Los beneficios de tomar una copa de vino diariamente

Muchos médicos aconsejan a sus pacientes que tomen un vaso de vino tinto al día porque es bueno para su salud..

La mayoría sigue este consejo al pie de la letra, pero no siempre conoce las razones reales por las cuales el profesional hizo esta recomendación. Simplemente obedecen la prescripción.. Aquí están las ventajas de beber una copa de vino todos los días..

Una copa de vino al día, la receta ideal.

El vino es saludable cuando se bebe en una cantidad adecuada, que según los expertos es un vaso al día. Pero tenga en cuenta, porque este no es ningún vino, solo vino tinto.

Tampoco se puede consumir cuando quieras; debe ser durante el almuerzo o cena (mejor en la cena, por conveniencia, porque si estás en horario comercial con aliento con olor a vino, no tendrás una buena impresión).

Han concluido esto después de varios estudios, afirmando que un vaso de vino al día ayuda a prevenir muchas enfermedades cardiovasculares tanto en hombres como en mujeres..

El vino también sirve para tratar enfermedades y trastornos como diabetes, demencia u osteoporosis.. Aunque es una de las bebidas alcohólicas más antiguas del mundo, no hace mucho tiempo que se descubrieron estas virtudes..

Antes, se consumía solo por diversión, para relajarse, acompañar comidas o disfrutar de una bebida diferente..

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Beneficios que proporciona una copa de vino al día

Estos son los beneficios que ya se han confirmado con una copa de vino al día:

• Reduce el riesgo de muerte por diversas causas: En Europa, la investigación científica afirma que beber de 22 a 32 gramos de alcohol al día tiene un efecto "protector" sobre la salud al prevenir la muerte por diversas causas. En Dinamarca, Francia e Inglaterra, se ha dicho que si se consume moderadamente, el vino es mejor que la cerveza u otras bebidas alcohólicas..
• Minimiza los efectos del cigarrillo: El vino sirve para reducir el daño causado por el tabaco en los vasos sanguíneos, ya sea causando su relajación o vasodilatación. Sobre todo, tiene efectos positivos en el endotelio (una capa de células que reduce la fricción entre los vasos linfáticos y sanguíneos) pero principalmente en el corazón..
• Previene enfermedades cardiovasculares: Es uno de los beneficios más conocidos del vino tinto, siempre cuando se consume en cantidad adecuada y regularmente. Los científicos dicen que el vino tinto reduce la posibilidad de enfermedad coronaria, reduce la producción de colesterol "malo" y aumenta la producción de "bueno".
• Tiene efectos anticoagulantes y antitrombóticos: Esto no se logra bebiendo solo a diario, pero se ha descubierto que incluso los consumidores esporádicos tienen menores cantidades de proteína fibrogénica, lo que promueve la formación de coágulos sanguíneos..

• Previene la aparición de arteriosclerosis: Una de las enfermedades causadas por la degeneración de las arterias. El vino le permite neutralizar sus síntomas e incluso prevenir su aparición. La arteriosclerosis ocurre cuando los vasos sanguíneos pierden su capacidad de relajarse. El alcohol en esta bebida ayuda a los vasos a mantenerse saludables gracias a la formación de óxido nítrico, un ingrediente clave en la relajación vascular..
• Equilibra la presión sanguínea: Como es bien sabido, el consumo excesivo de alcohol causa presión arterial alta, pero beber una copa de vino (250 ml) al día produce el efecto contrario, ya que reduce la presión, justo después de la comida, en las personas que padecen esta enfermedad..
• Reduce la formación de cálculos renales: la ingesta diaria de vino tinto disminuye el riesgo de desarrollar cálculos renales.
• Prevenir la aparición de la enfermedad de Alzheimer: Los estudios científicos han demostrado que el resveratrol (una sustancia en el vino tinto) produce efectos neuroprotectores, ayudando a combatir el desarrollo de esta enfermedad..

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Otras ventajas del vino incluyen:

• Previene la demencia;
• Reduce el riesgo de padecer artritis reumática;
• Previene la gripe y los resfriados;
• Reduce la posibilidad de sufrir cáncer de garganta;

• Ayuda a mantenernos despiertos y despiertos;
• Ayuda a la digestión;
• Mejora la circulación sanguínea;
• Reduce a los ricos que sufren de diabetes;
• Previene el envejecimiento prematuro de las células de memoria;
• Promueve una mejora en casos de venas varicosas;
• Previene el cáncer de próstata;
• Favorece la absorción de proteínas;
• Mejora la piel;
• Ayuda a la visión y previene enfermedades como la retinopatía diabética;
• Reduce el dolor y las enfermedades de las hemorroides;
• Disminuye las alergias debido a sus propiedades antihistamínicas;
• Previene la formación de coágulos sanguíneos..

¿Por qué tiene que ser una copa de vino tinto??

Muchos preguntarán por qué tiene que ser Vino tinto y no de ningún otro tipo (rosado, blanco, espumoso ...). Las razones son variadas..

Entonces deberíamos aprender un poco más sobre esta bebida. Se elabora con el mosto de uvas moradas, que se recogen de la vid a través de un proceso llamado "cosecha"..

Los racimos se recogen manualmente o con tijeras o máquinas especiales..

Los vinos seleccionados tienen un proceso más artesanal y casero desde la siembra y el cuidado de la vid, la cosecha, el transporte y la producción..

El vino se elabora mediante maceración, prensado, fermentación, trasiego, clarificación y embotellado..

Otra razón que hace que el vino sea beneficioso para la salud se debe a la cantidad de polifenoles presentes (provenientes de las cortezas y semillas de las uvas), que entre otras funciones, protegen el corazón..

¿De que forma? Eliminando radicales libres. El vino blanco, por ejemplo, está hecho solo de pulpa de uva, por lo que no contiene estas sustancias..

Dependiendo de la variedad de uva, la cantidad de sol recibido, el tipo de tierra en la que ha crecido o el contenido de alcohol del vino, puede tener una cantidad mayor o menor de polifenoles..

Imágenes ofrecidas por Fredrik Rubnesson, F. Delventhal, Akash Mehra, Dinner Series, Martin Cathrae