¿Por qué debemos comer huevos varias veces a la semana?

¿Comer huevos es saludable o dañino? ¿Cuántos deberíamos comer? Son todos iguales?

En cuestiones de nutrición siempre encontramos diferentes teorías y algunas incluso cambian con el tiempo..

En este articulo cuenta por qué es muy recomendable comer huevos varias veces a la semana para lograr una dieta equilibrada y una salud adecuada.

No todos los huevos son iguales

Debemos aclarar la importancia de que los huevos sean orgánicos.. Los pollos se crían libres y se alimentan naturalmente de semillas, plantas, insectos, etc..

Los huevos ordinarios provienen de pollos criados en grandes cantidades, algunos de ellos en jaulas individuales. Se alimentan de soja y maíz transgénico y diferentes tipos de aditivos y antibióticos..

Deberíamos preferir los huevos orgánicos, no solo por su origen y sabor, sino también porque son mucho más ricos en nutrientes..

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El huevo y la salud.

En los últimos años, hemos escuchado muchas críticas al huevo que lo relacionó con el riesgo de aumentar el colesterol y causar enfermedades cardiovasculares..

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Si bien es cierto que todas las grasas animales contienen colesterol, esto no significa que sea perjudicial para la salud, ya que el colesterol también es necesario en nuestro cuerpo..

Comer huevos orgánicos puede ayudarnos incluso a prevenir enfermedades. como los que afectan el corazón.

Por lo tanto, cada vez más nutricionistas recomiendan la ingesta habitual de huevos como parte de una dieta saludable..

Más huevos y menos carne.

Si quieres comer una dieta balanceada y disfrutar el sabor y los beneficios de este alimento, Por lo tanto, recomendamos aumentar la ingesta de huevos y reducir la ingesta de carne, especialmente la carne roja..

Esto proporciona proteína animal de buena calidad sin el riesgo de comer en exceso..

Además, la carne verde ahora es muy cara, por lo que también es mucho más barato comprar huevos..

Lo que nos trae el huevo?

El huevo nos proporciona una excelente combinación de proteínas de alto valor biológico, como contiene todos los aminoácidos esenciales y grasas saludables fácilmente digeribles.

Es un alimento muy nutritivo. Es rico en:

•  Vitaminas A, B, D, E,
• beta carotenos,
• ácidos grasos esenciales,
• minerales como hierro, fósforo, potasio y magnesio.

Cabe señalar, por otro lado, que el huevo no contiene fibra ni carbohidratos..

Come huevos varias veces a la semana

Entonces, ¿cuántos huevos podemos comer por semana?? Una persona sana con una dieta equilibrada puede comer un huevo orgánico al día. Además de no causar sin riesgos para la salud, también ofrece una excelente fuente de nutrientes.

Las personas que tienen preguntas sobre su estado de salud pueden consultar a un nutricionista. Sin embargo, lo más probable es que puedan comer entre 3-5 huevos a la semana sin ningún remordimiento..

Como cocinar huevos?

Aunque los huevos orgánicos son un alimento ideal, la forma en que los cocinas también juega un papel clave..

Para no oxidar las grasas y mantener intactos los antioxidantes contenidos, debemos evitar freírlos o cocinarlos en el microondas..

La forma más saludable de comer huevos es escalfados o ligeramente hervidos. No los cocinesa fuego alto durante varios minutos.

Si lo hacemos, notaremos cuando despeguemos un tono grisáceo en la yema y el olor a azufre. Esto se debe a que no los cocinamos de la manera correcta..

Lo ideal es hervirlos a fuego lento durante un tiempo breve., como en el caso de los famosos huevos escalfados. Estas tienen yema blanca y líquida ligeramente cocida.

Sin embargo, insistimos en que el consumo de huevos poco cocidos siempre debe ser orgánico, para no arriesgarse..

¿Dónde obtenemos huevos orgánicos??

Cada país tiene sus propias reglas específicas para garantizar la calidad del huevo.. En algunos casos es por códigos impresos en la carcasa o con sellos con certificación ecológica..

Se pueden comprar directamente de un avicultor de confianza que cría los pollos libremente, pero también podemos elegir criar nuestros propios pollos. Para hacer eso, necesitamos tiempo y un poco de tierra en casa..

¿Sabías todos los beneficios que nos traen los huevos??

Quédese con nosotros porque tenemos muchos otros consejos para su salud y bienestar..