Menús saludables que ayudan

La gastritis es la inflamación de las paredes del estómago y causa molestias, acidez e incluso náuseas y vómitos.. Las personas que padecen gastritis crónica a menudo evitan muchos de los alimentos por miedo a la enfermedad. Por lo tanto, en este artículo daremos consejos sobre lo que debería ser una dieta adecuada para la gastritis.

Sigue leyendo porque te contaremos más!

¿Cuáles son las causas de la gastritis?

Una de las causas más comunes de gastritis es la infección con una bacteria llamada Helicobacter pylori. En los países desarrollados, esta bacteria podría infectar al 50% de la población., aunque solo el 15% de esta cantidad desarrollaría la enfermedad.

Esto muestra que Esta enfermedad está muy influenciada por factores genéticos o ambientales. (comida, fumar, etc.). Sin embargo, esta no es la única causa de gastritis, pero hay otras como:

• Tomar con frecuencia y de manera crónica ciertos medicamentos antiinflamatorios no esteroideos (AINE) como la aspirina o el ibuprofeno.
• Consume demasiado alcohol, tabaco o drogas..
• Trastornos autoinmunes como la anemia perniciosa.
• Estrés o ansiedad elevada, porque aumenta los ácidos gástricos y causa lo que se llama gastritis nerviosa..
• Abuso de alimentos abundantes, muy pesados ​​o picantes..

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¿Cuál debería ser la dieta para la gastritis??

La dieta para la gastritis consiste en una dieta nutritiva y saludable en la que aumentar los alimentos que "caen" mejor al estómago. Por cierto, se deben evitar aquellos que puedan causar daños o que sean irritantes..

A través de una dieta estomacal adecuada es posible Ayuda a mejorar la digestión. Así podemos reducir el dolor, la inflamación y los trastornos gástricos.. Es importante tener en cuenta que cuando se trata la gastritis, siempre es necesario seguir los consejos del médico..

Pautas dietéticas para gastritis

Al preparar menús para personas con gastritis, es importante tener en cuenta los siguientes consejos dietéticos:

• Los alimentos deben ser bajos en abundancia: si es necesario, es mejor dividir las porciones y comer con más frecuencia para evitar la sensación de "relleno" del estómago..
• Aumente su consumo de alimentos aptos para el estómago: papas, arroz, zanahorias, calabaza, repollo hervido, manzana, plátanos maduros y aceite de oliva..
• Cocción suave: dar preferencia a los alimentos al vapor y hervidos. También prefieren los purés, sopas o cremas. Evite cocinar en exceso, asar a la parrilla, tostar o alimentos muy secos o poco cocidos.
• Evite las comidas y bebidas demasiado calientes..
• Beber agua todo el día..

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Ejemplos de dieta para gastritis

Recuerde que esta dieta podría ayudar a reducir las enfermedades causadas por la gastritis. Sin embargo, no tiene carácter curativo.

Para el desayuno

• Azúcar semidesnatada o leche de yogurt
• Pan blanco con mermelada / galletas / dos rebanadas de pan blanco con pechuga de pavo
• 1 cucharada de queso blanco sin grasa.

Para la merienda de la mañana

• Fruta / melón hervido o guisado, jugo de manzana o uva.

Para el almuerzo

• De entrada: puré de calabacín / acelgas papas hervidas / plantador de arroz / pasta blanca con jamón hervido, calabacín y berenjena.
• Plato principal: muslo de pollo sin piel / filete a la parrilla / merluza hervida / merluza al horno.
• Postre: plátano maduro / mermelada de melón / calabaza asada / cuajada con azúcar / crema casera hecha con leche descremada.

Para la merienda

• Infusión con azúcar y galletas saladas / yogurt natural / una fruta pequeña.

Para la cena

• De entrada: guisantes hervidos, zanahorias y patatas / puré de verduras / sopa de fideos con pollo / borraja (borago officinalis) con patata.
• Plato principal: pechuga de pollo a la parrilla con papas al vapor / jamón York a la parrilla / lenguado a la parrilla con zanahorias hervidas / halibut al horno / tortilla de calabacín.
• Postre: manzana al horno / pera madura / queso fresco con mermelada / flan de vainilla.

Consejo: Si desea mejorar la digestión, puede aumentar el consumo de alguna infusión con propiedades digestivas..

Por último, no limite su dieta más allá de lo necesario. Siempre debe seguir estas pautas teniendo en cuenta su tolerancia personal. Por lo tanto, trate de hacer que su comida, dentro de las restricciones, sea lo más variada y completa posible. De hecho, a medida que mejora, puede incorporar progresivamente más alimentos a su dieta..

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