Peter Sherman
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El azúcar se considera no solo un enemigo de la dieta, sino uno de los mayores villanos de la diabetes y también intoxica uno de nuestros órganos principales, el hígado..
En este artículo explicaremos todo lo que el azúcar hace al hígado y cómo podemos tratarlo si tiene inflamación de este importante órgano..
La relación entre el hígado y el azúcar
Nuestro hígado es un verdadero laboratorio, encargado de purificar el cuerpo, sintetizar enzimas y, además, ser una reserva de glucosa (energía)..
En otras palabras, es el hígado el que nos ayuda a mantener el azúcar en la sangre y otros combustibles corporales en el equilibrio correcto..
Es importante tener en cuenta que cuando comemos, el hígado almacenará el azúcar en estos alimentos que comemos..
Cuando nuestros órganos y músculos necesitan energía, el hígado produce glucógeno, combustible para actividades celulares..
¿Por qué el azúcar causa daño hepático??
- El azúcar blanco que comemos todos los días está compuesto en partes iguales de glucosa y fructosa. La fructosa es casi tres veces más dulce que la glucosa..
- La glucosa puede ser metabolizada por cualquier órgano y no causa muchos problemas, mientras que la fructosa solo es aceptada por el hígado. ¿Qué pasa entonces? Toda la fructosa se detendrá en el hígado, sobrecargándola y haciendo que se colapse..
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- Cuando el azúcar blanco llega a nuestro hígado en exceso, lo convierte casi por completo en grasa. Con el tiempo, el cuerpo desarrolla resistencia a la insulina. Si esto sucede, nuestras células se vuelven resistentes a esta hormona, y el páncreas intentará equilibrar el azúcar produciendo niveles más altos de insulina, haciendo que el cuerpo acumule más grasa..
- Además, debido a un exceso tan grande de azúcar en sangre e insulina, se bloquea la actividad de una hormona llamada leptina.. La leptina es responsable de regular nuestra sensación de hambre..
- Un nivel alto de insulina también produce hipertensión y una disminución del llamado "colesterol bueno", lo que provoca un "síndrome metabólico". En otras palabras, es lo que se conoce como hígado graso..
- Muchas personas piensan que el hígado graso es solo el resultado del consumo excesivo de alcohol o alimentos, pero el azúcar puede causar el problema, lo que hace que el hígado se inflame y se enferme..
Como purificar el hígado del exceso de azúcar
Para tener un hígado más saludable y fuerte, debe comenzar a restringir su consumo de azúcar. Existen muy buenos sustitutos que pueden endulzar los alimentos sin comprometer su salud. Mira algunos:
- Stevia
- Cariño
- Néctar de agave
- Jarabe de arroz integral
- Xilitol
- Malta de cebada
- Jarabe de arce
- Azúcar de coco
- Fecha de azúcar
Recuerde que la mayor ingesta de azúcar se produce porque está presente en muchos alimentos, dulces y salados..
El pan blanco es rico en azúcar, así como refrescos, dulces, dulces, pudines, leche condensada, yogures y jaleas.
Debe eliminar todos estos alimentos de la dieta adoptando las versiones de la dieta o preparando sus recetas con edulcorantes saludables..
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Para aquellos que ya tienen un hígado inflamado, es esencial buscar ayuda médica. Complemente su tratamiento con nuestros consejos naturales de limpieza del hígado:
Comer un ajo en ayunas
Consumido en ayunas, el ajo es un poderoso antibiótico natural y purificador del hígado y el páncreas. Elimina las bacterias, disminuye la presión arterial alta y el colesterol alto, y ayuda a eliminar la sangre..
El sabor del ajo es repulsivo, pero puedes machacarlo bien y mezclarlo con un poco de miel, tomando una cucharada a la vez sin masticar..
Agua de alcachofa
El agua de alcachofa, el jugo producido durante la cocción, es bueno para el hígado. Purifica el órgano y contiene las vitaminas adecuadas para fortalecerlo y regenerarlo..
Como preparar agua de alcachofa
Cocina dos alcachofas en un litro de agua. Cuando estén muy suaves, retire las alcachofas y reserve.
Puedes usarlos en deliciosas recetas como el antipasto de corazón de alcachofa.
Agregue el jugo de limón al caldo y guárdelo en una botella de vidrio bien tapada. Se recomienda beber esta agua durante todo el día, con la primera taza en ayunas por la mañana..
Idealmente, tome el agua de alcachofa durante diez días y repita el tratamiento cada mes..
Los mejores alimentos para purificar el hígado
- Toronja
- Té verde
- Vegetales de hoja (como col rizada, espinacas, rúcula, berros)
- Clorofila
- Aguacate
- Brócoli
- Manzana
- Aceite de linaza
- Arroz integral
- Avena