Dieta para controlar el colesterol malo (LDL)

La acumulación de colesterol malo (LDL) en las arterias.es uno de los principales factores de riesgo de enfermedad cardiovascular. Aunque el problema puede pasar asintomáticamente, su falta de control desencadena graves consecuencias..

Se cree que una persona tiene colesterol alto cuando, al medir sus niveles, produce resultados iguales o superiores a 200 mg / dl. La perturbación es más alarmante cuando los valores exceden los 250 mg / dl.

¿Por qué se desarrolla esta enfermedad? ¿Es posible controlarlo a través de la dieta? Aunque la mayoría de los casos son causados ​​por factores genéticos., Los cambios en la dieta son la herramienta principal para regular el problema..

¿Qué es el colesterol??

El colesterol es una molécula grasa que hasta cierto punto es esencial para la vida. Forma parte de las membranas celulares y es el precursor de algunas hormonas, ácidos biliares, vitamina D y otras sustancias esenciales para el cuerpo..

Proviene principalmente de la síntesis realizada por órganos como el hígado y los intestinos.. También se absorbe a través del consumo de alimentos de origen animal en la dieta regular..

Acumulación de colesterol en las paredes arteriales. desencadena una reacción inflamatoria que facilita el crecimiento de las llamadas placas ateromatosas, responsable de trastornos como la aterosclerosis. Esto, entre otras cosas, está relacionado con la tendencia a:

• Infarto de miocardio
• Accidente cerebrovascular
• Enfermedades hepáticas y renales

Factores de riesgo

Hay muchos casos de colesterol alto que tienen orígenes genéticos. El trastorno lo padecen varios miembros de la misma familia o se transmite de padres a hijos. En estos casos, el cuerpo "produce" más colesterol del apropiado, lo que dificulta el control.

Otras causas relacionadas son:

• Malos hábitos alimenticios (dieta alta en grasas saturadas y azúcares)
• Obesidad o diabetes
• Consumo de tabaco
• Ser una persona sedentaria

Dieta para regular los niveles de colesterol.

Hacer una buena dieta para controlar el colesterol., Es importante tener en cuenta algunos factores básicos:

• Edad del paciente
• Estado de salud (si padece otras enfermedades)
• Peso y posibles trastornos metabólicos.

Considerando todo esto, una dieta para controlar el colesterol malo (LDL) debe basarse en alimentos variados y saludables cuyos nutrientes cumplan con los requisitos del cuerpo..

Además, la persona debe restringir la ingesta de ciertos alimentos de origen animal eso, en exceso, puede agravar el problema.

Alimentos a evitar

• Carne roja
• Quesos Grasos
• Productos de pastelería
• Alimentos precocinados o fritos
• Comidas hechas con aceites o grasas hidrogenados.
• Azucar y dulces

Alimentos recomendados para bajar el colesterol

• Granos integrales (avena, cebada, arroz)
• Verduras (frijoles, guisantes, lentejas)
• Frutas y verduras
• Grasas insaturadas (aceite de oliva, aceite de aguacate, semillas y nueces)
• Fuentes de omega 3 o pescado azul
• Carnes magras (pollo o pavo)

Menú recomendado para regular el colesterol.

Hay muchos menús para personas que necesitan regular sus niveles de colesterol malo (LDL). Esto, como ya hemos mencionado, puede variar según sus necesidades..

Sin embargo, dadas las recomendaciones básicas, a continuación queremos proponer un menú equilibrado y delicioso.

Desayuno

• Copos de avena con leche desnatada y frutas
• Café negro filtrado
• Pan integral con aceite de oliva virgen extra y rodajas de tomate

A media mañana

• Pequeño sándwich con pan integral y sardinas enlatadas
• Encurtidos (pepinos o similares)
• Frutos secos tostados (sin freír y sin sal)

Almuerzo

• Ensalada de lentejas y arroz integral
• Jurel en escabeche
• Pequeña porción de aguacate

Merienda

• Yogurt natural bajo en grasa con nueces o semillas

La cena

• Vegetales salteados o al vapor
• Hamburguesa de verduras (lentejas, quinua o frijoles)
• Pequeña porción de durazno (opcional)

Otros hábitos para controlar el colesterol malo (LDL)

La comida es crítica para controlar el colesterol malo (LDL); sin embargo, Es esencial tener en cuenta otros hábitos que complementan sus efectos en el cuerpo..

Ejercicio físico

El ejercicio regular previene y combate la hipercolesterolemia. Su práctica diaria, o al menos 3 veces por semana., disminuye los efectos del estilo de vida sedentario, un factor relacionado con este problema.

• Caminar, correr o hacer alguna actividad cardiovascular.promueve la eliminación del colesterol malo (LDL).
• Idealmente, combine estos ejercicios con entrenamiento de fuerza.

Evitar el tabaco

El consumo de tabaco no aumenta el colesterol malo (LDL), sin embargo, afecta la síntesis del colesterol bueno (HDL) y, por lo tanto,, interfiere con los procesos que ayudan a mantener esta condición bajo control.

Bajar de peso

Una buena nutrición y ejercicio son las claves para lograr un peso saludable. Es esencial ser disciplinado y constante en el tratamiento de los efectos del sobrepeso y la obesidad en la salud..

¿Te han diagnosticado colesterol alto? ¡Tenga cuidado! Incluso si no sientes molestias obvias, Diversas enfermedades relacionadas pueden estar afectando su cuerpo. Intente seguir todas las recomendaciones para controlar el problema..