David Snow
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Cuando se trata de compartir, en algunos países del Caribe y Sudamérica, las empanadas siempre están presentes. Son muy fáciles de preparar, sabrosos y no tardan mucho en prepararse. Hay muchos tipos disponibles, por lo que se pueden adaptar fácilmente. Así que no tienes excusa para no probar esta receta de empanadas caseras..
En comparación con las empanadas tradicionales, esta versión tiene pocas diferencias. El tamaño, la porción y el tiempo de cocción cambian solo ligeramente las dimensiones de este delicioso aperitivo. En otras palabras, son la 'mini' presentación de lo tradicional. Cabe señalar que se pueden acompañar con ajo casero, cebolla o cualquier otra salsa de crema..
Por lo general, se rellenan con carne picada o pollo., pero como con las ensaladas, a este respecto son un lienzo en blanco. Es decir, puedes rellenarlos con lo que quieras. También es posible freírlos con un poco de aceite en una sartén o prepararlos en el horno; encontrará que conservarán su sabor característico.
De hecho, ellos son un alimento rico en calorías y proteínas, Pero la forma de cocinar es lo que hará que la receta sea más o menos saludable. Todo dependerá de la calidad de los ingredientes y la forma de cocinar..
Cómo hacer una receta de empanadas caseras
Puedes pensar: Se necesita mucho trabajo para conseguir algunos amigos. Mejor compro algunas fichas. Desde un punto de vista pragmático, puede ahorrar muchos minutos, pero no es tan bueno cuando se trata de salud.
Seguramente has leído eso la mayoría de los bocadillos procesados están llenos de grasas procesadas y glutamato monosódico nocivo. Un componente esencial que, en pocas palabras, te hace feliz de comerlo.
Además, la razón más importante por la que elige esta receta de empanadas caseras es que todos los ingredientes estarán frente a usted y usted será responsable de lo que coma usted mismo..
En este sentido, el proverbio que todos conocemos, "eres lo que comes", es cierto y sirve como ejemplo. Y olvide los mitos sobre el consumo ocasional de algún tipo de proteína animal o salsas grasas. Recuerda eso todo se reduce al tamaño de la porción que comes.
Entonces, ahora que conoce todos los pros y los contras (si quiere verlo de esa manera) que encontrará en esta deliciosa receta, es hora de ir a la cocina y tomarse unos minutos para preparar el aperitivo que recibirá muchos elogios..
Tenga en cuenta que esta receta de empanadas caseras se ve mucho mejor con aceite de girasol.. Sin embargo, si usted es una de esas personas que prefiere el horno a la sartén, no se preocupe; puedes probar esta otra receta con un solo clic.
Ingredientes
- 1 tomate rojo (110 g).
- 1 cucharada de sal (25 g).
- 1/2 pimiento rojo (60 g)
- 3 tazas de agua (400 ml).
- 2 cebollas medianas (150 g).
- 6 tazas de carne picada (600 g).
- 5 tazas de harina de maíz (500 g).
- 3 cucharadas de aceite vegetal (90 ml).
- 1 cucharada de margarina sin sal (25 g).
- 2 cucharadas de comino molido (50 g).
Instrumentos
- 1 rollo de madera
- 2 envases de vidrio
- Sartén
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Preparación
- Lo primero que debes hacer es comienza lavando muy bien todas las verduras. Luego haz lo mismo con la carne picada. Escurrir muy bien y reservar.
- Después de completar el paso anterior, cortarás la cebolla, el tomate y el pimiento. Preferentemente en piezas muy pequeñas..
- Luego, en una sartén, saltee las verduras con la cuchara de margarina..
- Inmediatamente después, Es hora de introducir carne picada con sal y comino molido, sin olvidar mezclar todo muy bien. Debe dejarlo a fuego medio durante 5 minutos..
- Ahora es el turno de la masa. Para hacerlo, necesitarás un tazón mediano. Vierta el agua, la harina de maíz y una pizca de sal al gusto..
- Lo que queda es darle forma con las manos hasta que tenga una masa suave, flexible y consistente..
- Es hora de tomar el rodillo de madera y un puñado de masa y abrir para hacer la base con la que rellenarás las empanadas..
- Finalmente, dobla por la mitad y sella todos los bordes con la punta de los dedos o con un tenedor. Simplemente caliente una sartén con las cucharadas de aceite, dore ambos lados y listo..
- Disfruta de tus empanadas caseras solo o con un toque de salsa (lo que quieras). Buen provecho!