Receta de pastel de zanahoria

Saludable y deliciosa, la tarta de zanahoria es un postre delicioso para alegrar las comidas, agregando muchos nutrientes a la dieta..

Las zanahorias son una de las verduras más beneficiosas en su dieta, gracias a su aporte en minerales y vitaminas..

Es rico en betacarotenos, que previenen las células cancerosas.

Sus propiedades nos ayudan a mantenerse sano y fuerte y así prevenir el envejecimiento.

Hay varias formas de consumir zanahorias, una forma deliciosa es preparar un delicioso pastel.

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Pastel de Zanahoria

Ingredientes

Para 8 porciones:

• 300 g de zanahoria
• 300 g de harina
• 1 bolsita de polvo de hornear
• 50 g de harina de almendras
• 90 g de aceite de girasol
• 3 huevos
• 1 sobre de vainilla
• 180 g de azúcar
• Azúcar glas

Modo de preparo

1. Pelar, lavar y rallar las zanahorias. Entonces déjalo gotear.
2. En un tazón, rompa los huevos, agregue el azúcar y bata hasta obtener una mezcla blanca espumosa.
3. En otro tazón, mezcle la harina con el polvo de hornear y la vainilla. Luego mezcle la harina de almendras y las zanahorias bien escurridas.
4. Agregue esta última mezcla a los huevos y revuelva todo con una cuchara muy suavemente..
5. Engrasa una sartén, preferiblemente redonda, con mantequilla. Luego vierta la masa en la sartén.
6. Hornee a 180 ° durante 30 minutos. Después de este tiempo, baje la temperatura a 170 ° y deje otros 10 minutos. Mientras hornea, asegúrate de estar listo con un palillo de dientes.
7. Finalmente poner en un plato y espolvorear azúcar glas al gusto.

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Entonces, de manera fácil y sencilla, en menos de 1 hora, tendremos un delicioso pastel de zanahoria. Además de delicioso, proporciona todos los beneficios de las zanahorias, como ayudar a mantener la salud intestinal y de la piel, reducir el colesterol y prevenir la arteriosclerosis..