Jacob O’Brien
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Las zanahorias son vegetales saludables y deliciosos, tanto crudos como cocidos.. Se pueden obtener numerosos beneficios al incluir zanahorias en la dieta debido a sus nutrientes.. Ciertamente se está preguntando: ¿qué beneficios brindan las zanahorias??
Valor nutricional
Las zanahorias se cargan con betacaroteno, que proporciona el color naranja característico. Además, traen vitaminas A, C, B1, B2, B3, B6, B9, C, E, colina y K; así como minerales como potasio, manganeso, hierro, calcio y fósforo.
Estas verduras son principalmente carbohidratos. Ademas, Es una buena fuente de fibra dietética, que no contiene grasas saturadas ni colesterol.. Las zanahorias son bajas en calorías, solo 40 por 100 gramos, por lo que son una buena opción para una alimentación saludable con una dieta equilibrada..
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Beneficios de las zanahorias
Lleva antioxidantes al cuerpo
Las zanahorias tienen altos niveles de antioxidantes, como la vitamina A, que ayuda a promover una buena salud general y Reduce el riesgo de enfermedades cardíacas y cáncer como el colon, la cavidad oral y el pulmón. También contiene un fitonutriente llamado falcarinol, un potente antioxidante..
Por otro lado, tener un efecto positivo en la visión, Además, son especialmente beneficiosos para aumentar la capacidad de visión nocturna. El contenido de betacarotenos y vitamina A ayuda en el correcto funcionamiento de las células de la retina, siendo responsables de sus efectos beneficiosos..
Advertencia
Si bien las zanahorias tienen muchos beneficios positivos, comerlas en exceso puede conducir a una afección llamada "carotenoderma"., que aparece en las palmas, las plantas u otras áreas de la piel, de color naranja o amarillento, debido a los altos niveles de caroteno en la sangre. Es conveniente reducir la ingesta de estas vitaminas para que el problema desaparezca..
Cuando se consumen cantidades excesivas de vitamina A durante un período prolongado, se pueden producir síntomas como náuseas, náuseas, vómitos y dolor de cabeza, entre otros. Además, puede producir hipervitaminosis A. Una afección grave que aparece debido a la acumulación de niveles tóxicos de vitamina A en el hígado y requiere tratamiento médico..
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Controla la circulación sanguínea y ayuda a bajar la presión arterial
Esta planta tiene una influencia positiva en la regulación de la presión arterial..
En conclusión, zanahorias son beneficiosos para regular la circulación corporal, asegurando que el corazón y los pulmones tengan nutrientes adecuado para trabajar de manera efectiva.
Además, reducen el riesgo de enfermedad cardiovascular y ayudan a controlar la presión arterial gracias al nutriente "succinato de potasio", que tiene propiedades antihipertensivas y ayuda a dilatar los vasos sanguíneos..
Las ventajas de comer zanahoria